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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近冰釀咖啡越來越盛行,我覺得它最大的特色就是簡單方便,也有不同於一般用熱水沖煮咖啡的口感。 這次的粉水比例是1:15,不需稀釋就...
食材:咖啡豆、常溫水、350ml以上密封玻璃罐、濾袋
這不是我的食譜,我只是記錄練習過程和結果。 食譜來源: https://www.one-u-ytr.tk/recipes/267180
食材:昆布、冷生水
之前去料理教室上過一趟墨西哥中南美香料料理課, 在上課過程中我突然發現一件很有趣的是--原來教室上課用的所有香料我家竟然都有, 而...
食材:豬梅花肉、熱開水、s&b生蒜泥醬、s&b辣油、洋蔥切小塊、小磨坊大漠調味粉、乾薑連皮切小塊、小磨坊黑胡椒粗粉、紅蔥頭去皮、小磨坊匈牙利紅椒粉、蒜頭去皮、味好美椒麻香辣粉、豬排醬或伍斯特醬、手磨海鹽、冷開水、蜂蜜、原釀醬油、肉桂粉、匈牙利紅椒粉、大漠孜然調味粉、西班牙煙燻紅椒粉、椒麻香辣粉、番茄醬、月桂葉、S&B辣油
要拿捏每次買的蛋,再自己衡量煮的時間,才不會太熟或太生。
食材:全聯小顆蛋、沸水、冷開水、醬油、糖、鹽、八角粉
蚯蚓那黏黏、滑溜溜的身體,光看就噁心暴表,萬聖節聚焦一下驚嚇的眼光吧!!! 🔆轉載請註明出處! 喜歡請按讚加追蹤❤️, 老公說集...
食材:細砂糖、蒟蒻果凍粉、可彎吸管(耐熱溫度60℃)、冷開水、空牛奶紙盒(936ml)、巧克力奶茶、橡皮筋、深黑可可粉、熱水
無麩質的布朗尼,是一個簡單上手的甜點,喜歡或有意願嘗試看看的幫我們按一下愛心哦💕
食材:無鹽奶油、黑糖、可可粉、鹽巴、冷蛋、燕麥粉、巧克力豆、牛奶、榛果
這是素食喔,夏天吃冷麵很舒服!!
食材:義大利直麵、牛番茄、小黃瓜、青花菜、黑橄欖、羅勒葉、tabasco辣椒醬、薩巴米克酒醋、檸檬、鹽、初榨橄欖油
前陣子吃老四川對他家的川味涼粉很驚豔 於是在廚房試作幾次研究出類似款 使用寬冬粉來免去做涼粉的繁瑣 酸辣香的涼粉很適合夏日晚餐後端...
食材:寬冬粉、油潑辣子、鎮江香醋、醬油、糖、冷開水、蒜泥、蔥花
第一次試做,沒想到這麼成功😋 外酥內軟且濕潤,濃郁的巧克力味兒 超適合下午茶搭配一杯牛奶或茶或咖啡的呀~ 外酥的秘訣在於:用力!攪...
食材:無鹽奶油、砂糖、無糖純可可粉、鹽巴、香草精、冷蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾、牛奶巧克力豆
防疫期間外食不方便,在家自己動手做,健康又方便,尤其是麵食更好玩,今天試試看韭菜盒子吧!
食材:中筋麵粉、熱開水、韭菜、冷開水、絞肉、醬油膏、黑、白胡椒、香油、粉絲、蝦米、沙拉油
回台灣之後,就變成職業婦女了!所以每天下班好要以最快的速度弄好晚餐,這個雞湯適合一鍋煮的懶人作法
食材:土雞肉切塊、枸杞、蒜頭、冷開水、塩巴或雞粉、米酒
夏日低熱量主餐推薦清爽干貝沙拉佐油醋醬
食材:干貝中型、有機貝比生菜、牛蕃茄中型、藍莓、醬汁、冷榨橄欖油、水果醋、玫瑰鹽、蜂蜜、黑楜椒
客家鹹水粄非常講究配料的調味,最重要的是油蔥醬的香氣,嗯,直接拿牛頭牌紅蔥醬來替代,嘿,雖非百分百相似但也有八成五了~~一定要試試...
食材:在來米粉、玉米粉、冷開水、熱水、鹽、豆干、韭菜、菜脯、牛頭牌紅蔥醬、沙拉油
過了端午,夏天就真的來了... 天氣熱,連帶著食慾也不好,那就來做碗涼爽的開胃麵吧! 把平日的家常菜_蕃茄炒蛋變成湯底,稍...
食材:銀絲麵、牛蕃茄、米酒、小黃瓜、鹽巴、蕃茄糊、青蔥、蒜末、糖、雞蛋、高湯
家乡鸡肉派,酥酥的塔皮搭配咸香的内馅
食材:面粉、冷牛油、油、糖、杂菜、盐、蛋黄、大洋葱(切丁)、鸡蛋、冷水或冷牛奶、鸡胸肉、胡椒粉、蘑菇、粟粉 (加2tbsp水)勾芡用、马铃薯(去皮切丁)、水
美國雞肉在短時間內降至-30~40℃, 藉由急速冷凍的方式,使雞肉中細胞的液體結冰體積較好, 不易造成細胞膜破裂,維持營養成分。
食材:美國雞腿骨、高麗菜、魚露、地瓜粉、糖、酒、沙拉油、冷開水、醬油、蒜末、五香粉、辣椒末、胡椒粉、檸檬汁
食材:細拉麵、豬肉片(或其他肉)、韓式辣醬、小黃瓜絲、白醋、紅蘿蔔絲、砂糖、泡菜、蒜泥、白芝麻、水、溫泉蛋(可不加)、芝麻油
滷牛肉及昆布絲搭配芝麻為基底的酸甜醬汁,口味清爽,豐富味美加點自製辣油提香,特別開胃。 清爽建議(香檸漬蘿蔔):https://i...
食材:板腱牛肉、昆布、白蘿蔔、醬油、醋、柴魚、糖、味琳、味醂、辣油、芝麻醬