南

川贝炖桔饼止咳润肺

有助于止咳润肺

食材：桔饼、川贝、南杏、北杏、沙参、冰糖、水

「港或老火湯」紅蘿蔔雪耳瘦肉湯

節省燃料，可用真空煲內鍋煲30分鐘後，放入真空煲內繼續煲，3小時後取出內鍋再用稍微中火煲30分鐘，效果是一樣的。

食材：紅蘿蔔、雪耳、瘦肉、陳皮、蜜棗、南杏、水

南棗核桃糕

年節送禮自用的好零嘴 自己做安全又省錢 酸酸甜甜的口感讓人愛不釋手

食材：麥芽糖、鹽、棗泥、鮮奶油、日本太白粉、無鹽奶油、桂圓乾、1/2大小的核桃片、糯米紙、糖果紙

白菜紅蘿蔔豬骨湯「港式老火湯」

清潤湯水，簡單易做，買到乾的鴨腎一齊煲，就更加好味。😋如要節省燃料，可以用真空煲做。

食材：白菜、紅蘿蔔、鹽、豬骨、蜜棗、南杏、陳皮、水

可以降血脂又可以照顧胃腸的南乳美人指

這是一道很簡單、營養又充滿活力的料理,而且準備食材一點都不費力唷! 美人指(秋葵) 的營養就跟名稱一樣多..... 秋葵 蔬果...

食材：秋葵、甘醇豆腐乳、醬油、鹽巴

香茅雞肉椰汁湯河

雞胸肉脂肪低卻含有豐富的蛋白質，運用香料湯底悶泡浸熟，肉質即能不乾不柴、軟嫩鮮甜。利用煮過雞肉的香料湯底加入香濃椰汁，湯頭濃郁卻能...

食材：河粉、雞胸肉、檸檬葉、辣椒丁、香茅、杏鮑菇(切絲）、南薑、椰漿、水、鹽、豆芽菜、九層塔、檸檬角

檸香泰式檸檬魚

泰式料理的調味喜好運用各種香料的搭配，以酸鮮香辣為主體來創造出「複雜味」，這道檸檬魚就是由 檸檬（酸）、魚露（鮮）、香菜（香）和辣...

食材：魚：、南薑（替代：老薑）、香菜梗：、香茅：、辣椒：、檸檬：、蒜頭：、米酒：、糖：、鹽：、水：、魚露：、檸檬汁：、白醋：

費南雪(Financier)

食材：費南雪、低粉、杏仁粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋白、泡打粉

香烤花枝排

你喜歡吃花枝排嗎？香嫩多汁的花枝排要怎麼烤出最佳滋味呢？快來一起看看香烤花枝排的食譜吧！

食材：丸文花枝排、高麗菜、洋蔥、甜椒、小黃瓜、起士條、柴魚片、白芝麻、南洋風甜辣醬、濃郁起士芥末醬、日式柴魚照燒醬

香烤牛蒡天婦羅

你喜歡吃牛蒡嗎？牛蒡含有豐富的營養，是非常適合大人小孩吃的食物！而牛蒡和魚漿又能蹦出什麼好滋味呢？一起來試試看這道香烤牛蒡天婦羅吧！

食材：丸文牛蒡天婦羅、高麗菜、洋蔥、甜椒、小黃瓜、白芝麻、柴魚片、起士條、南洋風甜辣醬、濃郁起士芥末醬、日式柴魚照燒醬

香烤小捲天婦羅

美味的小捲天婦羅在這裡！教你簡單做香烤小捲天婦羅～

食材：小捲天婦羅、高麗菜、洋蔥、甜椒、小黃瓜、白芝麻、柴魚片、起士條、南洋風甜辣醬、濃郁起士芥末醬、日式柴魚照燒醬

杏仁茶

正值季節轉換的日子，優雅的喝杯杏仁茶，滋潤一下吧! 更多請看>>https://www.facebook.com/Ma...

食材：熟南杏、杏仁果、熱水、冰糖

泰式酸辣海鮮湯

酸辣帶勁「TOM YUM KUNG」湯品原來超簡單！跟著我們作法，完美複製泰式經典滋味吧！

食材：油、蝦子、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、高湯、Pockeat 食物袋、南薑粉、檸檬葉、香茅乾、泰式酸辣調味醬、泰式魚露、COCO FRESCO有機椰奶、砂糖、蕃茄、魚丸、蛤蜊、檸檬汁

泰色柚子沙律

小清新的感覺！ 如果不吃辣，可以不下辣椒

食材：辣椒、白砂糖、淨柚子肉、魚露、椰絲、青檸、炸花生、植物油、紅蝦米、紅蔥頭、香茅、檸檬葉、南薑、泰國莞茜

南法風燉肉卷

【家樂福第一屆廚神大賽─季軍Joyce】 豐富的蔬菜讓肉卷湯汁更鮮甜，加入蕃茄糊拌炒，將蔬菜燉軟淋上肉卷擺上蘆筍裝飾，南法風料理...

食材：番茄、RDF普羅旺斯蕃茄糊、茄子、西洋芹、家樂福嚴選大蒜、黃椒、紅椒、洋蔥、雞高湯塊、鹽、糖、家樂福進口有機橄欖油、百里香、水、杏鲍菇、家樂福嚴選里肌燒肉片、家樂福嚴選豬絞肉、蘆筍、西班牙/匈牙利紅椒粉、辣椒粉、家樂福精鹽、黑胡椒、棉線、麵粉

清燉蔬菜牛尾湯

在這個寒冷的秋末，招待幾位好友來家做客。這道清燉蔬菜的牛尾湯應該讓多元國籍的客人們都誇讚好喝！盛完牛尾蔬菜湯後，再放上幾片滷牛沙朗...

食材：牛尾去皮切小塊、紅蘿蔔切大塊、洋蔥切大塊、蒜頭、番茄、青蔥、西洋芹連葉子、南薑粉、白酒、醬油、八角、月桂葉、胡椒、鹽

酸辣丸子湯

食材：洋葱、紅蘿蔔、豬絞肉、綠豆芽、蒜頭、水、牛蕃茄、泰式酸辣醬、香茅、蘑菇、砂糖、檸檬葉、胡椒粉、南薑、魚露、檸檬汁、糖