台菜

《下酒菜》洋蔥炒鹹豬肉

食材：鹹豬肉、洋蔥(切直紋)、米酒、辣椒、老抽、蔥綠(切段)、蔥白(切段)、砂糖、香油

三色蛋

三種顏色的蛋 簡單又美味

食材：生蛋、皮蛋、鹹蛋

統一麵肉燥風味-麵麵豬肉丸

冰箱的食物是我們生活中扮演了不可或缺的重要角色，其能將剩菜加以運用，菜色一定會更加豐富好吃！當然巧巧咘咘也來開始整理冰箱，發現有豬...

食材：統一麵肉燥風味、豬絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、沙拉油、薑、太白粉、蔥、醬油、糖、水

滷肉春捲

影音食譜連結：https://youtu.be/MNQyPqkRvbI 阿肌師超愛吃春捲，每個家庭的春捲口味都不同，但都很美味，...

食材：春捲皮、五花肉、薑片、蒜頭、辣椒、八角、蔥段、胡椒粉、糖、醬油、米酒、辣豆瓣、雞蛋、喜愛蔬菜

冰鎮滷味

滷好的滷味能分裝好放冷凍保存慢慢吃

食材：雞腳、豬皮、蒜頭、豆乾、蔥、素雞、薑片、海帶、辣椒、百葉豆腐、冰糖、豆皮、醬油、麵腸、米酒、高湯或水、滷包、白胡椒粉

台式香菇瘦肉粥

冷冷的天或下雨天，就會想來碗熱呼呼的粥品；一般粥品是將生的食材，加入粥中直接煮熟，而台式香菇瘦肉粥是將炒好的香菇肉絲拌入粥中，這樣...

食材：米、新鮮香菇、豬肉絲、蒜末、油蔥酥、蔥白、米酒、醬油、芹菜末或蔥花、胡椒粉、鹽

羊肉爐

冬天進補好幫手，自己煮羊肉爐省錢又健康 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.yout...

食材：黑麻油、薑、熟地、羊肉、當歸、米酒、川芎、水、黃耆、鹽、桂枝、高麗菜、紅棗、中藥包、枸杞

簡單滷味（素）

端午節佳節，滷一道素菜配粽子！

食材：豆輪、全聯非基改豆乾、全聯鳥蛋、香菇素蠔油、清醬油、清水、八角、月桂葉、白胡椒粉、冰糖

✨滷肉椒麻味乾拌麵✨

煮了一道簡單快速的乾拌麵給小孩、老公當早餐，小孩、老公不但胃口大開還說怎麼那麼好吃😄 ⭐選尖頭高麗菜拌麵，真的是絕配啊~口感清脆爽...

食材：古今椒麻口味乾拌麵、冬粉、手撕尖頭高麗菜、全聯青葉嚕肉飯罐頭、橄欖油

鹹蛋青椒炒時蔬

食材：青椒、鹹蛋、辣豆瓣醬、玉米筍、醬油、杏鮑菇、糖、肉羹

豆漿泡麵

食材：素飄香麻辣燙泡麵、義美無糖豆漿、高麗菜、金針菇、貢丸、蛋

台式涼拌結頭菜

現在正是結頭菜盛產的季節，很多人只會拿它來煲湯，其實結頭菜拿來炒或做涼拌十分美味，這一次ching跟大家分享製作涼拌結頭菜的技巧，...

食材：結頭菜、美國華盛頓宇宙脆蘋果、紅辣椒、蒜頭、香菜、鹽巴、砂糖、白醋、麻油、黑胡椒粒

麻油糖心蛋

食材：蛋、蔥末、洋蔥末、蒜末、韓國麻油、醬油、冰塊、飲用水、糖、芝麻

排骨肉圓粥

食材：白米、排骨、絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、薑、胡椒粉、鹽、水、蛋

秋冬限定。暖心白菜滷

當中秋過後餐桌上就會出現白菜滷這道萬用鍋物料理，包心白菜上市也代表時令即將進入台灣本產蔬菜的盛產期。 白菜滷可以是一道小菜，也可以...

食材：包心白菜(剖半再對切八大塊)、乾香菇 泡發(香菇水留用)、日式醬油、紅蘿蔔 滾刀塊、醬油、蒜瓣、糖、油蔥酥、白胡椒、水

櫻花蝦油飯

不會包粽子 還是硬擠出個油飯來應景應景 沾一下北部粽的邊😁 ㊗️大家端午節快樂🫶 🍀影音版🍀 https://www.insta...

食材：糯米、肉絲、醬油、香菇(泡水0.4杯)、蠔油、櫻花蝦、鹽、紅蔥頭、太白粉、水、白胡椒

三杯荷包蛋 / 銅板家常菜

三杯適合各種食材，其中最居家的食材「雞蛋」，做成三杯荷包蛋，滋味是無敵。

食材：有機蛋、蒜頭、黑麻油、米酒、素蠔油或醬油、辣椒(盤飾用可省略)、九層塔