冰

韭菜海鮮韓式煎餅

食材：海鮮(我用章魚腳與鮭魚)、韭菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、地瓜粉、醬油、洋蔥、很冰很冰的冰水、烏醋、麵糊、冰雞蛋、白醋、鹽、白胡椒粉、砂糖、蒜粉、芝麻油、芝麻、韓式辣椒粉 (選用)

蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶

蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶 沒有麵包機也能做，利用高水量水合，讓麵糰自動生出麵筋。因為我性急，所以用直接法一次就做完...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉一小匙、綜合堅果+蔓越莓果乾、鹽一小匙（標準量匙）、冷水（夏天用冰開水）、細砂糖（今天用二砂）、油（今天用橄欖油）

吳寶春金牌吐司

食材：高筋麵粉、鹽、糖、酵母、冰牛奶、冰水、無鹽奶油

踏雪尋鮭 （冰火香鮭）

煎的香酥的鮭魚搭配炒香的麵包粉 吃起來爽脆多汁很像鹽酥雞的口感 麵包粉炒焦一點還會有偽魚鬆的感覺 小心這一小盤就會讓你扒完整碗飯

食材：鮭魚塊、麵包粉、橄欖油、百里香、白酒、細蔥花、鹽、黑胡椒

芋仔冰(影音)

記憶中小時候最愛吃草湖「芋仔冰」，這懷念的古早味，可以在家自己製做哦。 「芋仔冰」口感濃香綿密、鬆軟爽口，夏天吃到它時，讓人覺得好...

食材：芋頭(已去皮)、冷開水、白砂糖、太白粉

沙茶辣豆皮【老干媽香辣脆油辣椒】

清脆的小黃瓜與燙軟的豆皮，搭配開胃的沙茶與老干媽香辣脆油辣椒，香味濃郁非常涮嘴～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 ...

食材：生豆皮(豆包)、小黃瓜、沙茶醬、香菜、鹽、辣椒、糖、冰水(冰鎮食材用)、烏醋、香油、老干媽香辣脆油辣椒

紫薯牛奶麵包

在麵團中添加根莖類可以讓麵包更有彈性，紫薯淡雅的顏色也增添了食慾。這款麵包操作和整形都十分簡易，做成大麵包省了不少單獨整形麵團的時...

食材：中筋麵粉、糖、葡萄乾、鹽、綠豆沙、速發酵母粉、油、紫薯 (事先蒸熟壓成泥放涼)、冰牛奶、亞麻仁籽

自製葡萄酒

自己做的葡萄酒好喝也安心

食材：紅葡萄、紅冰糖、玻璃罐

柯基屁屁月餅

柯基屁屁月餅~ 每吃一口月餅，就有一隻柯基失去屁屁?! 史上最療癒~超萌科基屁屁月餅 用冰皮製做簡易外皮，竹籤壓出屁屁線條， 搓搓...

食材：冰皮粉、水、豆餡、白油

鳳梨酥 【自製簡易餡料+酥皮】

自己做的鳳梨酥可以掌控食材的品質，吃得更安心!這款鳳梨酥的做法很簡單，利用鳳梨罐頭來製作鳳梨餡，再也不用擔心買到過酸或過老的鳳梨而...

食材：熟糯米粉、鳳梨罐頭肉 (切丁後瀝乾湯汁)、冰的有鹽奶油 (切丁)、植物油、細白糖、中筋麵粉、玉米粉、全蛋液、牛奶

我家男人會下廚之冰鎮蕎麥麵

夏天的好美食，冰冰涼涼的很好吃。

食材：蕎麥麵、洋蔥、蔥、醬油、蕎麥醬汁、肉片

黑糖粉圓鮮奶-自製粉圓(影音)

最近很夯的「黑糖波霸粉圓鮮奶」，其實製做方法—點都不難哦！快來自己製做健康不含焦糖色素的波霸粉圓吧~！^^ ‧影音食譜 http...

食材：日本太白粉、黑糖、熱開水、滾水、鮮奶

香蕉芒果優酪乳

新鮮芒果加入香蕉，打成優格乳，口感還不賴～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/...

食材：新鮮芒果丁、香蕉、自製優格、鮮奶

抹茶蔓越莓司康

食材：低粉、抹茶粉、泡打粉、細砂糖、冰無鹽奶油、冰蛋、鮮奶油、蔓越莓果乾剪小塊、表面刷蛋液

奶蓋（2種原料）

簡單的奶蓋簡單的味道，無論是買個市售飲品或煮個好茶，在上面加一點風味，質感大增！想喝出迷人的白鬍子，快跟著食譜做做看👍 歡迎來美食...

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、糖

檸檬薄荷抹茶氣泡飲

🍋IG網美最夯打卡漸層飲品🍋 沁涼抹茶融合所有涼爽元素：薄荷、檸檬還有滿滿的氣泡！讓所有抹茶控失控ing的消暑飲料，在家也能輕鬆D...

食材：氣泡水、抹茶粉、糖、檸檬汁、薄荷

饗瘦美味-夏日首選 冰鎮綠竹筍

前幾日上市場時，見到攤子上擺著初夏的綠竹筍，剛好這幾天的天氣熱的讓人有點吃不消，心裡盤算著，趁新鮮回家趕緊煮熟，待冷卻時放入冰箱冷...

食材：綠竹筍、鹽、海鹽、水、淡醬油