冰箱料理

【清冰箱料理】蔬菜雞湯

如果和我一樣是一般小家庭， 可是卻做了https://www.one-u-ytr.tk/recipes/227152慢烤全雞料理 那應該就需要這一...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、粗莖芹菜、水、鹽、慢烤全雞

拜拜用水煮蛋再利用：超簡單滷味

客家人掃墓祭祖都需要準備水煮蛋，煮了一大堆水煮蛋沒人吃怎麼辦？不怕！今天教你超簡單懶人料理，通通丟進電鍋裡，明天給你好吃不浪費的好料理。

食材：水煮蛋、小磨坊滷包、醬油、醬油膏、糖、鹽巴、胡椒粉、水、蔥、乾香菇、冰箱有什麼食材都能加：杏包菇

麻油蔥雞湯麵【意想不到酒香料理】

這款台酒麻油雞麵單煮來吃就很好吃，今天稍微做個變化，將煎香的雞腿肉與麻油雞湯煮滾，直接倒入青蔥泡麵做結合，麵條好吃…湯頭濃…酒香、...

食材：台酒麻油雞麵、切塊去骨雞腿肉、青蔥、小香菇、水

清冰箱 肉絲蔬菜炒麵

做菜時常常會東剩西剩，這時候只要有肉絲，做道炒麵就可以把剩料清光光～醬料比例抓好，麵不要煮的太軟爛，自己做料多澎湃，怎麼做怎麼好吃...

食材：豬肉絲(台糖腰內肉)、洋蔥、醬油、青椒(可選)、香油、木耳(可選)、胡椒、蠔油、玉米筍(可選)、鹽、糖、金針菇(可選)、太白粉、醋、蒜頭、蔥、雞蛋麵

萬丹春捲/潤餅

這道春捲，是媽媽的拿手菜之一，每年清明和初二回娘家，老媽就會炒春捲菜，讓大家自己動手包，家裡做的春捲有別於外面市場賣的，媽媽細心每...

食材：春捲皮、大黃瓜、高麗菜、豆芽菜、芹菜、豆薯、蒜苗、雞蛋、香腸、豬肉、糖粉、花生粉、鹽巴

辣漬烏魚子蛋捲煎

可當便當菜哦！

食材：雞蛋、辣漬烏魚子、鹽、油

雞肉米粉湯

本次使用的是有機純米米粉，成份只有水及有機米，不添加澱粉、色素，呈現白米原味，口感Q彈，簡單烹調，即是一道美味的米粉湯。 歡迎您來...

食材：白斬雞或油雞肉、有機純米粉、醬油、韭菜、鹽、香菇(鈕扣菇)、胡椒粉、紅蔥酥、水(高湯)

酥心花

這款創意甜點不僅製作簡單, 吃來更是驚喜連連! 以棉花糖搭配花生餡, 加上咖滋咖滋超級脆的外皮, 一口咬下棉花糖還會"牽絲", 讓...

食材：春捲皮、花生粉、蔬菜油/融化的無鹽奶油、楓糖/蜂蜜、大顆棉花糖、肉桂粉 (也可不加)

藥膳羊肉 與孩子對食又可清冰箱

媽媽是藥膳控，孩子是青菜控 輕鬆料理，歡心滿足 我愛「調理包」

食材：藥膳羊肉調理包、薑片、菇類、青江菜

清冰箱懶人料理 臘腸高麗菜炊飯

炊飯真的是懶人的好朋友，只要將冰箱多餘食材切碎加進去電鍋，與白米飯一起烹煮，就成了一道可以騙騙眾人的眼睛與滿足口腹之慾的料理😂😂😂...

食材：白米、高麗菜絲、小朵乾燥香菇、臘腸、醬油、米酒、鹽、熱水（泡香菇用）

【烤蔬菜】零廚藝+清冰箱

超級健康又方便的一道菜，想烤什麼蔬菜都沒限制，順便清冰箱也行，一整盤端上桌超漂亮，很適合當宴客菜。 過年/宴客煮這道菜，記得選擇...

食材：花椰菜(白/綠都可以)、玉米筍、橄欖油、菇類(鴻喜菇/蘑菇/杏鮑菇)、蒙特婁牛排粉、胡蘿蔔(或地瓜)、黑胡椒、四季豆

清冰箱料理-炒時蔬

今天冰箱好多蔬菜呢，看一看有紅蘿蔔、青椒、洋蔥、牛蒡、茄子~那麼就來個健康的炒時蔬吧^^

食材：青椒、紅蘿蔔、鹽巴、茄子、胡椒粉、洋蔥、牛蒡

冰箱常備菜-高梁醉雞

零廚藝好料理！前一天準備好 切片擺盤馬上上菜！

食材：去骨雞腿排、枸杞、當歸、八角、柴魚醬油、高梁酒、米酒、花椒

超下飯滷肉飯、油豆腐& 魯蛋😋

小時候很喜歡吃媽媽煮的滷肉飯，不需要其它配菜，就可以吃上好幾碗白飯，但都會把中間那層肥肉”咬掉”，餐桌上總是東一塊西一塊的小肥肉😂...

食材：帶皮豬五花(切細條狀)、油豆腐(三角型)、雞蛋 ( 冰箱只剩3顆 )、醬油（視各家品牌增減）、蒜頭末、紅蔥頭末、冰糖 （或二級砂糖)、胡椒粉/五香粉、過濾水（淹過食材即可）、八角、豬皮（先川燙）

消滅好市多燒烤醬之冰箱有啥就加啥の炒冬粉

食材：高麗菜、肉排、蛋、冬粉、蒜末、沙拉油

快速早餐炒飯

晚餐總會剩一點白飯嗎？ 鮪魚罐頭總是用不完或吃膩了嗎？ 買菜送蔥，累積下來的蔥太多嗎？ 沒關係集合起來就變美味的快速炒飯了

食材：冰箱白飯、蛋、蔥、鮪魚罐頭、鹽巴、黑胡椒

清冰箱創意料理「鳳梨盅炒飯佐咖哩起司醬」

沒人喜歡吃剩飯，媽咪也不想變廚餘桶啊！ 花點巧思變換一下擺盤方式，加上喜歡的口味，順利清空所有剩飯！！

食材：剩飯剩菜、鳳梨、咖哩塊、起司片、鮮蝦