吉利

雙色芒果奶酪

夏天就是要吃新鮮芒果奶酪，好吃到一口接一口。

食材：牛奶、動物性鮮奶油、芒果、吉利丁片、糖

【簡易甜點】杏仁豆腐

傳統又簡單的甜點 - 杏仁豆腐，香滑像豆腐般，有淡淡的杏仁味。再配罐頭水果享用，就成經典又美味的甜點。 做法超簡單，新手都做到的甜...

食材：吉利丁、水、牛奶、砂糖、杏仁香油、罐頭水果

低糖甜點 <派> 檸檬起司派

不知道為甚麼, 每當到了下午時分, 總是會讓我非常的想要做一些甜點😝😝 今天的甜點就來做派吧! 起司派, 加上清爽的檸檬皮, 讚啦!

食材：杏仁粉、赤藻糖醇、奶油乳酪、無鹽奶油、酸奶油或希臘優格、鮮奶油、椰子絲、檸檬汁、香草精、洛神花粉、吉利丁、熱水、冰水、檸檬皮

草莓漸層生乳酪蛋糕【免烤箱、超詳細步驟】

冬天到了，草莓又出現了～ 草莓口味的甜點老少咸宜大家都喜歡～尤其是濃郁的生乳酪蛋糕～ 利用細緻草莓醬汁調和乳酪糊，做成漸層的樣子真...

食材：6 吋活動底蛋糕模具、烘焙紙、消化餅乾、奶油、奶油乳酪、動物性鮮奶油、新鮮草莓、原味優格、砂糖、吉利丁片、冰水 (軟化吉利丁片用)

酸櫻桃小熊軟糖

如何安撫小孩就靠這一招！🙋‍♀

食材：Montmorency酸櫻桃汁、奇亞籽、杏仁果萃取液、吉利丁、蜂蜜

抹茶紅豆奶酪

那抹茶的香氣,配上自己做的蜜紅豆,真的是好吃的組合,自己用鮮奶做出的奶酪,健康無負擔,口感綿密滑嫩,和風味的抹茶奶酪和綿密的蜜紅豆...

食材：牛奶、抹茶粉、吉利丁粉、細砂糖、蜜紅豆

［生酮低醣餐］奶香濃厚鮮奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、赤藻醣醇（iherb購）、吉利丁片

春之戀-花卉慕斯蛋糕杯

最近接連有幾位女孩兒生日，想做個充滿少女心的蛋糕為她們祝福～ 於是運用了美麗的食用花卉以及大量的新鮮莓果，打造了這款讓人看了心花...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、橄欖油、新鮮柳橙汁、塔塔粉、牛奶、動物性鮮奶油、柳橙皮末、吉利丁粉(先泡軟備用)、低筋麵粉、蘋果汁、食用花卉、玉米粉、新鮮莓果泥、鹽

新春花開滿園雞湯凍

利用現成的雞高湯做的蔬菜雞湯凍，蔬菜變的很入味，好看又好吃

食材：李錦記清雞火鍋上湯、吉利丁、四季豆、玉米筍、蟹肉棒、水

果汁小熊軟糖

不會太甜而有點像果凍的軟糖😻

食材：藍莓濃縮原汁（可替換）、水、吉利丁粉、檸檬汁(可略）、糖（可略）

芒果鮮奶酪(2018)

在這炎熱的夏天，大家都想來個冰涼的甜點來消暑，所以我們就就地取材，用芒果來當作主食，做出芒果奶酪，Q軟的口感，酸甜果醬正是消暑的好...

食材：牛奶、砂糖、芒果、吉利丁、鮮奶油

簡易豆花製作

自己做了香濃的豆漿,一樣可以把它變成傳統豆花喔! 自製豆花濃醇香,不像有些夜市賣的吃起來假假的味道. 歡迎大家來安娜媽的部落格逛逛...

食材：豆漿、吉利丁片

芒果生乳酪蛋糕

冰冰涼涼的生乳酪蛋糕 真的好適合夏天吃喔 自己動手做 濃濃芒果味 真材實料啊!!!

食材：新鮮芒果泥、君度酒、奶油乳酪、檸檬汁、消化餅乾、吉利丁片、砂糖、無鹽奶油、動物鮮奶油、新鮮芒果果肉

免烤香芒慕斯蛋糕

芒果盛產季節，善用得時的水果應用在料理或烘焙上，那滋味真的美妙的不得了！做好的鮮芒慕斯蛋糕，吃起來香甜可口、又不甜膩！

食材：消化餅或奇福餅乾、無鹽奶油、芒果慕斯蛋糕、白美娜或鮮奶、砂糖、芒果泥、檸檬汁、吉利丁片、裝飾用、芒果丁

白色豹紋黑色鏡面

因為在做的時候忘記拍照所以隨便傳一張黑圖抱歉請見諒(´･ω･`)

食材：水、細砂、果膠、鮮奶油、鏡面果膠、白色色錠、葡萄糖、可可粉、吉利丁片、油

眼球梳打

今天就是萬聖節了! 想說來給大家看一些比較貼近萬聖節的東西XD 這次我會做眼球梳打👁👁 當然, 眼球是可以吃的XD 怕嘔心的先退下!

食材：食用水、魚膠粉/吉利丁、草莓香油、糖、色素(紅,藍,紫,綠)、雪碧、豆漿/牛奶、黑朱古力/巧克力

提拉米蘇

8吋2個之作法

食材：消化餅乾、安佳油、細砂糖、水、吉利丁片、馬士卡彭、鮮奶油（動物性）