冰

冰花煎餃

防疫在家開伙，最怕沒招，今天來分享超簡單食譜，用家常的水餃就能做出日式冰花煎餃。 冰花煎餃作法跟步驟都很簡單，食材也只需要水餃就能...

食材：新豬肉紫菜水餃、太白粉/麵粉、水

澎湖冰花簡易料理

冰花( Ice plant)，也被稱為水晶冰花，原本生長在南非海邊，礦物質結集在葉子與莖的表面，有閃閃發亮如同水滴的囊狀細胞。 微...

食材：澎湖冰花菜、小蝦米、香菇、蒜頭、米酒

葱香肉鬆吐司

美味的「葱香肉鬆吐司」，口感綿密細膩，鹹香滋味讓人欲罷不能，一口上癮。做法簡單，只需手揉幾分鐘就能輕鬆完成，快來試試吧！ ⏰烹飪...

食材：冰牛奶、全蛋液、細砂糖、蜂蜜、速發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油（軟化）、鹽、美乃滋、肉鬆、蔥花、12兩吐司模

羅宋麵包｜鹹甜奶油・秘製蒜香・明太子乳酪

羅宋麵包愛好者必看！這次我們 升級了 3 種夢幻口味，每一種都是 黃金比例 調配，讓口感達到巔峰！✨ 鹹甜奶油的滑順細膩、秘製蒜香...

食材：常溫水、酵母粉、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、上白糖、軟化無鹽奶油、奶粉、糖粉、鮮奶油、冰全蛋、蜂蜜、蒜頭、冰牛奶、熱水40~50°C 的溫水最佳、新鮮巴西里碎、切達起司、酵母、黑胡椒、明太子、蜂蜜或麥芽糖、帕馬森起司粉、美乃滋、老麵糰

幼兒副食品-波羅蜜優格冰沙

波羅蜜含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等。其中，汁液和果皮含有波羅蜜蛋白質具有調理身體機能，改善...

食材：新鮮波羅蜜、無糖葡萄蔬果汁、無糖優格、鷹牌煉奶、冰塊

水果銀耳白木耳冰粽🥭🥝

端午節太熱沒胃口、粽子吃到太油太膩🥵 自製清涼的水果粽消暑吧～🏖🏖 輕鬆消暑 與粽不同🥳🥳 不會包肉粽沒關係，水果粽作法超簡單😉...

食材：亞大T8銀耳露、果凍粉、水、平口袋、芒果、藍莓、火龍果、奇異果

冰花鍋貼

用特製粉漿水煎的鍋貼，鍋底酥脆焦香，加上用香料水和的鍋貼餡料，美味無比！ 這款餡料，也可包成水餃 ，只要將高麗菜換成韭菜，就可做餡...

食材：豬絞肉、高麗菜、醬油、青蔥、蠔油、薑絲、薑末、米酒、蔥白、玉米粉、市售水餃皮、香油、花椒粒、低筋麵粉、白胡椒粉、八角、白醋、五香粉、滾燙開水、水

小卷米粉

排隊名店小吃，自己在家輕鬆做。

食材：埔里水粉、冰卷、十三香胡椒鹽、雞高湯、油蔥酥、蔥末或芹菜末

橙酒檸檬蕃茄冰砂/無需冰淇淋機

夏天就是要吃點冰，飯後來點天然水果冰砂，清涼爽口又解膩。 今天的小番茄冰砂加了檸檬與橙酒，小蕃茄微甜又清新的滋味，吃光了還想再吃⋯⋯

食材：小番茄、含糖檸檬果汁（10%）、橙酒、薄荷葉、細砂糖

今日冰品-百香奇異果多冰棒

夏天到了，愛吃冰棒的Phoebe當然也要來動手做一下簡單的冰棒！ https://youtu.be/OFvipyPDJfo 用...

食材：百香果、奇異果、多多、熟水

幼兒副食品-奶香西芹水果冰沙

我是興大附農幼保科的廖宛芸，2022年的暑假真是充實，老師找我們做幼兒副食品喔! 製作這道副食品主要目的是，我們發現許多幼兒對於芹...

食材：芹菜、香蕉、蘋果、鳳梨、優酪乳、冰塊、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g

海尼根綠茶

這款飲料混合了綠茶和啤酒 在口感上具有清爽的茶香和啤酒的香氣 mix韓國柚子茶 酸酸甜甜好清爽啊～ 一秒幻想戴著太陽眼鏡躺在海灘...

食材：綠茶包、熱水、冰霸杯、韓國柚子茶、長攪拌匙、海尼根啤酒、冰塊

辣拌爆皮

食材：爆皮(肉皮)、冰開水、油潑辣子、青蔥，斜切、蠔油、辣椒(可略)，斜切、烏醋、砂糖、鹽、蒜頭，切碎或磨泥

剉冰紅甜椒番茄莎莎醬

天氣好熱, 很不想花太多時間在廚房揮汗如雨的準備麻煩的料理, 所以就把買來的很多種蔬菜全部切碎作成莎莎醬, 原本只是偷懶想放在冷凍...

食材：牛蕃茄[選熟一點] 切小丁、洋蔥切細末、檸檬擠汁、香菜切細末、金桔擠汁、大蒜切細末、初榨橄欖油、紅甜椒切小丁、Anita鳯梨辣椒醬、陳年紅酒醋 or 巴薩米克醋、喜馬拉雅岩鹽、黑胡椒粉

快速冰豆漿

豆漿營養豐富，煮好要冷卻，還蠻容易在冷卻過程壞掉，今天用了新方法，能快速完成冰豆漿。 一做好就是冰豆漿，能立刻喝也能立刻冰藏，沒...

食材：黃豆、冰開水、細砂糖

堅果乳酪麵包

「堅果乳酪麵包」由鬆軟的麵包搭配濃郁乳酪，再點綴香脆的堅果與甜蜜的果乾，帶來層次豐富的絕妙口感。做法超簡單，僅需手揉幾分鐘就能輕鬆...

食材：冰牛奶、全蛋液、奶油乳酪（軟化）、細砂糖、鮮奶油、奶粉、蜂蜜、堅果和果乾、速發酵母、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油（軟化）

自製 🍃無添加天然🍇葡萄冰🍇

天氣實在太熱了，今天享自製🍃無添加天然🍇葡萄冰，做法及食材都很簡單，葡萄加上蜂蜜🍯打成果汁，放入矽膠冰塊造型模具中❄️冷凍一夜，取...

食材：葡萄、蜂蜜