百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 201 粉絲

芒果鮮奶酪(2018)

芒果鮮奶酪(2018)

描述

在這炎熱的夏天,大家都想來個冰涼的甜點來消暑,所以我們就就地取材,用芒果來當作主食,做出芒果奶酪,Q軟的口感,酸甜果醬正是消暑的好幫手呢,不用花力氣咬也能輕鬆食用哦!

56 說讚

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 芒果去皮去籽用果汁機打成泥狀

    芒果去皮去籽用果汁機打成泥狀

  • 吉利丁剪小片,泡冰水軟化5-6分鐘

  • 牛奶+動物性鮮奶油+砂糖放入鍋中煮至砂糖融化

  • 把泡軟的吉利丁片撈起把水瀝乾,放入煮熟的牛奶裡融化攪拌均勻,放涼

  • 芒果泥加入混合均勻

    芒果泥加入混合均勻

  • 平均裝入容器放入冰箱冷藏(5-6小時至凝固)

    平均裝入容器放入冰箱冷藏(5-6小時至凝固)

  • 冷藏後就完成了

    冷藏後就完成了

小撇步

在煮牛奶要充分攪拌砂糖不然會焦掉

4,422 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 炒飯 高麗菜飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 四季豆 番茄炒蛋 杏鮑菇 鮭魚 南瓜 茄子 瓜仔肉 麻婆豆腐 蒸蛋 低脂高蛋白 三杯雞 打拋豬 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 雞湯 香菇雞湯 花椰菜 滷肉 地瓜 竹筍 粽子 湯麵 炒麵 櫛瓜 義大利麵 家常菜 金針菇 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 早餐 雞胸肉 酸辣湯 番茄 白菜滷 糖醋排骨 娃娃菜 菠菜 排骨 餅乾 豆腐 小黃瓜 雞肉 涼拌小黃瓜