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在家也能做出好喝的牛肉湯，牛肉鮮甜又多汁。事先多滷幾顆牛腱肉，冷凍起來，要吃時提前拿出，十分方便！切片做滷味，或是煮牛肉麵，都非常...
食材：冷凍牛腱心（costco購入）、蔥段、滷牛腱、蒜瓣、紅蘿蔔、薑片、白蘿蔔、八角、小白菜、五香粉、食用水、辣豆瓣醬、蔥花、花椒粒、康寶排骨湯塊、香油、米酒、醬油、鹽、冰糖、小辣椒
食材：五花肉、蒜頭、白蘿蔔、蔥、滷豆腐、滷包、醬油、醬油膏、水、冰糖
家裡有孩子所以食譜我都會自己改良，適合孩子的口味。
食材：牛肉(腩)、紅蘿蔔、豆瓣醬、白蘿蔔、米酒、洋蔥、冰糖、醬油+白醬油
第一次做都做到如啫喱般軟的豬軟骨
食材：豬軟骨、乾蔥、蒜頭、薑、生抽、老抽、味醂、冰糖、水、酒、蘿蔔
用很多蔬菜- 白蘿蔔, 紅蘿蔔, 西洋芹當熬湯的湯頭, 讓整鍋牛肉湯很鮮甜, 不會死鹹.
食材：牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛番茄、蔥、老薑、大蒜、八角、滷包、拉麵、酸菜、香菜、辣豆瓣醬、醬油、冰糖
