去皮雞腿肉

起司春川炒雞♥

熱門韓式料理自己做～ 網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44567641 可...

食材：去骨去皮雞腿排、韓國年糕條、高麗菜、中型地瓜、焗烤低脂起司絲、麻油/植物油、薑泥、韓式辣椒醬、味醂、醬油、胡椒粉

義式香料舒肥雞胸肉&台式蔥蒜舒肥雞胸肉

舒肥後的雞胸肉軟嫩多汁，義式香料味道迷人搭義大利麵、麵包都很適合；台式蔥蒜口味濃厚，加上香油及白胡椒的香氣，像是鹹水雞，很下飯。 ...

食材：去皮雞胸肉（全聯真善美）、新鮮迷迭香（約8公分長）、小磨坊義式香料、青蔥末、香蒜粉、蒜碎、密封夾鏈袋（耐溫60度以上）、喜馬拉雅岩鹽、香油、橄欖油、鹽、白胡椒粉

香檸優格炸雞

這款炸雞, 酥香柔軟,鮮嫩多汁, 吃得出檸檬淡淡的芳香 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" h...

食材：去骨雞腿肉、蒜泥、薑泥、太白粉、檸檬皮、檸檬汁、台式醬油、日式昆布醬油、米酒、味霖、無糖希臘優格(後加)

下酒唰嘴小零嘴-自製香草雞肉絲

夏天到了齁，開始慢慢覺得天氣有點熱，小酌時的選擇會是啤酒，拿來配棒球比賽似乎很不錯，不過，你的小菜呢？當然要自己動手作嘍，就用去皮...

食材：去皮雞胸肉、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊法式香草粉、老李仔麻油

泡菜起司雞肉燉飯

食材：白飯、去皮雞腿肉、高麗菜、泡菜（含醬汁）、起司片、牛奶、玉米粉、米酒

地中海蔬菜香草雞

滿滿一鍋豐富好料，讓人食指大動，利用BEKA Twist 翠思特陶瓷健康鍋加熱迅速、不沾好洗的特點，把料理變得更輕鬆了！

食材：帶皮雞腿塊(建議去骨)、蒜、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、西洋芹、牛番茄、雞高湯、白酒、番茄醬、綜合香料粉、黑胡椒粉、鹽

南瓜雞肉水管麵

這個時節南瓜很好吃，可以變化出好多料理！ 在家簡單做個南瓜醬，再與義大利麵水管麵拌炒～ 就是一道有異國風味的料理囉。 Viola料...

食材：南瓜 （去皮切小塊）、無骨雞腿肉、黑胡椒粉、洋蔥（切小片）、海鹽、柳松菇（撥散）、起士粉、義大利水管麵、牛奶、鯷魚罐頭

經典一鍋燉料理－獵人燉雞

獵人燉雞(Pollo alla Cacciatora) 名字來自義大利語的「獵人」，是指按照獵人烹調習慣的料理菜式，使用洋蔥、番...

食材：帶骨雞腿、去皮番茄罐頭、洋蔥、白葡萄酒、蒜頭、橄欖油、蘑菇、鹽巴＄黑胡椒粒、西洋芹、迷迭香or百里香、胡蘿蔔、橄欖粒、巴西利

【阮三个】節目料理特輯：花椒炸雞腿沙拉

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 第五集邁向國際化接待外國房...

食材：雞腿肉 1片 (切塊)、醬油、Q比美乃滋、鹽、番茄醬、綜合沙拉、白胡椒、辣椒醬、紫洋蔥 (切絲)、花椒粉、紹興酒、小番茄 (對切)、大蒜 (搗泥)、白醋、薑 (去皮搗泥)、米酒、再來米粉、中筋麵粉

煉乳辣椒雞

這道煉乳辣椒雞，一入口先是花椒和辣椒的嗆香味，接著煉乳的甜味和奶香會在口中散開來，真的並不會很突兀耶~

食材：去皮雞胸肉、辣椒醬、細鹽、蒜末、太白粉、米酒、飛燕加糖全脂煉乳、蔥花、醬油、白醋、花椒粒

檸檬烤雞親子卷

軟嫩的雞腿卷包裹著蛋香，清新甜美的黃檸檬氣息，豐富了烤雞親子卷的味覺層次，風味清爽不膩口，作為便當菜也合適，將對美味的想像與期待仔...

食材：去骨雞腿肉2支、蛋、檸檬皮、紅蘿蔔末、檸檬汁、青蔥末、醬油、鹽、味醂、黑胡椒、清酒

越式涼拌米粉-手繪食譜

炎熱的夏天吃什麼好？來碗越式涼拌米粉吧！用新鮮檸檬汁提味，搭配魚露及糖調配出來的酸甜醬汁好開味，大人小孩都愛吃~ 我的新書 【R...

食材：越南澱粉條(細)、紅蘿蔔、糖、小黃瓜、新鮮檸檬汁、去皮花生、魚露、去骨雞腿排(和肉片擇一)、開水、牛/豬肉片(和雞排擇一)、紅辣椒碎

電鍋版沙烏地香料雞肉飯Kabsa

Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋，科威特，卡達，沙烏地等國家都有這道菜，只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa...

食材：雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭

Gyro-希臘式雞肉沙威瑪

台灣夜市常見的中東沙威瑪( Shawarma )，源自於土耳其的Döner Kebab，傳到希臘稱做Gyro。 各個地區的版本都...

食材：去骨去皮雞胸肉或雞腿肉、原味無糖優格、蕃茄丁、紅椒粉paprika、小黃瓜丁(可省)、小黃瓜絲、蒜泥、洋蔥絲、希臘式原味無糖優格、希臘式無口袋扁麵包pita、芫荽籽粉coriander、萵苣或美生菜、蒔蘿或乾薄荷、或墨西哥餅皮tortilla、奧勒岡oregano、巴西利葉或薄荷、檸檬汁、奶油、鹽、醋、橄欖油

腐皮糯米雞捲

看了荷葉糯米雞捲，不想用荷葉，家裡正好有一包腐皮，就來試試，也是別有一番風味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...

食材：腐皮、糯米、去骨雞腿、紅蔥頭、醬油、米酒、薑末、紹興酒、蠔油、香菇水、乾香菇、味醂、鹽、胡椒、蝦米、高湯、櫻花蝦、干貝醬、五香粉、七味粉

微涼秋季的料理【義式獵人燉雞】

隨著秋季步入，天氣開始漸漸轉涼，這時候最適合下一鍋獵人燉雞，吃完後全身暖呼呼，在低溫的夜晚有種說不出的滿足。 義式獵人燉雞【Pol...

食材：帶骨雞腿肉 (或雞胸肉)、橄欖油、洋菇、洋蔥、紅蘿蔔、蒜泥、青蔥、去皮番茄罐頭、紅酒、海鹽或鹽巴、新鮮迷迭香、乾燥迷迭香、巴西里、黑橄欖、月桂葉、乾燥辣椒粒 (可有可無)、黑胡椒

普羅旺斯烤雞腿🍗🥒🥕🍆

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：去骨雞腿、蒜頭（去皮整顆不切用）、小番茄、小圓茄、蘑菇、三色胡蘿蔔、櫛瓜、黃櫛瓜、松露鹽（一般鹽可）、白胡椒粒（粉末可）、蕈菇橄欖油（一般橄欖油可）