味噌

蝦丸豬肉味噌湯_家樂福廚神大賽2015

冰箱剩下食材能用味噌湯方式處理掉，美味又健康，而且可以吃得很飽足。

食材：蝦丸、高麗菜、味噌、豆腐、豬肉、蔥

南迴小米鮮魚排

當傳統的部落小米，碰上日式料理手法，將變成令人驚豔的金色美饌懷石料理，用心料理，美味上桌

食材：紅椒、味噌、味醂、蛋、小米、蘆筍、魚(長尾濱鯛)、牛蒡絲、蔥、調味料(鹽、黑胡椒)

味曾脆皖魚【曾太】

我在大陸工作所以才有機會吃到這種魚, 吃完以後我深深的愛上, 因為口感太好吃,很可惜台灣好像買不到, 脆皖魚是廣東省中山長江水庫主...

食材：脆皖魚、油、薑、蒜、味曾、辣椒、水

味噌雞肉鬆

市售的各種肉鬆大多添加豆粉調整口感，難免吃進過多添加物，自製雞肉鬆，少油少鹽多健康 更安心！

食材：雞胸肉、味噌、酒、細砂糖

味噌豬肉豆皮_家樂福廚神大賽2015

簡單好做!豆皮配上味噌豬肉，意外滿搭的，家樂福的里肌肉也很吃，吃的時候都有汁流出來，味噌增加了豬肉滋味，配上軟嫩豆皮，雖然簡單，意...

食材：里肌豬肉、豆皮、味噌、蔥

薑汁味噌鮭魚蓋飯【老協珍】

薑汁味噌風味的鮭魚蓋飯，魚肉鮮美多汁，表面微焦的香氣和酸酸的檸檬汁超級對味! 再加上吸附滿滿醬汁的拌飯，一大碗的美味~~超過癮!

食材：老協珍鮭魚、老薑、青蔥末、白飯、檸檬汁、味噌、米酒、甜辣醬、醬油、蜂蜜

味噌燒雞

鹹鹹甜甜的醬汁.冷掉也是好吃.帶便當也非常的適合.

食材：去骨雞腿肉、片栗粉、醬油、味霖、砂糖、味噌

Paineの豚汁(豬肉味噌湯)

食材：豬肉片（里肌.梅花.五花）、牛蒡、洋蔥、胡蘿蔔、杏鮑菇、馬鈴薯、蒟蒻、油豆腐（小）、白味噌、清酒或米酒、水

味噌里肌肉炒茭白荀

作菜順便長知識，以下是網路資料： 1.茭白筍：盛產期為5~7月，一直到11月都可在市場上見到，在中醫學上屬性甘、寒，有清熱利濕、利...

食材：茭白荀、里肌肉片、白芝麻、青蔥、味噌水

鮮魚豆腐味噌湯

新鮮魚肉和滑嫩豆腐搭配味噌烹煮 , 湯頭鮮美濃郁 , 寒冷冬夜 , 煮鍋熱湯 , 和家人共享暖呼呼的幸福美味 !

食材：鮢過魚、板豆腐、蔥、味噌、糖

旗魚皮豆腐味增湯

冬季是旗魚最肥美的季節，在專業的生魚片專賣店都可以買到的旗魚皮，富含豐富的膠原蛋白。用來煮豆腐味增湯，含膠質的魚皮部分，入口滑嫩Q...

食材：旗魚皮、板豆腐、青蔥、蒜苗、芫荽、鹽、味增

味噌菇菇白菜

這個時節的大白菜最甜、最好吃了。 大白菜含有豐富的維他命C，不但可以清熱退火、降低血壓，還可以促進腸胃蠕動等許多好處；不過大白菜屬...

食材：大白菜、鴻喜菇、雪白菇、舞菇、紅蘿蔔、蒜末、＜調味料＞、味噌、鹽巴、烹大師、白胡椒粉

蜂蜜辣味噌烤雞肉[新手不敗料理]

帶點辛辣的蜂蜜味噌雞肉烤到微微焦香，肉質軟嫩好吃，連鋪在底部的馬鈴薯片和洋蔥也超美味~簡單幾步驟的懶人料理，是道超適合搭配冰涼啤酒...

食材：雞柳條、洋蔥、馬鈴薯、胡椒鹽、蛋、啤酒、味噌醬、韓式辣醬、蜂蜜、水果醋

味噌南瓜佃煮【穀盛有機米味噌】

日式味噌南瓜佃煮, ,採用穀盛有機信州風米味噌經小火燜煮過程, 慢慢完美融入香甜南瓜中,提升南瓜多ㄧ層次口感和絕美風味,食譜設計為...

食材：南瓜、穀盛有機信州風米味噌、水、清酒、白糖、蒜瓣、醬油或壽喜燒醬

夜市蚵仔煎

在家自己做夜市蚵仔煎 經濟實惠 健康又美味✌️

食材：鮮蚵、綠色蔬菜（小白菜、空心菜..）、蕃薯粉、雞蛋、麵粉、辣椒醬、太白粉、蕃茄醬、米酒、水、味增醬、油、糖、薑末

金針菇味噌鮮湯《家樂福廚神大賽2015》

利用川燙過牛蒡、海帶芽、肉塊的湯頭千萬別隨意倒掉，那就太浪費了…，那鍋湯裡可是有滿滿的自然鮮甜味及油脂，把它當成高湯最適合不過，煮...

食材：家樂福金針菇、嫩(湯)豆腐、味噌

電鍋豆漿野菜低卡味噌鍋

外宿族超快速低卡料理 想貪嘴其實可以吃的健康又方便 基本食材在全家都可以買到 義美無糖豆漿&義美豆腐&工研味增...

食材：豆腐、無糖豆漿、味噌、熱水、蔬菜、肉片