味

濃厚抹茶餅乾｜回甘之味

大家好我是副店劉～ 抹茶濃郁帶有甘甜氣息，獨特茶香讓甜點瞬間都高級起來！今天分享用我最愛的抹茶粉小柳津65號做的餅乾，色澤鮮綠，香...

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、杏仁粉、低筋麵粉、小柳津抹茶粉65號

奶酥抹醬(原味)

自製的奶酥醬可以用來做各式小點心

食材：原味煉乳、全脂奶粉、糖粉、無鹽奶油

蒜味涼拌小黃瓜

這個份量可以吃兩餐（兩大兩小的家庭），酸甜滋味大人小孩都喜歡喔

食材：小黃瓜、鹽、醋、糖、香油、蒜

【古早味】Q彈粉角🎶

夏日炎炎， 來碗冰鎮綠豆湯+粉角， 透心涼啊⋯ 兒時記憶的Q彈口感， 也是剉冰好拌料。 簡單的食材， 輕輕鬆鬆就完成。 快動手試...

食材：木薯粉/地瓜粉、太白粉、砂糖(和麵用)、滾水、砂糖/黑糖(拌粉角用)、太白粉(手粉)

古早味手切滷肉飯

許久沒有吃滷肉飯，最喜歡那入口即化的口感，淋在熱騰騰的飯上再加以攪拌，是吃不膩的好滋味😋

食材：五花肉條、蒜頭、醬油、紅蔥頭、冰糖、蔥、米酒、豬皮、辣椒、水

原味奶酪

新手都能上手的一道甜品 每次記食材的比例 （我都簡稱5566🤣🤣） 依序是百百十個 前面 鮮奶油500g(百位數） 鮮奶500g(...

食材：動物鮮奶油、鮮奶、白砂糖、吉利丁片

川味⿂⾹茄⼦

魚香沒有魚，嚐後口齒餘香 川味魚香茄子鹹、酸、甜、辣、香、鮮體現出七滋八味的川菜 再以蔥、薑、蒜三味的濃郁辛香提點料理特色 多層次...

食材：新東陽辣味⾁醬、茄⼦、醬油、豬絞⾁、鹽、蔥花、⼆砂糖、洋蔥、芝麻、蒜頭、辣椒、橄欖油

家常魯味-滷牛腱

家常魯味 牛腱肉、海帶、豆乾、鳥蛋 牛腱肉全是瘦肉，低卡高蛋白，減脂的時候吃特別無負擔，大口的吃肉也無罪惡感啊！ 做法非常簡單...

食材：牛腱肉、海帶、醬油膏、豆乾、米酒、冰糖、鳥蛋、水、薑片、白胡椒粉、油、雞粉、鹽巴

【豉椒蒸排骨】喚醒臺灣人的古早味記憶！

當電鍋鍋蓋打開時，濃郁的豆豉味和鲜嫩的排骨香氣撲面而来，讓人垂涎欲滴，蒸煮的過程排骨吸收了豆豉和辣椒的精華，肉質鲜嫩多汁，不僅保持...

食材：豬排骨、薑、香菇素蠔油、蒜末、五香粉、紅辣椒末、糖、青蔥末、麻油、紅蔥頭末、白胡椒粉、豆豉、橄欖油、米酒

🇹🇼阿嬤ㄟ古早味蔥抓餅（脆薄型）

真的很想吃夜市會賣的那種一大張，切成好幾小塊，酥脆爆，加椒鹽或海苔的蔥抓餅！！！！所以自己挑戰第一次的抓餅，結果還不錯，舒壓又療癒...

食材：中筋麵粉、如在國外all purpose、水、蔥花、油、鹽、胡椒粉

《川味料理》醋溜高麗菜

食材：高麗菜、乾辣椒、老抽、蒜末、烏醋、鹽巴、味精、沙糖

節瓜百頁韓味春捲

加入韓式辣味大將的台味春捲只要在料理上改變調味料就可以得到韓味

食材：高麗菜、百頁豆腐、韭菜、菇類、節瓜、鹽、蔬果味素

川味經典小菜～【螞蟻上樹】

螞蟻上樹是中國川菜中最經典料理之一。而螞蟻上樹真的有螞蟻嗎？！其實菜名源於肉末沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬，是一道非常好吃的...

食材：豬絞肉、蔥花、蒜末、薑末、辣椒碎、冬粉、辣豆瓣醬、米酒、屏大醬油、糖、胡椒粉、開水、香油

古早味鹹湯圓

食材：鮮肉湯圓、乾香菇絲、蝦米末、蒜苗（切斜片）、茼蒿、芹菜末、水+香菇水、鹽、油蔥酥

紅椒炒牛肉絲

牛肉絲搭配甜椒和洋蔥， 炒一炒就成了下飯好滋味～

食材：牛肉絲、紅椒、醬油、洋蔥、味霖、白胡椒

懶人蒸蛋

從小媽媽一直這樣做蒸蛋，對我來說是小時候的味道，至今還是很喜歡❤️

食材：雞蛋、牛頭牌原味高湯

番茄炒蛋｜親子共食｜天然原味

這道番茄炒蛋沒有加什麼調味料，原本以為味道會太淡，但其實正好很適合天熱的時候喔！很爽口～吃的到番茄跟雞蛋的新鮮原味。 做起來不費...

食材：中型番茄、雞蛋、青蔥、糖、白胡椒粉、牛奶