和風料理

味增茄子田樂燒

田樂燒是日式的一種料理方式，通常是由豆腐、芋頭、香菇、蒟蒻⋯之類的食材用竹籤串成串，再塗上厚厚的醬料拿去燒烤，烤至醬汁濃稠，用味噌...

食材：茄子、味噌、味醂、蔥花、日式料理酒、白芝麻、白糖、白醋、乾辣椒片

萬用鍋做《日式甘露煮秋刀魚》

用萬用鍋煮這道料理很省事 只要將秋刀魚處理好 剩下的只是備料和按下按鈕 完成後屋子裡有日本料理亭的味道 這是醬油和味啉、洋蔥煮過的...

食材：秋刀魚、青蔥、醬油、老薑、味醂、白芝麻、洋蔥、水、冰糖、二砂糖

日式鮪魚三明治飯糰

美國越光米，主要在加州種植，米粒較短且豐滿，外型近乎圓形。蒸煮後的美國越光米黏性十足，表面微帶光澤，且粒粒分明。入口後柔軟耐嚼有彈...

食材：美國越光米、牛番茄片、油漬鮪魚、蛋黃、Q比沙拉醬、小黃瓜片、蝦卵、洋蔥丁、全張海苔

日式料理🍳15分鐘🍱姜汁燒肥牛

🍳15分鐘日式肥牛定食系列 🐮姜汁燒肥牛 🥗鹽麴炒椰菜 🍲蜆肉味噌湯 部落客🍳https://janicoco.com 餐具網...

食材：肥牛、昆布醬油、味醂、料理酒、薑汁、糖

香煎嫩雞排佐莎莎醬便當

〈得意的一天日本玄米油〉,來自日本大廠的保證～帶有淡淡的穀香，適合各類高溫烹調，不需擔心因油品不耐高溫而變質，降低致癌風險，兼顧美...

食材：五穀飯、奇異果（花）、得意的一天日本玄米油600ml、熟紅蘿蔔花、秋葵片、蕃茄丁（小）、蒜末、九層塔末、魚露、蒜泥、去骨雞腿片、糖、醬油、鹽、味醂、黑胡椒粒、檸檬汁

菇菇雞肉溫沙拉

將炒香得雞腿肉跟菇菇還有馬鈴薯放在生菜上面再淋上醬汁就完成啦～

食材：雞腿肉、馬鈴薯、鹽巴、鴻禧菇、胡椒鹽、美生菜、和風柚子醬

減脂增肌。。日本清酒麵豉青口（淡菜）🍶

一向用新鮮藍貝的但今次買不到。。就試試用急凍熟青口。 用了日本清酒，麵豉，木魚花，味醂。

食材：急凍熟青口（淡菜）、木魚花湯包、日本白麵豉、水、味醂、清酒、洋蔥粒（可沒有）

午餐輕食 Costco雞肉三明治

在Costco買一隻全雞2人吃，吃不完又有點膩就換個方式多樣吃。 #午餐輕食 #雞肉三明治 #Costco烤雞

食材：Costco烤雞、土司、生菜、大蕃茄、高麗菜絲（可有可無）、日式美奶滋、黃芥苿、塔塔醬

日式芝麻醬冷烏冬

食材：日式烏冬、青瓜、火腿、蕃茄、日式芝麻醬

炒麵配雙菇便當

炒麵香Q，配上雙菇，再加顆蛋，營養滿分，加上畫個笑臉，讓你打開便當看到就會心情開懷一笑。兼顧身體與心靈的營養便當，讓你活力一整天。...

食材：油麵、鴻喜菇、雪白菇、絞肉、高麗菜、乾香菇、雞蛋、得意的一天日本玄米油 600M、醬油、蒜頭、綠花椰菜

日式料理🍳15分鐘🍱照燒金菇肥牛卷

黃金比例照燒汁✨背了喔 再懶的可以在超市買支照燒汁😆 喜歡的話請點讚喔✨ 部落客🍳https://janicoco.com 餐...

食材：肥牛、金針菇、料理酒、昆布醬油、味醂、糖

日式玉子燒

食材：雞蛋、鰹魚粉、糖、鰹魚醬油

「卡士達珍珠鯛魚燒」令人喜歡的奶香Q彈味

可愛又可口的「卡士達珍珠鯛魚燒」簡單好做， 每咬下去都能吃到奶香與Q彈滋味，小孩和大人都很喜歡唷~ MissQ My Littl...

食材：鬆餅粉、牛奶、卡士達粉、雞蛋、冰牛奶、即食珍珠

日式鹽味唐揚

食材：雞胸肉丁、醬油、酒、太白粉、味霖、片栗粉、鹽、糖、香油

和風三鮮沙拉

夏日沙拉饗宴~想享受輕食低卡，卻不想味如嚼臘嗎？試試這道視覺和美味兼具的和風三鮮沙拉，讓我們一起吃出健康與窈窕好身材吧！Q軟有嚼勁...

食材：冷藏鮭魚輪切、船凍透抽、楓康烘焙料理紙、白刺蝦、水、彩色甜椒、乾薑片、冰塊、紫羅蘭洋蔥、紅標純米料理米酒、鹽、紐西蘭富士蘋果、玉米筍、小磨坊萬用胡椒鹽、鵪鶉蛋、健康廚房沾拌淋醬-和風柚子

日式埃及國王菜湯

朋友給我自種埃及國王菜.完全沒有苦澀味,熟了帶黏液. 拿來做日式菜,竟然好搭~.有黏液而順口.老少咸宜健康好滋味啊~. 昆布柴魚...

食材：埃及國王菜葉、醬油、昆布柴魚高湯

日式料理🍱照燒雞扒

簡單的日式定食 🐟照燒雞扒 🥗鹽麴炒雜菜 🍅麻醬蕃茄 🥚玉子茶碗蒸 🍲昆布味噌湯 🍚紅糙米飯 部落客🍳https://janic...

食材：雞扒、昆布醬油、味醂、糖、粟粉、白胡椒、白芝麻