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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夜市小吃~蚵仔煎 在家也可以簡單做
食材:蚵、蔬菜、雞蛋、太白粉水、蔥花
熱熱的湯,喝上一碗 我家常煮的一道料理 (用日式味噌代替韓式也可) 依據我先生說覺得味道比較乾淨!
食材:排骨、馬鈴薯、韓式辣椒醬、黃豆芽、韓式大醬、시래기(類似蘿蔔葉)、辣椒粉、燒酒(台灣可用米酒)、蒜泥
九份紅糟肉圓在家也可以DIY喔! 利用~~西谷米~~簡單調粉漿零失敗~ 製作出的紅糟肉圓皮超ㄉㄨㄞQ~
食材:梅花肉或是腿肉、滷筍絲、西谷米、糖漬小黃瓜、在來米粉、紅麴、水、砂糖、辣椒醬、蠔油、白胡椒粉、開水、五香粉
只要是台灣人,或是住在台灣,別說你沒吃過「碗粿」喔~ 連對岸來台觀光的大陸客,都會將到夜市吃「碗粿」列入行程,由此可見台灣碗粿不只...
食材:在來米粉、澄粉、冷水、滾水、肉燥、絞肉、醬油、胡椒粉、冰糖、水、油蔥酥、水煮蛋、松阪肉片、醬油膏、糖、番茄醬、太白粉水、蒜泥
口感內Q外酥有層次感
食材:A:太白粉、A:冷水、B:中粉、B:熱水、B:冷水、B:鹽、C:蔥花、C:胡椒鹽、C:豬油
家住彰化,小時後,爸媽出去玩後,總會點碗肉圓,讓我們吃得開開心心後回家。長大後,南北跑外加大陸,對於中部的街道與景點,竟然沒有台北...
食材:【肉圓皮用料】、1.在來米粉、2.水、3.太白粉、4.地瓜粉、【內餡用料】1.瘦肉、【內餡用料】2.竹筍、【內餡用料】3.香菇、【內餡用料】4.米酒、【內餡用料】5.醬油、【內餡用料】6.五香粉、【內餡用料】7.糖、【內餡用料】8.太白粉、<醬料>1.在來米粉、<醬料>2.醬油、<醬料>3.糖、<醬料>4.味增、<醬料>5.蕃茄醬、<醬料>6.冷開水
利用鑄鐵鍋絕佳的鎖水特性,悶煮出能還原食材的鮮甜、保留完整營養的美味燉肉!牛肋條記得選用台灣牛,油脂會比進口牛少非常多(幾乎沒有油...
食材:牛肋條(台灣牛為佳)、番茄(切塊)、洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切小塊)、袖珍菇、花椰菜、蒜頭(切末)、月桂葉、番茄糊(番茄沙司)、鹽巴、黑胡椒和義式綜合香草
蝦仁煎的作法也是蚵仔煎的做法.粉漿軟Q軟Q的好吃
食材:蝦仁、小白菜、蛋、太白粉、樹薯粉、水、古早味辣椒醬、糖
糯米腸是經典的台灣小吃,以前都用大腸來做,不過洗大腸實在太麻煩了,做了二、三次就不幹了。最近才發現超市竟然有腸衣賣,發現新大陸,即...
食材:長糯米、紅葱頭、蝦米、熟花生、鹽、胡椒粉、腸衣、水、油
使用健康又營養的台灣彩米,做出讓小朋友開心的把飯吃光光的造型,台灣彩米--輕鬆的讓餐盤的色彩變豐富了~
食材:台灣彩米、香鬆、海苔、蛋、火腿、起司、南瓜
每次去夜市總愛來份酥炸大魷魚,可是吃完總覺得口乾舌燥,也吃不到魷魚的鮮甜,自己動手做口感非常不錯,也可快速完成。
食材:軟絲、洋蔥、大蒜、地瓜粉、胡椒鹽、白胡椒、鹽、米酒、蛋液
碗粿是營養可口又好消化的早餐、點心、宵夜,一碗碗粿等於半碗白飯,可以放心吃個飽,碗粿口感軟嫩,很適合老人小孩,也很合大眾口味,自己...
食材:醬油膏、糖、水、蒜泥、在來米粉、冷開水、熱開水、醬油、胡椒粉、豬絞肉、蘿蔔乾、香菇、紅蔥酥、蝦米
原來我也以為很難做,結果事實證明不難哦 天氣熱的不像話,只想吃涼涼的食物,碗粿是個很好的選擇喔 拌炒配料請參考 https://...
食材:水磨再來米粉、菜脯、水、香油小妞、醬油老大、胡椒粉斯、米酒老大、冰糖酷妹、紅蔥頭嫂嫂、蝦米東西、香菇佳人、辣椒小妹
很喜歡的小吃,但擔心外面的油與用料,那就自己在家做囉,用油用料都安心。
食材:雞胸肉、木薯粉、五香粉、醬油、酒、糖、梅子粉、太白粉、蒜泥
香味四溢的人氣小吃:鹽酥雞,在家簡單自己做,美味、安全、衛生兼顧。
食材:去皮去骨雞胸肉、九層塔、◎醃料:、蒜末、糖、香油、醬油膏(蠔油)、白胡椒粉、五香粉、肉桂粉、米酒、◎粉漿:、市售酥脆粉、水、◎炸粉:、在來米粉、地瓜粉(粗)
在手切肉的時候,真的要小心手,不要切傷了喔~
食材:五花肉、小洋蔥、蒜末、油蔥酥、醬油、米酒、冰糖、麥芽糖、五香粉
滷肉的香氣加上超入味的滷汁淋在白飯上,讓人可以多吃兩碗飯♥
食材:三層肉、糖或冰糖、蒜末、五香粉、油蔥酥、醬油、蔭醬油膏、胡椒粉、八角
喜歡吃花枝丸 . 自己炸不但衛生且自己做也是一種樂趣喔!
食材:花枝丸、酥炸粉、高湯或水、胡椒粉、雞蛋