冷

微波版蝦仁豆腐煲

食材：板豆腐、青蔥、鰹魚醬油、蝦仁、太白粉、蒜瓣切丁、冷開水、橄欖油

水果沙拉冷麵

涼爽，適合天氣熱，小朋友愛

食材：烏龍麵、肉片、鳳梨、蘋果、芭樂、玉米粒、海帶芽、梨、蘋果醋、日式醬油、蔥、芝麻、泡菜、花椰菜、火龍果

冰釀紅茶

誰說只有綠茶適合冷泡？全程低溫萃取、清爽甘甜不苦澀的紅茶，花果香細膩雅致。 🍵相關食譜：「冰紅茶」、「熱紅茶」、「醇濃泰式奶茶ช...

食材：立頓黃牌紅茶、冷開水、果糖/蜂蜜

[柚香和風醬]減醣柚香雞絲豆腐冷麵

炎炎夏日大家應該都沒了胃口, 再加上健康意識抬頭大家都想要吃得飽足又低醣低熱量, 日本超夯的豆腐麵料理每包只有88大卡, 比較起傳...

食材：土雞里肌肉、[川燙用] 熱開水、[川燙用] 薑片、[川燙用] 清酒、[川燙用] 蔥段、蔥花、泡發好的海帶芽、【野菜廚房 - 柚香和風醬】、《紀文豆腐麵》

免油炸香酥甜不辣 (蒜蜜醬)

在家免油炸卻有鹹酥雞的香酥滋味，搭配自調蒜香蜜醬，好吃。

食材：手工甜不辣、板豆腐、蒜瓣(小)、油、蜂蜜、薄鹽醬油、冷開水

甜蔥燒肉卷

食材：豬五花肉片、日本甜蔥、砂糖、醬油、高粱酒、味醂、冷開水

莓果精力湯 (隨身瓶）

莓果有酸有甜，酸的黑醋栗搭甜的藍莓跟微酸甜的草莓，這樣免加糖吃莓果的天然甜也不會酸，莓果汁用隨身瓶裝攜帶方便。

食材：冷凍黑醋栗、冷凍藍莓、冷凍草莓、冷開水

我的手作～香冷西橙汁

我的手作～香冷西橙汁。

食材：柳丁、柳丁汁、百香果濃縮汁、水蜜桃（ 罐裝）、汽水、檸檬汁、糖水、冰箱、紅櫻桃

越氏冷湯麵🇻🇳

食材：冬粉、蝦

烏龍胡麻醬冷麵

食材：烏龍麵、胡蘿蔔片、青菜

雞骨高湯

食材：明宜姊妹饕放山雞骨架、冷開水1(去血水)、冷開水2(燉高湯)

蔥燒雞腿丁豆腐煲

食材：洋蔥（小顆）、青蔥、米酒、雞腿肉切塊、豆油伯甘田醬油、豆腐、味醂、冷開水

蜜汁腰果

食材：印尼生腰果、鹽、上白糖、滾水、冷開水

煎鯖魚（其實是防沾黏熱鍋冷油法操作示範）

本篇主要是分享給料理初學者， 學習好如何「熱鍋」就能夠避免沾鍋危機！

食材：油、鍋子、任何魚（本次以鯖魚示範）

辣炒豬五花

食材：豬五花肉片、櫻花蝦辣椒醬、白胡椒粉、蒜頭，切片、蠔油、冷開水、青蔥

漬梅烏龍冷麵

零廚藝料理，只要將喜歡的食材處理後擺盤就可以了，吸附酸鹹甜醬汁的烏龍麵一入口後暑意全消。

食材：烏龍麵、五花牛肉片、漬梅、蝦仁、漬梅汁、小黃瓜、日式燒肉醬、牛番茄、雞蛋

日式烏龍冷麵/ざるうどん

今天分享日式竹篩烏龍冷麵，炎炎夏日來一盤超清爽！ 🇯🇵相關食譜：「日式涼麵/ざる蕎麦」、「壽喜燒烏龍麵/すき焼きうどん」、「日式...

食材：烏龍麵、清水、醬油、小黃瓜、鰹魚醬油、蘿蔔泥、味醂、清酒、海苔絲、鹽、昆布、蔥、柴魚片、山葵、熟白芝麻、七味唐辛子