老豆010簡易牛筋雞腿煲湯-迷你佛跳牆 老豆家常料理TY DAILY 牛筋、雞腿、紅蔘鬚、薑、八角、花椒、肉桂條、蒜頭、大蒜 食材:雞腿、牛筋、大蒜、薑、蒜頭、八角、花椒、、紅蔘鬚、肉桂、竹笙(隨意) 33 讚
四川水煮牛肉(改良版,少油少辣) 陳毓茹 口味自己調整喲!想吃辣就煮辣一點,不敢吃就少量。 食材:超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒(紹興也可)、馬鈴薯(白蘿蔔也可)、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊 128 讚
油潑辣子 我的廚房新花樣 『油潑辣子』是中國大陸陝西省當地的說法, 與川味料理中調味或拌菜等使用的『紅油』是差不多一樣的作法。各家各戶都有自己的獨家秘製方子... 食材:葵花油、四川辣椒粉(粗)、250ml容量、韓國辣椒粉(粗)、(瓶罐須乾淨/乾燥)、蒜頭、白芝麻、八角、豆蔻、草果、大紅袍花椒 4 一起做 808 讚 15 分
爽口『清燉牛肉湯』~【全營養萃取鍋】 eLife生活宅急便 吃慣紅燒系列的朋友們~換換口味試一下清燉口味吧! 原味的牛肉,加入了月桂葉.八角.花椒,湯的味道更清香,更有層次! 比起傳統小吃的... 食材:牛肉、薑片、紹興酒、Dowai全營養萃取鍋、月桂葉、八角、花椒、蔥花、鹽 755 讚 180 分
魚蘋湯 愛料理官方品牌廚房 魔獸中豐盛的魚蘋湯, 裡面有魚有雞有蘋果,聽起來味道難以想像,嚐起來卻很美味 !喝了保你新的一年平安吉利又有餘! 食材:薑末、蒜末、花椒粒、紅蘿蔔切塊、茴香籽、防風草切塊 (可用牛蒡取代)、肉桂粉、大麥仁、洋茴香粉 (可用八角粉取代)、雞湯、丁香粉、蘋果酒、小荳蔻粉、蘋果醋、熟雞肉、紅棗、無花果乾、蘋果切塊、枸杞、鱸魚切段 163 讚 60 分
夜市美食─黑白切【福壽純芝麻油玩料理】 ching 來喲~下班後最需要呼朋引伴小酌的時候,就要來上一盤黑白切,不管是滷豬腸、豆干還是蘿蔔,只要有這一盤黑白切,就能把酒言歡。還是自己滷... 食材:福壽純芝麻油、豬小腸、豆干、白蘿蔔、青葱、水、醬油、砂糖、米酒、八角、花椒 2 一起做 74 讚 60 分
什錦滷味鍋-滷豬腸 小平廚房 之前偶然看到節目介紹滷豬腸,店家將豬腸套了4層,說口感極佳。剛好肉販送了一包豬腸給我,便來試看看。 不過畢竟不是專業的,我分別只套... 食材:洗淨的豬腸、薑片、醬油、料理酒(米酒)、糖、油豆腐、乾辣椒、五香豆干、八角、水煮蛋、甘草、花椒、米酒、蔥、薑、水、蒜頭 126 讚 60 分