冰

鳳梨蘋果冰沙

盛暑，赤日停天，熱氣逼人。這種時候，最宜吃冰。想要自己動手做好吃消暑的冰品，但卻常常少了設備。其實只要有冰箱，夏天各種甜美的水果都...

食材：鳳梨、蘋果去皮、檸檬汁、蜂蜜

蜂蜜檸檬飲。夏日消暑必喝!

我發現如果將檸檬汁直接擠入飲料中，酸度大幅提升，就必須用更多的糖去平衡味道，所以我喜愛用檸檬切薄片，放入蜂蜜飲料中，讓檸檬的香氣與...

食材：檸檬、蜂蜜、白開水、冰塊

墨西哥經典甜麵包

原來這才是墨西哥麵包。我們一直認為墨西哥麵包是指那種擠圓形餡在麵包上面的那種。 參考「不萊嗯的烘焙廚房」之墨西哥經典甜麵包作法，因...

食材：雞蛋（冰）、鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉、赤藻糖醇、中筋麵粉、濕酵母、鹽、奶油、植物油

伯爵茶蛋糕捲

香醇濃郁的紅茶一直以來都是我最喜歡的茶品。伯爵茶所散發出的迷人柑橘香氣，更是討人喜歡。這款蛋糕捲的戚風蛋糕體有著濃郁的茶香，連內餡...

食材：熱水、伯爵茶包、冰蛋白、蛋黃、白醋、有鹽奶油、細白糖、糖粉、鹽、伯爵茶、植物油、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

👶 寶寶粥 - 山藥枸杞雞肉麥片粥

簡單的餐點，我通常都拿來當早餐。只要把麥片和冰磚一起加熱，10分鐘搞定營養早餐。

食材：山藥枸杞雞肉冰磚、麥片、水

葡萄柚薑汁鹽味啤酒（Shandy）

🍺寵愛少女微醺調酒Part2🍺 這類以水果混搭啤酒的雞尾酒有個很美的名字，叫Shandy（香蒂）。當麥香完美融合柑橘酸甜、微辣薑...

食材：啤酒、葡萄柚、鹽、黑胡椒、薑泥

好男人料理 - 火龍果汁

火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便秘。再加上便...

食材：火龍果、鳳梨、冰開水

【中秋節】冰皮月餅

吃膩傳統月餅，來動手做冰涼軟Q的月餅，跟家人朋友一起過個中秋吧。

食材：熟糯米粉、糯米粉、再來米粉、奶油乳酪、糖粉、白豆沙、澄粉、即溶咖啡粉、蔓越莓乾、煉乳、Oero餅乾、無糖可可粉、葵花油、鮮奶

蝶豆花蜂蜜檸檬冰飲

只是一杯蜂蜜檸檬茶， 加上了蝶豆花，進而產生了美好的視覺享受。

食材：冰塊、蜂蜜、檸檬汁、冰蝶豆花水

かにの水果氣泡飲

現在超夯的氣泡水，搭配鳳梨醬及各種新鮮水果丁，是夏天很讚的飲品。當然它也很適合出現在小型聚會上，挺受歡迎的。

食材：鳳梨醬、蘋果、奇異果、芒果、檸檬、氣泡水、蘆薈

芋頭牛奶&芋頭牛奶冰

芋頭牛奶香氣十足，沙沙濃郁的口感，是簡單健康又好喝的飲品；使用本基底冷凍即可品嚐綿密香醇的芋頭牛奶冰囉！ 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材：蜜(熟)芋頭、鮮奶、冷開水

葡萄柚羅勒鹽味啤酒

🍺少女心粉橘微醺調酒🍺 葡萄柚的酸甜讓啤酒不一樣了！麥香融合柑橘與羅勒的草本香氣，淡淡的鹽味更中和掉酸與苦澀，冰冰喝，就是小資女下...

食材：啤酒、葡萄柚、羅勒或九層塔葉、鹽

三色芋圓

三色芋圓製作影片: 請參考:https://youtu.be/xhcAa-ruRCQ 其它料理，請參考Youtube chan...

食材：芋頭、糖-芋頭、蕃薯粉-芋頭、日本蕃薯、糖-日本蕃薯、蕃薯粉-日本蕃薯、紫薯、糖-紫薯、蕃薯粉-紫薯、滾水

鮮蝦台式涼麵

所謂的台式涼麵醬料就是以麻醬為主外加酸酸甜甜的調味及蒜泥的香味所組合而成，這樣的味道在夏天真的讓人胃口大開阿  大家快來嘗試看看吧😆

食材：油麵、草蝦開背、小黃瓜切絲、義香芝麻醬、蛋皮切絲、糖、冰水、醬油、蔥切段、白醋、薑、冰開水、米酒、蒜頭磨成泥、鹽巴

吳寶春金牌吐司

食材：高筋麵粉、鹽、糖、酵母、冰牛奶、冰水、無鹽奶油

地瓜餐包

低糖無油又鬆軟的高纖地瓜餐包，包入肉鬆一同烘烤，簡單健康又美味~

食材：地瓜 (切小丁)、中筋麵粉、內餡: 肉鬆、糖、表面裝飾: 牛奶、鹽、表面裝飾: 起司片、速發酵母粉、表面裝飾: 黑芝麻、冰牛奶、冰水

韭菜海鮮韓式煎餅

食材：海鮮(我用章魚腳與鮭魚)、韭菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、地瓜粉、醬油、洋蔥、很冰很冰的冰水、烏醋、麵糊、冰雞蛋、白醋、鹽、白胡椒粉、砂糖、蒜粉、芝麻油、芝麻、韓式辣椒粉 (選用)