動物性鮮奶油

巴斯克焦香乳酪蛋糕

烘焙社團熱門食譜 真的只要喇喇就可以了… "巴斯克焦香乳酪蛋糕"起源於西班牙的巴斯克地區，被稱為“ tarta de queso...

食材：奶油乳酪(回溫)、細砂糖、8吋分離模、雞蛋(室溫)、低筋麵粉、動物性鮮奶油、香草精(可省略)

巴斯克乳酪

簡單又好上手的巴斯克 以下食材可做出一個6吋蛋糕， 樣子看起來雖然醜醜的但口感很綿密，一吃就會愛上🥰

食材：奶油乳酪「美國進口的」、細砂糖「台糖」、雞蛋全蛋「洗選蛋」、蛋黃、鮮奶油「德國動物性鮮奶油」、低筋麵粉「日正」

提拉米蘇塔（內餡無蛋黃 免吉拉丁）

食材：馬士卡彭乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、市售手指餅乾、咖啡酒、防潮可可粉（表面）

生乳捲【麥典實作工坊】

麥典實作工坊麵粉美味多用途！一粉在手，美味的生乳捲也能輕鬆變化。 鬆軟濕潤Q彈的蛋糕，結合當季盛出草莓，呈現麥典生乳捲的美味濃郁。...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、牛奶、蛋白、沙拉油、細砂糖、動物性鮮奶油、蛋黃

牛奶糖布丁~一次收錄氣炸，烤箱，電鍋版

不需要先冷藏凝結焦糖液，把焦糖直接加入牛奶裡變成濃郁的牛奶糖口味，實驗了氣炸鍋，電鍋，烤箱，甚至瓦斯爐炒菜鍋也可以，輕輕鬆鬆完成之...

食材：全蛋（打散）、白砂糖或二砂、水、全脂鮮奶、動物性鮮奶油

免烤 草莓雙層乳酪蛋糕

夏天真的好熱不想開烤箱， 那就來做*免烤*的乳酪蛋糕吧！ 影音版： https://youtu.be/Y5tM0mAg56k

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、新鮮薄荷葉、奶油乳酪、新鮮草莓粒、細砂糖、無糖優格、檸檬汁

蕈菇奶油白醬燒草蝦

奶油白醬濃厚的乳香味，搭配蕈菇類的鮮味最後搭配了草蝦是無比的美味阿~~~這絕對是對味的味道。

食材：草蝦、精選總匯海鮮、無鹽奶油、鴻喜菇、洋蔥、胡椒鹽、蒜頭、黑胡椒粗粒、米酒、青蔥、牛奶、辣椒、動物性鮮奶油

🌈夢幻彩虹乳酪蛋糕（免烤）🍮

防疫期間，在家和小朋友做了一道夢幻的療癒系甜點，這款生奶酪cake有著公主風的淡淡馬卡龍繽紛色系，如同彩虹般賞心悅目，嚐起來的口感...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、細砂糖、動物性鮮奶油、電子量秤、鮮奶、攪拌盆+攪拌器、原味優格(無糖)、六吋模具、奶油乳酪、小碗、檸檬汁、食用色素

原味豆奶酪

食材：無糖豆漿、動物性鮮奶油、糖、吉利丁片、冰水

史路比生巧克力塔

把生巧克力塔和印模曲奇混合， 好可愛唷~~

食材：無鹽奶油、鹽、甜苦巧克力、糖、動物性鮮奶油、巧克力筆、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉

【影片】自製海鹽焦糖漿*超簡單*

超級邪惡的焦糖漿，香濃美味。用來做蛋糕、甜點或淋在冰淇淋上，超級讚！ 材料做法都超簡單，做一大瓶放在冰箱，比市售的更便宜美味！ 我...

食材：水、細砂糖、動物性鮮奶油、奶油、海鹽

OREO草莓生乳酪蛋糕(六吋)

食材：OREO餅乾(含內餡)、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、希臘草莓優格、吉利丁、草莓

【影片】鮮奶油椰蓉麵包 (湯種法）

又來做港式麵包，這次做我小時候最愛的鮮奶油椰絲包，最喜歡就是上面的Cream. 簡單又好味！做日式、港式麵包，很多時都會用湯種法，...

食材：高筋麵粉、糖、快速酵母、水、椰蓉、鹽、溶化奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、無鹽奶油、牛奶

香蕉起士圓舞曲-超簡單氣炸鍋料理

家裡有兩根熟到快爛掉的香蕉, 勤儉持家的媽媽當然不能浪費食物, 剛好前兩天做的母親節蛋糕還有剩一些乳酪起士, 那就讓香蕉邀請起士跳...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、香蕉、黑糖、乳酪起士、檸檬汁、糖粉、原味優格、香草精、蛋、玉米粉、動物性鮮奶油

真材實料的南瓜濃湯，大人小孩都愛

南瓜可以在超市買半顆，馬鈴薯沒有特別選產地，主要是想要藉由馬鈴薯的澱粉煮出濃稠感，不愛的人單用南瓜也可以煮～ 洋蔥，也是我自己愛的...

食材：南瓜、馬鈴薯、洋蔥、綠山農場動物性鮮奶油35%、牛奶、綠山農場諾曼第無鹽奶油、鹽、起司粉、蘑菇

巧克力堅果捲餅 - IKEA 零失敗料理

想要快速來一份甜食當早餐或是和朋友、小孩一起製作午後點心，推薦這道只要四種食材就能快速完成的『巧克力堅果捲餅』，食譜中會提到如何簡...

食材：IKEA瑞典捲餅、IKEA原味綜合纖果仁、IKEA 70%黑巧克力、動物性鮮奶油

高鈣吐司🍞

麵包店常見的高鈣吐司，自己動手做也超級簡單。可以當作早餐，更可以是小朋友下午的點心! 保證大人小孩都喜歡喲! 歡迎加入FB粉絲頁...

食材：厚片吐司、起司片、細砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油(可省略）