去骨

姬松茸蓮藕醬燒雞

珍貴的姬松茸醬油+姬松茸，自然回甘有別於傳統醬油料理時需加糖調味，減醣燒出一道健康美味料理，利用食材及調味品的特性讓料理更單純美味

食材：去骨仿土雞腿約300-400g、新鮮蓮藕、姬松茸濃蔭油、乾品姬松茸、姬松茸蔭油、大蒜、清酒(白鶴)、洋蔥

口水雞腿

以去骨雞腿做成的口水雞，味道層次豐富，麻辣鮮香嫩爽，吃完ㄧ塊就讓人流口水，忍不住一口接一口，配上冰鎮後的小黃瓜和香菜，真是吃完後還...

食材：去骨雞腿、薑、小黃瓜、蔥、蔥花、辣椒粉、米酒、香菜、白芝麻、鹽、棕櫚糖或糖、優質橄欖油、蒜末、八角、花椒、醬油、蔬果醋或白醋、香油

咖哩優格雞肉沙拉

女兒很愛吃腰果，所以我另外買了一包綜合堅果。 天真如我以為女兒會買單，誰知道她竟然不愛裡頭的夏威夷果仁，整包不吃，我哭~~~ 所...

食材：結球萵苣、番茄、沙拉醬、南瓜、無糖優格、去骨雞腿肉、洋蔥、蒜泥、鹽巴、綠花椰、S&B 天然純咖哩粉、黑胡椒粉、綜合堅果乾、橄欖油、沙拉油

夜市美食-快速鹹水雞

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夜市美食─鹹水雞最吸引我的地方是鹹香度調得...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊-芥末椒鹽、鹽巴、玉米筍、小黃瓜、嫩薑、黑木耳、瑞春醬油膏、老李仔麻油、蒜頭

照燒雞塊(淋上飯🍚，滋味好多碗😋！)

食材：去骨雞腿肉、玉米旬、醬油膏、青蔥、糖、薑、米酒、洋蔥、鹽、白胡椒粉

【酒香醉雞】起眼的食材，卻讓人銷魂唇舌間

雞腿切成薄片淋上醃漬過的酒汁，不啻是美味的驚豔之喜，味蕾上一閃即逝的枸杞的甘甜滋味，一口咬下陳紹、混雜著花雕酒香在整個口腔竄散開，...

食材：半土雞腿(去骨)、鹽、米酒、陳年紹興酒、花雕酒、雞湯、甘草、枸杞、紅棗、砂糖

獵人式燴雞

食材：帶皮去骨雞腿、牛番茄、洋蔥、蘑菇、紅蔥頭、鹽、蕃茄糊、月桂葉、胡椒、鮮奶油

香烤香蘭醬燒雞&香蘭雞蛋豆腐~氣炸烤箱

香烤香蘭醬燒雞&香蘭雞蛋豆腐~氣炸烤箱料理 新鮮現採的香蘭葉，有著獨特的香氣😉 用來包著醃漬好的雞肉一起烘烤，別有一番風味...

食材：去骨雞腿肉、香蘭葉<挑中型或大一點的葉片>、醬油、黃砂糖、雞蛋豆腐、義式香料、雞蛋、鹽、香蒜粒、香蘭葉<可省略>、蒜香粒

消暑冷盤⋯五星級紹興醉雞

天氣越來越熱了⋯分享ㄧ道很簡單做又美味的冷盤「紹興醉雞」，這次是用舒肥的方式做，可呈現雞肉最完美的口感，雞肉泡在中藥材湯汁內吸收了...

食材：去骨雞腿肉、鹽、紹興酒、魚露、開水、紅糖、中藥材、紅棗、枸杞、甘草、人蔘鬚、當歸、蔥絲

醬炒蔥雞

雞肉料理在家做不困難，雞腿肉本身就很嫩又好吃再搭配合適的醬汁，絕對是小孩大人一口接一口的料理!

食材：去骨雞腿排、青蔥、鹽、蒜頭、白砂糖、黑醋、辣椒、米酒、香油、子薑、柏齊醬、醬油、麻油、黑胡椒粗粒

麻油雞炒飯

在這冷冷的天氣就是需要吃點香噴噴的麻油來補補身子，且雞油及麻油炒出來的飯，絕對能讓人一口接著一口，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉、隔夜飯、枸杞泡米酒、薑片、白胡椒粉、蔥切末、鹽巴、雞蛋、麻油

干貝蚵乾麻油雞飯（飛利浦萬用鍋紫小萬）

食材：全聯去骨雞腿排、薑片、香菇、栗子（可有可無）、小干貝、蚵乾、鹽、米酒、香菇水、干貝水、醬油、米

玫瑰油雞腿

使用五香滷味包滷製的油雞腿，香氣濃郁、甜鹹適口，醬滷後的外皮帶有玫瑰般的色澤，SIROCA的定溫滷製，讓雞腿吃起來的口感嫩且入味。

食材：去骨雞腿肉、青蔥、老薑、水、小磨坊五香滷味包、醬油、紹興酒、冰糖

糖醋雞丁

食材：去骨雞腿、洋蔥、紅黃甜椒、白芝麻、番茄醬、醬油、糖、醋、味醂、水

鹽煎蔥油雞 (露營OK)

將雞肉用鹽抓一抓，煎熟，加大量蔥花快速炒拌，火速完成一道下飯美味!

食材：去骨雞腿肉 (切小塊)、蔥花、蒜末

日式咖哩歐姆蛋包飯

防疫在家, 總要煮孩子們愛的讓吃的~~ 這道親子料理, 保證孩子們大口大口吃!!

食材：椰漿、雞高湯、奶油、鮮奶油、雞蛋、蜂蜜、蘋果、日式咖哩塊、咖哩粉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、去骨雞腿肉

西瓜棉燉雞🎶

炎炎夏日， 最適合大啖消暑解渴的西瓜。 享受清涼美食， 也要節源善用食材。 西瓜去除綠皮， 涼拌西瓜棉、燉煮雞腿肉， 一種食材⋯ ...

食材：西瓜皮、去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、砂糖