台菜

養生四神湯粥

【養生四神湯粥】 用現成的四神湯和白米飯，熬煮1鍋暖心暖胃養生的四神粥 影音食譜：https://youtube.com/sho...

食材：豬肚四神湯、米飯、紅棗、枸杞

麻油花椰菜牛肉燴飯

簡單又好吃的麻油花椰菜牛肉燴飯只要幾個步驟就可以輕鬆完成，各位快來嘗試看看😆

食材：雪花牛肉片、麻油、雪白菇、花椰菜、醬油、鹽巴、蠔油、黑胡椒粉、糖、太白粉、清水

古早味油飯

古早味油飯，採用台灣在地糯米米、豬肉、油蔥花、醬油、香菇、還有還有、還有鮮甜的干貝、麻油等材料製作而成，口感Q彈帶著麻香及白胡椒味...

食材：圓糯米加長糯米、五花肉、淡醬油、乾香菇、白胡椒粉、紅蔥頭、糖、米酒、乾干貝、麻油或香油、鹽、蝦米、香菇水、淡色醬油、香菜

鮮香菇魯肉燥

肉燥也是一道以豬肉碎炒製而成的台灣傳統料理，搭配鮮香菇，口感香醇，讓人回味無窮。而且可以一次多煮一點，凍起來，想吃就可以隨時加熱，...

食材：豬絞肉、鮮香菇、洋蔥酥（或油蔥酥）、醬油、糖、水

涼拌海蜇皮

食材：海蜇皮、小黃瓜、香油、紅蘿蔔絲、白醋、蒜末、糖

雙享版紅燒滷肉-李錦記頭道零添加原釀醬油

這道雙吃紅燒鍋，一鍋搞定兩種吃法：大塊紅燒五花肉搭配香滷細丁。使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」入味，醬香自然無需額外調味，風味鮮...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒（這次省略）、已煎熟五花肉、洋蔥、薑、五香粉、冰糖或二砂糖、水

醬燒虱目魚頭/魚肚

記憶深處，小時候阿公煮一大鍋魚頭的幸福味道🤤，總是挑魚眼睛跟魚鰓旁的肉吃，阿公怕孫女被魚刺卡到🥰 ，還有那湯汁拌白粥就可以吃好幾碗...

食材：金蘭國產有機醬油、虱目魚頭、虱目魚肚、薑片、黃豆豉、米酒、蔥、水、砂糖

南台灣春捲(潤餅)

🛒活力生100%無添加蒜味香腸 https://htytw.pse.is/5rgtvm 📍新東陽全台直營據點 https://ww...

食材：新東陽活力生蒜味香腸、新東陽滷百頁豆腐、細油麵、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、乾香菇、蝦米、豆芽菜、黑胡椒、花生粉、糖粉、鹽巴、苦茶油、春捲皮

麻油拌麵線

【麻油拌麵線】 麵線拌麻油，如此簡單卻如此美味… 影音食譜：https://youtube.com/shorts/hSi-gnO...

食材：麵線、薑片、紅蔥頭、蔥花、麻油、沙拉油、醬油

紅燒鱸魚排 / 滷汁應用

紅燒豬肉太好吃 肉秒殺，剩下的紅燒醬汁搭配新鮮煎魚，又是一道美味。 紅燒豬肉 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/...

食材：金目鱸魚排、油

鮭魚烏魚子蛋炒飯

鮭魚蛋炒飯，再加入幾片烏魚子，鹹香風味更豐富；搭配一個黃瓜佐沙拉，就是簡單又滿足的一餐。

食材：鮭魚肉、烏魚子、鹽、白飯、日式醬油、蛋、蒜末、玉米粒

低碳無負擔台菜｜無澱粉炒米粉

炒米粉好吃但是都是澱粉，May姐發現旭家蒟蒻的春雨口感非常相似，加上傳統台菜的配料用愛心為家人炒製，再剪一剪立馬還原埔里炒米粉 口...

食材：旭家蒟蒻春雨、五花肉、鹽、高麗菜、醬油、芹菜、胡椒粉、蒜苗、酒、紅蘿蔔、烏醋、蝦皮、水、香菇、赤藻醣、油蔥酥

麻油蔥爆梅花豬

麻油蔥爆梅花豬具有天然的豬油花紋，質地更加嫩滑多汁。配以麻油與蔥的香氣，風味獨特。豬肉含豐富的蛋白質、鐵質及維生素B群，有助於促進...

食材：梅花豬肉片、蔥段、辣椒、薑絲、麻油、醬油、糖(可加可不加)、米酒

豆腐瓜仔肉/夏普智慧攪拌零水鍋

瓜仔肉是白飯（或白麵）良伴，冰箱裡隨時備一鍋就不怕半夜肚子餓沒菜可搭。 料理方式很簡單，煮一次可以吃上好幾頓。 今天在瓜仔肉裡面...

食材：豬絞肉、鹽滷豆腐150g、蒜末、黑瓜碎、黑瓜湯汁、醬油、砂糖（可省略）

滷味拼盤(豆干.油豆腐,滷蛋)😋

一般市面看到滷味,想吃,自己動手做🥰

食材：蛋、豆乾、三角油豆腐、青蔥、薑、蒜頭、醬油(吃飯用碗)、八角、月桂葉、香油、冰糖(平口匙)

紅燒豆腐煲冬粉

食材：冬粉、豆腐、雞肉、紅蘿蔔、鮮香菇、蔥、蒜頭、薑母、大辣椒、醬油、糖、蒜苗、白胡椒粉

三杯小白菜

吃小白菜想要偶爾換口味. 現代版輕三杯風味,竟然與小白菜好搭! 淡淡香油與九層塔不是蓋小白菜,就是增添層次感. 滋味無窮冷熱些可適...

食材：小白菜段、薑絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、香油、九層塔葉