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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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端午節佳節,滷一道素菜配粽子!
食材:豆輪、全聯非基改豆乾、全聯鳥蛋、香菇素蠔油、清醬油、清水、八角、月桂葉、白胡椒粉、冰糖
四川泡菜開罈囉~我的老罈泡菜可保存至少一年,餘下的『老鹽水』更是傳家之寶!現在跟著我學習如何醃菜吧! 🥬相關食譜:「自製客家酸菜...
食材:白蘿蔔、豇豆(長豆)、粗鹽、嫩薑(茈薑)、八角、紅辣椒、月桂葉、青辣椒、花椒、朝天椒、清水、2公升醃菜瓶、冰糖
在YouTube 上可以找到很多醃鹹鴨蛋和鹹雞蛋的方法。有的是用鹽裹著蛋的方法,有的是用鹽水浸泡的方法。醃漬的時間從一個星期到一個...
食材:雞蛋、高度白酒、花椒、白醋、八角、桂皮、月桂葉、不加碘海鹽
食材:紅酒、柳丁皮、柳丁汁、蘋果、檸檬皮、薑片、肉桂棒、月桂葉、八角、蜂蜜
牛肉入味,湯頭有蔬果的甜香
食材:牛楠、牛油(切小塊)、牛骨、米酒、洋蔥(切一半)(一半切丁)、牛番茄(切半)、白蘿蔔(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、姜、蒜、八角、乾辣椒、花椒粒、醬油、二砂糖、鹽、高鮮味精、辣豆瓣醬
食材:去骨雞腿肉、鹽、主鍋、醬油、十字刀頭、花椒、糖、八角、乾辣椒、蔥、食用油
食材:五花肉、梅花肉、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、水、八角、冰糖、麥芽糖、水煮蛋
影音食譜連結:https://youtu.be/QtHypzLxuT0 今天分享梅乾扣肉,雖然時間較冗長,但就是慢工出細活,美味...
食材:整塊五花肉、梅乾菜、冰糖、醬油、蠔油、紹興酒、薑片、蒜末、辣椒、月桂葉、八角、蔥
假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的...
食材:板豆腐(壓乾)、豆薯(切末)、蔭油、紅蘿蔔(切末)、糖、香菇素蠔油、芹菜(切末)、五香粉、麵包粉、老薑、白胡椒粉、低筋麵粉、八角、樹薯粉、大白菜、生香菇
食材:牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、洋蔥、香菜、薑片、八角、米酒、鹽巴、醬油
如何自製完美的糖心蛋呢?其實只要抓好煮蛋時間就能零失敗,用上帶有芝麻香的 S&B 辣油,將滷汁調製成讓人欲罷不能的辣辣滋味...
食材:雞蛋、乾拌麵糰、水、海苔絲、醬油、醋(煮蛋用)、洋蔥末、蔥花、糖、蒜末、白芝麻、S&B 辣油、辣椒、八角
簡單方便的懶人料理
食材:豆乾、醬油、水、糖、大蒜、八角、辣椒
炆好切片 放在雪櫃 煮麵時做配菜 非常方便
食材:豬腩肉、薑、丁香、蔥、小茴、酒、芫茜子、粗鹽、香葉、花椒、八角、辣椒、花椒油、麻辣醬、老抽
用萬用鍋燉煮的牛腩肉質軟嫩,用筷子一夾就斷開,而湯裡綜合了牛肉和多種蔬菜的營養及精華,鮮甜的滋味及溫潤的口感,讓人一喝就愛上,欲罷...
食材:牛肋條、洋蔥、豆瓣醬、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、米酒、番茄、二砂、薑、鹽、月桂葉、黑胡椒、八角
零失敗料理🥰
食材:牛腩、紹興酒、薑、蔥、醬油、滷包、八角、油
雖然朋友總會唸我說:那有人會將啤酒放到過期?但是天氣突然驟冷,冰箱裏的啤酒就失去了吸引力。不想讓啤酒躺到明春,正好也要清掉冷凍庫的...
食材:排骨、薑片、蔥、乾辣椒、八角、月桂葉、豆瓣醬、醬油、冰糖、啤酒、生香菇、胡蘿蔔、青椒、鹽
影音食譜連結:https://youtu.be/iM8T9X--t5c 過年當然少不了去霉運的福氣豬腳啊⋯⋯ 麻辣豬腳,香辣Q彈,...
食材:豬腳、月桂葉、蔥段、辣椒、薑片、蒜頭、花椒、八角、冰糖、乾辣椒、辣豆瓣、醬油、米酒
在雞肉上戳洞的步驟相當重要,要快速入味就一定要做唷,另外想吃什麼也可以一起放進去滷,各位快來嘗試看看😆
食材:雞腿、八角、花椒、醬油、小茴香、蠔油、月桂葉、辣豆瓣醬、糖、台灣啤酒、清水