吉利丁

🌈夢幻彩虹乳酪蛋糕（免烤）🍮

防疫期間，在家和小朋友做了一道夢幻的療癒系甜點，這款生奶酪cake有著公主風的淡淡馬卡龍繽紛色系，如同彩虹般賞心悅目，嚐起來的口感...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、細砂糖、動物性鮮奶油、電子量秤、鮮奶、攪拌盆+攪拌器、原味優格(無糖)、六吋模具、奶油乳酪、小碗、檸檬汁、食用色素

OREO草莓生乳酪蛋糕(六吋)

食材：OREO餅乾(含內餡)、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、希臘草莓優格、吉利丁、草莓

彩虹生乳酪蛋糕

用六吋的活底蛋糕模

食材：無鹽奶油、消化餅乾、細砂糖、鮮奶油、吉利丁片、無糖優格、奶油乳酪、食用色素

草莓🍓檸檬🍋乳酪塔（春天時令）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：小派皮、Cream chess、鮮奶油、草莓🍓、優酪乳、薄荷葉 檸檬馬鞭草、細砂、防潮糖粉、檸檬🍋汁、吉利丁

夏日消暑檸檬果凍🍋💦

較有流動感而入口即化的檸檬果凍 很適合炎熱夏季喔還有未長牙的小孩子食用

食材：吉利丁粉、水、檸檬、糖

花生仁湯豆花

食材：豆漿x2、吉利丁片x6

親子手作： 水蜜桃野莓果凍

話說孩子看了繪本之後突發奇想的想做果凍，可惜台灣採不到野莓，在超市、全聯等賣場也沒有辦法買到！只好用果醬替代， 好吃好玩~

食材：覆盆子果醬、吉利丁、水蜜桃汁、白開水、水蜜桃

奶酪

可原味、加果醬、巧克力等 食材可製作 6～8小杯 = 4大杯

食材：牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、吉利丁片

🍮鮮奶酪凍🍮

大人小孩都喜歡的甜點🍮

食材：鮮奶、吉利丁、砂糖

就愛咖啡凍 Coffee jelly

程序不複雜零廚藝的咖啡凍，而且無添加讓你吃的更安心🥃 軟嫩口感 咖啡香氣 飯後爽口解膩 「小。心。上。癮」😋

食材：中深烘焙咖啡 espresso、吉利丁、冰糖

14# (獨家)彩虹布丁(百爵紅茶味)

(線上影片食譜) 我之前應承過大家🌈彩虹一定會再出現，係咪⁉⁉⁉⁉ ☞ 彩．虹．布．丁．現．身 14# (全港獨家)彩虹🌈布丁...

食材：步驟1#、日本牛奶、淡忌廉(鮮奶油)、白砂糖、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)、步驟3#、紅色色素、黃色色素、綠色色素、藍色色素、紫色色素

“金”屋藏“焦”（2020，R202）

我們運用南瓜融入芝士糊做改變，為了讓它更有商業價值，我們做了分層，使其更為豐富，黃、黑、白顏色的搭配讓視覺享受，在口感上酥脆的餅皮...

食材：消化餅乾、奶油、奶油奶酪、砂糖、巧克力、原味優格、鮮奶油、水、熱牛奶、無鹽奶油、吉利丁片、南瓜泥、海鹽

芒芒椹夏~鬆一下(2020/R201)

消化餅作為底部塔皮，製作奶油乳酪塔。內餡是自制的芒果醬，頂部有桑葚卡士達醬和芒果果肉。即為芒果桑葚乳酪塔。

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋黃、牛奶、芒果、水、低筋麵粉、吉利丁粉、優格、桑葚醬

梅釀紅茶果凍／梅汁紅茶果凍

冰涼酸甜的梅釀紅茶凍，最適合夏天啦！ 影片版食譜：https://www.youtube.com/watch?v=NJjo527V...

食材：紅茶包、水、梅汁、紅糖、吉利丁片、冷開水

法式巧克力修女泡芙(10pcs)

擁有百年歷史的法國甜點「修女泡芙」，而這次我做出了女王的皇冠，讓甜點更有皇家氣息。 歡迎訂閱頻道： https://bit.ly/...

食材：無鹽奶油、麵粉、牛奶、蔗糖(粗顆粒)、水、蛋黃、無糖可可粉、糖、70%黑巧克力、中筋麵粉、無糖巧克力粉、鹽、玉米粉、液狀鮮奶油、吉利丁、雞蛋、液體動物鮮奶油

爆漿芋泥吐司（無油芋泥餡版）

超簡單的無油芋泥也能有綿密口感，不管是早餐排隊美食芋泥奶酪，還是芋泥肉鬆、芋泥半熟蛋、芋泥香蕉吐司，只要做好芋泥餡，想要什麼創意配...

食材：芋頭、牛奶、細砂糖、吉利丁片、吐司、奶粉、芋泥餡、比例見註１、奶酪、肉鬆、cheese、半熟蛋、美乃滋

草莓優格生乳塔

草莓季真的很適合做甜點 今天分享的生乳塔免烤箱 一台料理機直接全部加進去喇喇 就可以倒入模型冷藏囉~~~真的非常簡易喔~

食材：消化餅乾、堅果、奶油起士、無鹽奶油、砂糖、動物鮮奶油、鮮奶、AB優格、檸檬汁、吉利丁片