《去皮》食譜與做法，共 1378 道第 65 頁

香草烤馬鈴薯

安柏休日食驗室

製作表面酥脆，內部鬆軟綿密的烤馬鈴薯，簡單又好吃。

食材：水、鹽、水煮馬鈴薯、去皮馬鈴薯、橄欖油、奶油、迷迭香、帶皮大蒜、黑胡椒碎粒

99 讚
90 分

Spaghetti Puttanesca

Simon T Kitchen

Puttanesca字源於Puttana，意大利文是指妓女，所以直譯全名即是即是妓女意大利麵。味道上是野味及有點複雜的，集咸，酸，...

食材：意大利麵、罐頭去皮意大利蕃茄、鯷魚（Anchovy）、黑橄欖、水瓜柳（Capers）、蒜頭、指天椒、乾辣椒、意大利芫茜(Parsley)、鹽、黑椒

19 讚
20 分

蘿蔔絲餅

鯨魚愛吃

清爽少油的一道餡餅一口咬下蘿蔔絲的鮮甜與蝦皮的香氣您一定要試試～

食材：中筋麵粉、熱水、白蘿蔔、冷水、鹽A（加白蘿蔔去水用）、蝦皮、絞肉（若無可略）、蔥花、鹽B、白胡椒粉、香油

158 讚
120 分

高蛋白「焗烤花椰青醬雞」340卡

妮可小姐-增肌減脂創意料理-

天氣越來越冷熱呼呼的食物最吸引人把雞胸肉跟花椰菜加入起司絲放入烤箱就有燒燙燙的焗烤餐亞米亞米！此食譜熱量約340卡...

食材：去皮燜熟雞胸肉、好市多冷凍花椰菜、好市多羅勒醬、馬茲羅拉乳酪絲

2 一起做
1,153 讚
20 分

金針木耳香菇蒸雞肉

Angel Fong

無油煙電鍋料理，配飯很好吃哦！

食材：香菇、金針、黑木耳、薑絲、蒜頭、去皮雞腿、雞翅、太白粉、醬油、香油、水、糖

149 讚

洛神莓果飲/素食

湘湘素食

今天收到了恩典牌洛神花，加上買了新鮮的藍莓和家中食材，於是來一杯飯後助消化的水果飲，喝起來酸吃起來甜甜的^_^

食材：火龍果、無毒檸檬(去皮)、巴西莓粉、洛神花、新鮮藍莓、奇亞籽、椰子花蜜

68 讚

【水波爐料理】鮮肉玫瑰蒸餃&孜然炸雞翅

Shania 影食日嚐

脆皮多汁的炸雞翅這次終於讓我嘗試成功了，玫瑰花餃也不需要沾上多餘醬汁，肉餡就很夠味囉。這次使用夏普水波爐 (SHARP AX-...

食材：水餃皮(1顆玫瑰花餃需要3片)、豬絞肉、雞翅(放入孜然粉漿醃20分)、高麗菜(切碎灑鹽擠出水份)、橄欖油、鹽巴(絞肉調味)、蒜仁(去膜切碎)、九層塔、白胡椒(絞肉調味)、孜然香炸雞粉(孜然粉漿)、紅蘿蔔(去皮切丁)、紅辣椒(去蒂頭切段)、香油(絞肉調味)、橄欖油(孜然粉漿)、九層塔(擺飾)、醬油(絞肉調味)、開水(孜然粉漿)、檸檬切片(擺飾)、蠔油(絞肉調味)