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厚切起司脆薯～飛利浦氣炸鍋 Part 1

簡單易做，家家戶戶廚房裡隨時都有的食材，在嘴饞時，只需將馬鈴薯隨意的厚切灑上起司粉，再拌上自己喜愛的香料調味，放進氣炸鍋，經過十分...

食材：馬鈴薯、橄欖油、起司粉、義式香料粉、紅辣椒粉、蒜香粉、黑胡椒粒、鹽、巴西利

手切滷肉燥飯｜超級廣用｜可以冷凍保存

手切滷肉燥飯是我偶爾會幫我老公準備的冷凍常備品，做過幾次後，才發現這道台式傳統美味的小吃攤食物，並沒有原本想像那樣複雜。 我們家的...

食材：五花肉、洋蔥、米酒、大蒜、醬油、蔥白、砂糖、紅蔥酥、五香粉、乾辣椒、白胡椒粉、八角、熱水

【堅果製成】 切達起司

內容豐富的起司拼盤裡， 絕對少不了經典的切達起司， 一定要搭配蘇打餅吃吃看。 《純素起司Vegan Cheese》 博客來 ht...

食材：生杏仁果、生腰果、無味椰子油（隔水加熱至融化）、純水或礦泉水、營養酵母、德國酸菜的淹漬液、白味噌、寒天粉、芝麻醬、薑黃粉、紅椒粉、黃芥末粉

團團圓圓鮭魚排

輪切鮭魚只要將魚骨去除，摺疊魚肉成為一個圓形，就變成吉利又有年味的「團團圓圓」鮭魚排。可以簡單用鹽和胡椒調味，也可以做成照燒口味，...

食材：鮭魚輪切、細蘆筍、鹽、油、胡椒粉、醬油、米酒、細綿線、味醂、糖

寶寶8M+紅蘿蔔青菜豆腐肉丸

混合豆腐後的肉丸口感更濕嫩，除了用蒸的，用煎的味道也很不錯唷！ #寶寶食譜

食材：豬絞肉、煮熟紅蘿蔔切丁、太白粉、板豆腐、醬油、煮熟青菜打碎

泰式椰汁芒果糯米

這一年多因為泰國免簽證的緣故，大家很常到泰國玩吧，最受歡迎的泰國小吃之一，肯定就是芒果糯米。香甜的芒果配上吸滿了椰汁的糯米，而且它...

食材：愛文芒果切丁、黑糯米、椰漿、(煮黑糯米)水、砂糖、楓康吳羽保鮮膜、海鹽、玉米粉、調玉米粉冷水

韓式泡菜炒豬肉

肉質鮮甜、口感Q脆再加上鹹酸微辣超下飯的韓式泡菜一鍋到底超級簡單又好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：里肌火鍋片、韓式泡菜、洋蔥切絲、豆芽菜、黑胡椒粉、韭菜、鹽巴、醬油、蒜頭切末、味醂、泡菜汁、麻油

黑糖水果凍

這道黑糖水果凍是我夏天的最愛，口感滑嫩，冰涼爽口，非常適合炎熱的夏天，只要吃上一口，就會念念不忘。做法超簡單，你也快來試試吧！ 製...

食材：洋菜粉（又名寒天粉）、開水、黑糖、花生碎、西瓜（切丁）、葡萄乾（可選）、堅果（可選）、熟芝麻（可選）

五香燉牛肉

美味又鮮甜的五香燉牛肉，使用壓力鍋燉煮，不需太多調味料， 簡單的烹調方式，一鍵啟動，輕鬆完成美味料理。 食光札記～熱壓吐司/優格機...

食材：牛肉切切小塊、紅蘿蔔切小塊、五香滷包、八角、醬油

蜜汁豬排骨🐷

食材：豬排骨、醬油、蠔油、米酒、糖、蒜頭切末

《私房菜》洋蔥炒雞肉

食材：雞里肌肉(一盒)、洋蔥（順紋切）、蛋白、辣椒、醬油膏、老抽、蒜頭、太白粉、味霖、蔥綠、蔥白、鹽巴、蛋黃、米酒

櫛瓜蝦仁蛋炒飯

加了櫛瓜的炒飯可以讓炒飯吃起來口感更加豐富且清爽，再加上這滿滿的蝦子光看就讓人流口水，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蝦仁、櫛瓜切丁、雞蛋、隔夜飯、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒粉

番茄雞肉烏龍麵

這道番茄雞肉烏龍麵的製作靈感主要是來自先前吃丸龜的時候給驚艷到，自己摸索一下覺得這樣的作法還挺相似的，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蔥切末、番茄泥、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、番茄醬、牛番茄去皮切丁、無鹽奶油、糖、清水

美味糖醋魚

糖醋醬是大人小孩都愛吃的口味，魚含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，經過糖醋醬烹調後，味道酸甜可口，是一道美味又營養的佳餚。

食材：魚、紅、黃椒、番茄醬、洋蔥切絲、水、蒜末、糯米醋、鳳梨丁、糖

手切滷肉飯

食材：胛心肉、洋蔥丁、油蔥酥、冰糖、醬油、植物油、醬油膏、五香粉、高湯、筍乾、水煮蛋、新竹貢丸、香菜、白胡椒粉、米酒

🇭🇰港式臘腸滑雞煲仔飯

天氣轉涼，最好就是吃一鍋(煲)熱騰騰的煲仔飯。在飯面鋪上雞肉和臘腸，還有金黃香脆的飯焦，超級美味！做法非常簡單，在家也輕易做到香港...

食材：白米、臘腸、醬油、雞肉、蠔油、香菇、糖、薑(切絲)、料酒、玉米澱粉

水切優格蛋糕

優格瀝掉水分後會保留酸味和濃郁的口感，加了橄欖油可讓蛋糕維持濕潤。杏仁內含有油脂特有的濃郁香味，甜中帶點微苦，可讓甜點的味道更有層...

食材：西梅乾(無籽)、葡萄乾、低筋麵粉、無糖原味優格(瀝乾水分)、泡打粉、全蛋、杏仁粉、細砂糖、阿瑪雷托酒(杏仁利口酒)、橄欖油