冰箱

烏魚子蒜香麵~雲端冰箱鮮食家

烏魚子季節又到了！除了傳統台式做法，異國風味的義大利麵，不需加醬料，清爽，更能體驗台灣黃金食材的味道。其實魚油就是天然無加工的醬料...

食材：烏魚子、義大利麵、蒜片、麵包碎、米酒(泡烏魚子用)、橄欖油、無鹽奶油、巴西里、海鹽、黑胡椒碎

簡易食譜~鮮茄牛肉燴天使麵~清冰箱

家中剩下些芝士碎、意粉醬及牛肉，再加入為食的老公又想吃意粉，所以簡簡單單弄了這道燴天使麵作午餐食用。本人最喜愛既軟綿綿又多汁的意粉...

食材：天使麵(已煮)、瘦牛肉片、低脂芝士碎、鮮茄意粉醬(低鹽)、鮮茄汁、乾葱(切碎)、油、黑椒粉、低鈉豉油

鹽酥蝦 【雲端冰箱鮮食家】

鹽酥口味的泰國蝦~Q彈涮嘴一口接一口喔~ mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/pag...

食材：泰國蝦、蔥、蒜、鹽、胡椒粉

乾燒草蝦【雲端冰箱鮮食家】

辣辣又鹹鹹蝦子，配下一碗熱熱騰騰白飯絕對，美味~~

食材：蝦子、蒜、薑、蔥花、花椒、辣豆瓣、醬油、番茄醬、香油、太白粉、米酒、水

清冰箱料理 ~ 韮菜火腿蛋炒飯

食材：紅蘿蔔、洋蔥、玉米粒、火腿片、韮菜、蛋、白飯、蒜頭

豆酥鱈魚【雲端冰箱鮮食家】

小時候只要到西門町的二舅家,一定會到巷子裡的川菜館用餐~從小對豆酥鱈魚的印象就是道功夫菜!!因為只有上餐館才吃得到!! 今天做了才...

食材：築地一番鮮-厚切冰島鱈魚、海塩、米酒、豆酥、青蔥、薑片、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、食用油

酒香白沙─雲端冰箱鮮食家

魚肉是高蛋白質的食材，容易咀嚼也容易吸收，利用簡單的烹調方式，就可以讓人品嘗它美味。這一次利用快炒的方式，將魚肉質的鮮嫩保留，再利...

食材：沙魚肉、蔥、薑、辣椒、橄欖油、米酒、鹽巴、白胡椒粉

南瓜海鮮盅【雲端冰箱鮮食家】

別於一般的奶油南瓜濃湯~只用少許的鹽來調味~海鮮和南瓜迸出的美味~喜歡這樣簡單的好味道~ 歡迎光臨mayli chen的簡單煮藝 ...

食材：栗南瓜(小型)、透抽、蛤蜊、蝦仁、薑、鹽、黑胡椒

鹽酥魚柳─雲端冰箱鮮食家

大家都愛吃鹽酥雞，不知道你吃過鹽酥魚柳嗎？利用多刺的虱目魚柳來炸鹽酥魚柳你聽過嗎？跟著ching利用虱目魚柳做一道有別以往鹽酥雞口...

食材：虱目魚魚柳、樹薯粉(原地瓜粉)、中筋麵粉、橄欖油、九層塔、薑、米酒、白胡椒鹽

清炒鮮蚵「雲端冰箱鮮食家」

鮮美肥大的鮮蚵加上三個步驟簡單調味 就可以將食材呈現出最原汁原味的好滋味

食材：鮮蚵、蔥段,辣椒,薑末,蒜末、鹽巴,黑胡椒粉

香酥魚菲力【雲端冰箱鮮食家】

一條魚僅有珍貴的 2條魚菲力~稀有珍貴無刺肉質又細嫩~香酥口味~愈吃愈順口喔~ mayli chen的簡單煮藝 https://w...

食材：魚菲力、辣椒、蒜末、蔥、胡椒粉、醬油、蒜泥、五香粉、蛋、米酒

蜜汁培根烤蝦【雲端冰箱鮮食家】

極簡單，連調味也省掉！培根捲著蝦子，放小烤箱，蝦子便自然吸取培根的鹹味。掃上楓糖的培根與蝦子超搭！朋友聚會的快速料理！ JJ5色廚...

食材：中型生蝦仁(6-8cm長)、培根、楓糖(或蜂蜜)

清冰箱料理-烤雞拉絲小麵包

看見什麼好吃的都想買，買著買著冰箱一整個就爆炸啦~今天要對冰箱來個大掃除囉!

食材：吃不完的烤雞、切片長棍麵包、起司、番茄醬、粗黑胡椒

蒜蓉奶油蝦仁『雲端冰箱鮮食家』

秉持『懶人』本色，最愛簡單食材、簡單作法的食譜。 蒜蓉奶油蝦仁是西式作法，卻意外地與白飯成為麻吉，蒜香融合蝦汁再結合奶油香，淋在白...

食材：蝦仁、蒜蓉、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、義大利香料

蕃茄海鮮燉飯「雲端冰箱鮮食家」

最近網路瘋傳電鍋蕃茄飯，看起來很簡單… 但簡易版的怕味道太單調，孩子們不買賬所以就任易添加現有的海鮮食材增添其風味…作法很easy...

食材：白米、白蝦、蛤蜊、鮮香菇(中型)、牛蕃茄、蒜片、橄欖油、黑糊椒粉粒、鹽

五彩軟絲沙拉【雲端冰箱鮮食家】

這次在“鮮食家”網站購買了非常新鮮香嫩的軟絲，川燙後做成五彩繽粉的沙拉，搭配各式蔬菜，營養美味又健康，是家常菜中富有創意變化的一道...

食材：【鮮主張】軟絲、紅蘿蔔、小黃瓜、芹菜、高麗菜、沙拉醬