凤梨

鳳梨菇菇炒嫩雞丁【好菇道營養料理】

炎炎夏日總是食慾不振、胃口不佳，這時將酸酸甜甜的鳳梨加入料理中，不但讓人開胃且營養也滿滿唷！鴻喜菇與雪白菇富含膳食纖維、多醣體、維...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、蒜末、鳳梨、醬油、小黃瓜、香油、雞胸肉、砂糖、鹽、米酒、白胡椒粉、鳳梨泥

炒鳳梨

鳳梨直接吃會咬舌頭，不能吃太多，若煮好的鳳梨會很下飯，可以吃很多 ，但胃腸不好的人要適量。

食材：小顆鳳梨、鹽、白胡椒粉

鳳梨冰淇淋

夏天總少不了冰品，喜歡冰淇淋的口感，搭配當季量產的超甜鳳梨，飯後吃上一球，超滿足～

食材：鳳梨、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖或糖粉

鳳梨果醬

夏天就是少不了鳳梨，便宜又好吃，做成果醬讓好滋味延長！

食材：鳳梨、二砂糖、檸檬

蔭鳳梨苦瓜滷肉_電子鍋料理

加了蔭鳳梨一起燉煮的苦瓜滷肉，不僅讓苦瓜的苦帶有回甘的好滋味，也讓肋排肉質變得軟嫩又美味，湯汁更是甘鹹開胃極下飯呢♪ ★更多食譜...

食材：豬肋排、苦瓜、薑片、蒜頭、醬油、紅辣椒、米酒、香油、冰糖、清水、蔭鳳梨醬汁、蔭鳳梨塊

烏龍茶果醬慕斯

將擁有獨特香氣和甘甜的烏龍茶包放入牛奶中，慢慢熬煮茶香氣，並加入煉乳，而多了奶香風味，再與鮮奶油攪拌，即是充滿茶香風味的慕斯。再弄...

食材：10公分原味海綿蛋糕、烏龍茶包、鳳梨百香果醬、牛奶、水、細砂糖、吉利丁、煉乳、8分發鮮奶油霜

鳳梨牛肉

又到鳳梨的盛產期。水果做菜，不但色彩斑斕迷人，清新宜人，也能帶給味蕾暢快的感覺。今天就來做一個酸甜口味的菜，鳳梨炒牛肉，給味蕾來個...

食材：牛嫩肩肉、洋蔥 青、紅椒、海鹽 米酒 蔭油 蕃茄醬、蓮藕粉

鯉魚躍龍門

糖醋口味的魚是台灣家喻戶曉都喜歡的味道，非常好吃在夏天中來點酸酸甜甜的魚類料理在適合不過了。

食材：吳郭魚、青蔥、麵粉、鳳梨罐頭、糖、黃椒、白醋、紅椒、蕃茄醬、鳳梨罐頭水

鳳梨燒肉

食材：肌里豬肉塊、鳳梨、醬油、米酒、鹽、糖、薑泥、胡椒粉

鳳梨炒木耳

10分鐘搞定，酸甜開胃。不用花時間備料，下班回家再快手炒都來得及。

食材：鳳梨（去心）、黑木耳、薑絲、白醋、糖、薄鹽醬油

咕咾肉

酸甜好滋味，大人小孩都愛唷！

食材：胛心肉、甜椒、米酒、酥脆粉、東成醬油、番茄醬、蒜頭、鳳梨罐頭、五香粉、糖、白胡椒粉、醬油

鳳梨苦瓜雞湯

食材：雞肉、苦瓜、薑片、鳳梨、蔥段、豆鼓、鹽

♡塔香炒田螺♡

田螺 買回來之後，要徹底沖洗N次 雜質跟土才會到乾淨，老薑片切絲、辣椒切株、蒜頭拍碎，鳳梨醬黏小塊，九層塔留嫩的部分 備完料，倒...

食材：田螺、九層塔、蒜頭、朝天椒、老薑、工研醋、米酒、鳳梨醬、鹽巴、水

鳳梨酥（含鳳梨醬作法）

旅客來台必吃的鳳梨酥，搭配純粹用鳳梨做成的餡料，最傳統的好滋味。

食材：無鹽奶油（室溫）、糖粉、鳳梨、起士粉、糖、NEOFLAM 不沾湯鍋、全脂奶粉、好米芽 麥芽糖、蛋（室溫）、無鹽奶油、蛋黃（室溫）、玉米粉、中筋麵粉、低筋麵粉

法式焦糖鳳梨塔

酸酸甜甜鳳梨香 超級好吃😍😍😍 約5個6吋模

食材：中粉、奶油、細砂、糖、白葡萄乾、鹽、鳳梨、蘭姆酒、檸檬皮屑、檸檬汁、蛋

鳳梨蝦球

有別於上次試做的阿基師版，這個版本的蝦仁更清爽好吃！

食材：蝦仁、蛋白、鹽、香油、白胡椒、地瓜粉、美乃滋、鳳梨罐頭

DYLANAMA ♥ 鳳梨泡菜

酸甜爽脆的好滋味。

食材：四分片鳳梨罐頭、高麗菜、純米醋、西洋芹、HEINZ亨氏無糖蘋果醋、紅蘿蔔、白糖、鹽