古

榨菜雞湯（電鍋版）

食材：榨菜、雞腿、鹽、蒜頭、薑、水

古早味 冬瓜香菇排骨湯

幾樣簡單的材料，簡單的幾個步驟，那獨特的香氣，馬上又再一次飄散在我的廚房裡呢，湯頭真的很棒喔！不怕辣的。可以跟Clare一樣，多加...

食材：排骨、冬瓜、香菇、薑片、鰹魚高湯包、鹽、白胡椒粉、米酒

阿嬤的古早味~『筍乾滷肉』~

阿嬤的古早味~『筍乾滷肉』 筍乾要怎麼煮~可以融合了肉脂香氣又入味~也是一門技巧喔！ 快跟著小e一起做~ 把豬肉和筍乾輕鬆的融合~...

食材：豬肉(五花肉、薑片、醬油、蔥、冰糖、Dowai全營養萃取鍋、筍乾、米酒、炒鍋、蒜頭、油、水

古早味鹹豬肉＋豬油拌飯【嫁妝廚藝】

//貝拉嚕那跟媽媽學作菜// 想趕快學這道是因為光是鹹豬肉就可以配飯、炒菜，爆炒出來的豬油還可拌飯/麵，這種學一道就可百吃的料理...

食材：三層肉、蒜頭、油、米酒、味素、鹽

《古早味》釀豆腐卜

釀蔬菜、豆腐卜的菜式各師各法，我獨愛這款沒有綾魚，但用了豬肉、蝦膠和冬菇做的豆腐卜，有些客家風味，鹹香四溢，是一味下飯好菜！ 歡...

食材：豆腐卜、豬絞肉、蠔油、蝦肉、醬油、冬菇、糖、蔥花、白胡椒粉、水

古早味家常菜咕咾肉

挑嘴公一吃驚呼是怎麼把這酸弄的那麼有深度,蔬菜的酸甜爽脆、豬肉的軟彈口感加上鳳梨的香甜微酸,這食譜不走花俏也不走輕鬆做料理路線,但...

食材：豬肉取夾心肉、醬油、小黃瓜、蛋黃、紅蘿蔔約1/3條、番茄醬、太白粉、白蘿蔔約1/3條、糖、青椒、鹽、醋、鳳梨、白醋、水、開水、麻油

古早家常菜～梅干扣肉

梅干菜的酸香鹹剛好解豬肉的油膩感,軟嫩帶著一點Q彈的豬五花入口即化加上熱騰騰的白飯上淋上醬汁,很難不再添一碗白飯啊!煮這道時記得要...

食材：帶皮豬五花一塊、梅干菜、醬油、青蔥、酒、薑、冰糖、煮肉湯汁

陳貝蒂❤料理 古早味蘿蔔糕湯

過年拜拜一定少不了象徵步步高升的糕類 除了甜年糕之外，有著淡淡蘿蔔味的菜頭粿也很常出現 相較於本身料就很豐盛的廣式糕類 將菜頭刨成...

食材：蘿蔔糕、香菇絲、鹽巴、木耳絲、胡椒粉、蝦米、豬肉絲、青菜、大蒜苗

古早味-雙糕潤

聽說屏東東港的雙糕潤非常的好吃，可是我不曾吃過，只吃過菜市場賣的雙糕潤，一小條20元，但是我吃不出它的美味！自製的雙糕潤成本不用5...

食材：芋頭、糯米粉、地瓜粉、黑糖、水、細砂糖、沙拉油

古早味紅茶

自己熬煮的紅茶，喝起來香濃透心涼 尤其是加了咖啡後多了碳燒的香氣，多了幾分古早味

食材：紅茶包、水、即溶咖啡粉、蜂蜜or糖

古早味豆花好搭檔-焦糖糖水

做了一鍋好豆花，就要搭配美味的糖漿才會更對味，善用廚房的砂糖來炒焦糖漿，只要稍加熬煮就能完成。當軟綿的豆花遇上美味的焦糖漿，綿密滑...

食材：砂糖、水

咖啡果凍

簡單做 快快吃 博古蒟蒻果凍粉在這買:https://shopee.tw/94health

食材：泡好咖啡、博古蒟蒻果凍粉

古早味油飯

油飯又稱蒸糯米飯，是華南及台灣一種傳統的米食料理，通常是以蒸熟的糯米，拌入炒香的佐料。佐料常見的有肉絲、香菇、紅蔥酥、乾魷魚、蝦米...

食材：糯米、水、素蠔油、魷魚、麻油、香菇、鹽、米酒、豬肉絲、冰糖、蝦米、油蔥酥

古早味筍絲肉圓

古早味的肉圓~自己動手做做看

食材：豬後腿肉、筍干、味噌、五香粉、海山醬、在來米粉（量米杯）、胡椒粉、砂糖、地瓜粉、油蔥酥、蕃茄醬、開水、水、糖、太白粉、香油

雙色檸檬紅茶果凍

雙色雙層蒟蒻果凍 雙重口味嘿嘿 口味隨意配 配出新花樣 (口感能依自己喜好，來改變比例，通常以1:50為基準) 博古蒟蒻果凍粉...

食材：博古蒟蒻果凍粉、紅茶、檸檬汁

瓜仔雞湯

食材：瓜仔罐頭、雞肉、乾香菇、薑片、米酒、鹽

[純素情人節]簡易粉紅椰子朱古力/巧克力

七款食材即可做到的可愛粉紅巧克力，甜甜的椰子蓉配純黑巧克力，味道剛剛好。適合不愛牛奶巧克力的她、他，更適合純素食人仕。💕💓💗💓💕💓💗💓💕

食材：椰絲、椰奶/椰漿、椰子油、龍舌蘭蜜(或楓糖漿)、香草糖漿、天然著色粉(草莓、可可、綠茶)、純黑巧克力