吉利

漸層抹茶紅豆鮮奶酪

療癒的漸層色抹茶奶酪，配上自製的手工蜜紅豆，絕對是經典組合，純鮮奶無負擔，做出來的奶酪口感綿密滑嫩，抹茶苦甜在心頭，夏天不能錯過的...

食材：全脂鮮奶、日本純抹茶粉、吉利丁粉、糖、自製蜜紅豆

🍫巧克力牛奶QQ軟糖🐄

食材：鮮奶、巧克力醬、白砂糖、吉利丁粉

東販小食堂：芒果法國白起司大理石慕斯

盛產芒果的季節，就算不出門 利用芳醇香甜的芒果 搭配法國白起司的微酸 在家也可輕鬆享用時尚甜點 出自《職人手感起司甜點：一個琺瑯盤...

食材：淺盤20.5×16×3㎝、法國白起司、檸檬皮（磨碎的）、吉利丁片、調溫白巧克力、鮮奶油、芒果醬（市售品）、芒果、奇異果、最後加工-芒果醬（市售品）

6吋藍莓拉花Orea生乳酪蛋糕

因為烤箱在娘家~手癢想做蛋糕的時候就會做一些不需要烤箱的甜點

食材：藍莓、糖、Orea餅乾、檸檬汁、無鹽奶油、乳酪、鮮奶油、吉利丁、鮮奶

彩虹优格慕斯蛋糕

一个很容易彩虹优格慕斯蛋糕 冰冰冷冷的 感觉在吃优格 嘻嘻

食材：消化餅乾、黄油、活动模8寸、原味优格、动物性鲜奶油、细糖、吉利丁、水

提拉米蘇蛋糕 (附影片)

🧡❤️情人節送禮首選❤️🧡 提拉米蘇：「帶我走」，沈浸在濃郁香醇的可可咖啡香，滑順細緻的馬斯卡彭慕斯，還有酸甜草莓，每一口都是滿...

食材：18公分方形模(見小撇步)、6吋慕斯圈(或分離圓模)、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、無糖可可粉、細砂糖、香草精或咖啡酒、新鮮草莓、中型雞蛋、吉利丁片、低筋麵粉、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)

檸檬塔🍋

食材：消化餅、無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、細砂糖、吉利丁

免烤箱草莓起司蛋糕

炎熱的夏天就是要作免烤箱的甜點，以免甜點還沒做好自己已經在廚房被烤到燒焦。這款草莓蛋糕步驟簡單不易失敗，草莓的裝飾送人或自己吃都好...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、豆漿、砂糖、吉利丁粉、草莓、無鹽奶油、消化餅乾

隨性貓圓圓糖

白與粉紅的最佳組合

食材：玉米粉、蜂蜜、蛋、吉利丁粉

🌸石榴牛奶QQ軟糖🌸

食材：鮮奶、石榴原汁、白砂糖、吉利丁粉

檸檬乳酪球

造型可愛的檸檬乳酪球，一口一個剛剛好，檸檬微酸讓乳酪球不會太膩。

食材：杏仁塔皮、檸檬汁、檸檬皮屑、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、水、二砂糖、蛋黃、無鹽奶油、吉利丁片、香草精、低筋麵粉

鮮奶酪

操作簡單還能變化許多口味的 #鮮奶酪 不但能消耗即將過期的鮮奶，給孩子當點心也很適合 詳細全圖文 https://goo.gl/h...

食材：鮮奶(分400&200)、細砂糖、吉利丁粉、冷開水

抹茶鮮奶酪

超簡單，且沒有鮮奶油，無負擔。

食材：高大鮮奶、白砂糖、吉利丁粉、純抹茶粉

免烤箱 - 草莓乳酪蛋糕

草莓的滋味，有人說像是初戀的味道， 酸酸甜甜的，總是令人回味!! 上回現採了不少草莓， 想做一個免烤箱的甜點， 送給最愛的家人一起...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、原味優格、草莓、鮮奶油、薄荷、六吋慕斯圈、檸檬、三色菫、鋁箔紙、吉利丁片、細砂糖

檸檬塔🍋～酸酸甜甜戀愛好滋味💗

香甜塔皮配上酸酸甜甜檸檬餡😋

食材：無鹽奶油、糖、檸檬汁、低筋麵粉、全蛋、香草精、吉利丁

香濃焦糖脆脆餅乾奶凍

🌈自製熬煮焦糖，🤘🏼簡單入手做夏季爽口的冷甜點，焦糖牛奶凍，香濃的令人回味滿足搭配焦糖脆脆餅乾，口感層次更豐富😊

食材：水、細白糖、轉化糖漿、全脂鮮奶、吉利丁片、小蘇打粉

『寶寶食譜』雪花奶凍

之前做過的雪花糕大多都是使用大量玉米粉， 這次降低玉米粉的用量改用吉利丁片代替， 讓成品帶點ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感唷！ 少了鮮奶油與低...

食材：鮮奶、細砂糖、玉米粉、吉利丁片、椰子粉