百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
靜姐廚房
靜姐廚房
238 食譜 4,046 粉絲

古早味-雙糕潤

古早味-雙糕潤

描述

聽說屏東東港的雙糕潤非常的好吃，可是我不曾吃過，只吃過菜市場賣的雙糕潤，一小條20元，但是我吃不出它的美味！自製的雙糕潤成本不用50元，不過我可以確定的是，自製的雙糕潤絕對比市場賣的還要好吃而且衛生，您也可以試試看喔~

1,892 說讚 12 一起做 12 留言

食材

分組1黑糖糕體
分組2白色糕體

步驟

  • 芋頭切條蒸熟備用 黑糖+水煮溶，再加入沙拉油攪拌均勻，把糖液放至微涼(手可以接受的程度約40度)後沖入粉裡攪拌均勻成糊狀....倒進容器裡(容器底部加上一層防沾烤紙)，放進電鍋(2杯水)蒸一下稍微定型後，打開電鍋，灑上芋頭條，再加第二層米糊

    芋頭切條蒸熟備用 黑糖+水煮溶，再加入沙拉油攪拌均勻，把糖液放至微涼(手可以接受的程度約40度)後沖入粉裡攪拌均勻成糊狀....倒進容器裡(容器底部加上一層防沾烤紙)，放進電鍋(2杯水)蒸一下稍微定型後，打開電鍋，灑上芋頭條，再加第二層米糊

  • 白色米糊作法跟圖上一樣....把米糊淋在黑糖糕體及芋頭條上

    白色米糊作法跟圖上一樣....把米糊淋在黑糖糕體及芋頭條上

  • 在白色米糊表層灑上黑糖粉，蓋上鍋蓋再蒸熟即可

    在白色米糊表層灑上黑糖粉，蓋上鍋蓋再蒸熟即可

  • 不要做得太厚，厚度約1.5至2公分即可...蒸熟放涼後，切成條狀再包裝

    不要做得太厚，厚度約1.5至2公分即可...蒸熟放涼後，切成條狀再包裝

小撇步

甜度....糖的部分可以自行斟酌加與減

9.9 萬 瀏覽
avatar
靜姐廚房 238 食譜 4,046 粉絲

喜歡以簡單的食材創作出最大的效益... 快樂的料理--也開心的分享與學習~

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 12 則
default avatar
  • Chan Chau Yu
    Chan Chau Yu

    請問是要蒸多久?

  • Sizuka Yang
    Sizuka Yang

    請問如何保存？可放多久呢？

  • 李依玲
    李依玲

    請問最後用什麼紙包裝？透明的那張

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 雞肉 雞湯 麻婆豆腐 炒飯 香菇雞湯 義大利麵 鮭魚 竹筍 瓜仔肉 金針菇 菠菜 蒸蛋 花椰菜 小黃瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 地瓜 糖葫蘆 四季豆 涼拌小黃瓜 雞胸肉 糖醋排骨 馬鈴薯 排骨 雞蛋豆腐 番茄 南瓜 杏鮑菇 豆腐 打拋豬 炒麵 餅乾 滷肉 高麗菜飯 湯 娃娃菜 高麗菜 櫛瓜 番茄炒蛋 酸辣湯 三杯雞 白菜滷 茄子 早餐 家常菜 粽子 湯麵