去骨雞腿肉

普羅旺斯烤雞

簡單又營養😃

食材：去骨雞腿2支、紅椒、黃椒、橄欖油、迷迭香、百里香、黑胡椒、鹽

味噌燉雞

食材：馬鈴薯、去骨雞腿肉、味噌、蔥、醬油、洋蔥、味霖、糖、柴魚昆布高湯(或水)、米酒

紅茶的轉雞2020R203

跳脫三杯雞傳統的作法,加入了一些變化 在原本色香味就很俱全的三杯雞中添加了老樹紅茶的茶湯和茶葉,使的三杯雞更下飯,口口都吃的到雞肉...

食材：去骨雞腿肉、老樹紅茶葉、北海道馬鈴薯、四季豆、羅漢果醣、麻油\醬油\米酒、紹興酒

家常天婦羅

愛吃甚麼就炸甚麼!!

食材：新鮮大香菇、青蔥、秀珍菇、洋蔥、四季豆、糯米茄、金針菇、冷凍大白蝦、去骨雞腿排

馬鈴薯燉肉🥔

食材：小馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅、Costco去骨雞腿肉、青蔥、大蒜🧄(爆香、醃雞肉)、日式鰹魚醬油、味醂、鹽🧂(醃雞肉)、麻油(醃雞肉)、康寶雞湯塊、熟水

醉豬腳+醉雞腿

食材：去骨雞腿、豬腳、當歸、川芎、黃耆、枸杞、蔘鬚、紹興酒、鹽巴、魚露、老薑、青蔥

雞腿飯

青脆小黃瓜，軟綿酩梨，清爽紅色蕃茄，改變了簡單的雞腿的視覺，產生了健康活力的催化作用。

食材：去骨雞腿、洋蔥、鰹魚露、酪梨、米醂、小黃爪、水、蕃茄

沙爹雞肉小黃瓜

不辣好吃又有香氣，看起來好像很厲害～變換一下雞肉口味，讓吃飯是一件很開心的事。男生應該都會喜歡唷😘

食材：去骨雞腿、小黃瓜、沙爹醬、醬油、鴻禧菇（選用）

南瓜雞肉濃湯~GREEN & SAFE

春天的天氣最不穩定，心情跟食欲也跟著忽冷忽熱的。煮一鍋加入放山古早雞高湯煮成的南瓜湯，加入幾片雞腿肉，味道比一般的南瓜湯更勝一籌，...

食材：有機南瓜一顆、有機洋蔥½顆、有機蒜頭、放山古早味雞高湯（濃）、放山古早雞去骨雞腿、鹽（醃雞腿）、法國艾許無鹽迷你奶油、義大利高燃點葵花籽油

檸檬手撕雞

是的，我又出一道涼拌菜了，這個炎熱的夏天不知道還會出幾道🤪  這道滿滿蛋白質又營養的料理，大家快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉、蘋果切塊、花生、醬油、薑、蠔油、米酒、檸檬、糖、香油、開水、白胡椒粉、蒜頭切末、辣椒、蔥切末

古早味料理-菜圃雞丁炒飯

為了消滅家中的菜圃， 在網路上搜尋到菜圃炒飯這道古早味料理， 嘗試加入雞腿排丁一起拌炒，再配上一道高麗菜， 簡單美味又營養， 反而...

食材：菜圃、米、水、蛋、去骨雞腿排、醬油、鹽巴、黑胡椒、橄欖油

蒜香奶油香菇雞肉炊飯

食材：去骨雞腿肉片、香菇、鹽、花椰菜、糖、醬油、玉米筍、黑胡椒粒、白胡椒粉、洋蔥、蒜、米

統一肉燥麵~~蛋包番茄炒麵

因為防疫待在家盡量減少外出的前提之下, 要把家裡剩下的一些食材排列組合消化庫存, 最方便的就是冷凍雞腿肉還有泡麵玉米罐頭這些, 原...

食材：統一肉燥麵、泡麵熱水、雞蛋、水、去骨雞腿排、太白粉、玉米罐頭、蒜苗、葵花油、番茄醬、蒜頭切碎、黑胡椒粒、杏鮑菇切薄片、工研黑醋、統一肉燥麵油醬包

泰式香辣鸡丁

泰式料理～ 酸酸辣辣好开胃😍

食材：去骨雞腿肉、蒜末、魚露、洋葱、白胡椒、泰式甜辣醬、糖、米酒、水、咖哩粉、玉米粉

咖哩嫩雞飯

簡餐店作法 避免每次煮一鍋咖哩雞肉因為反覆加熱縮小口感不佳 同方法也可以煮牛肉豬肉

食材：去骨雞腿、咖哩粉、米酒、市售咖哩塊、牛奶、洋蔥、蒜泥、紅蘿蔔、鹽巴、馬鈴薯、糖

姆士流版本的椒麻雞

雞腿是家庭料理的基本食材，換換料理方式，變化口感及調味，是下飯的ㄧ道美味料理

食材：去骨大雞腿、高麗菜絲、醬油、薑片、檸檬、米酒、香菜、糖、朝天椒、蒜頭、白醋、花椒粉、白開水

迷迭香酥雞腿排佐蒜味清炒義大利麵

香酥雞腿排外酥內多汁，有迷迭香的提味讓雞肉更加鮮甜，配上蒜味清炒義大利麵的主食搭配，讓人吃飽又吃好！

食材：去骨雞腿、義大利麵、大蒜、辣椒、水、小磨坊精選迷迭香葉、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊精選羅勒葉、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、太白粉