全雞

全雞料理 - 雞湯 和 白菜燒雞

加菜時買來全雞和2顆大白菜, 做出這2道料理, 雞湯意外的鮮甜好喝, 沒想到用雞胸肉做出來的白菜燒雞也是好吃的不得了!

食材：全雞土雞(ˇ3斤重)、大白菜、鹽、雞蛋、蛋白、太白粉、胡椒粉

蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線）

食材：全雞、乾香菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜、枸杞、鹽、蛤蠣

咖哩炒烏龍麵

喜歡咖哩的朋友，這道料理一定要學起來😋巨好吃

食材：冷凍讚岐烏龍麵、紅蘿蔔、沙拉油、高麗菜、咖哩粉、洋蔥、全聯蛤蜊、全聯雞里肌肉、全聯魚板

氣炸版-台式甕仔雞

超簡單、超好吃、超香脆多汁的甕仔雞 記得務必將氣炸出來的雞油留下喔！ 過濾後天然的雞油就是最好的沾醬😋

食材：全雞(約1.3kg）、蔥、鹽、薑片、胡椒粉、醬油、蒜、五香粉或肉桂粉、糖、洋蔥、熱水、米酒

冰糖滷雞翅

用冰糖炒過糖色後，再以簡單的蔥、薑、蒜、辣椒、米酒、醬油做滷煮15分鐘，最後進行浸泡，讓雞翅更入味，又簡單又順口。 也歡迎到女漢子...

食材：雞全翅、冰糖、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、蔥、鹽（調鹹度用）、辣椒（不吃辣可以省略）

客家老蘿蔔雞湯

食材：全聯桂丁雞切塊、老蘿蔔、紅棗、蒜頭、菇類

白菜獅子頭

白菜烹煮至軟嫩軟嫩還有吸飽湯汁的軟嫩獅子頭，再搭配上大白菜熬煮的清甜湯頭，看似很難的一道料理，其實一點也不難！只要用萬用鍋就可做好...

食材：豬絞肉、板豆腐、全蛋液、洋蔥細丁、香油、水、大白菜、紹興酒、香菇素蠔油、白胡椒粉、砂糖、蠔油、雞粉、太白粉

[自創][省能源][無須烤箱] 類烤雞

此為"類烤雞"，是以低耗能且不用電的方式來烤雞，是我跟老婆自創的方式，但並非用一般的烤箱，而是一般人手邊就有的鍋子跟瓦斯即可。 ...

食材：全雞、油、水

義式薑黃烤雞

打開氣炸鍋，入眼看到的就是一隻金燦燦的烤雞，外皮酥脆還帶著濃郁的香料跟蒜香味；添加薑黃粉的塗醬，除了幫助上色之外，也添加多種營養素。

食材：小型全雞、馬鈴薯、小磨坊薑黃粉、青花椰菜、小磨坊義大利香料、紅椒、小磨坊玫瑰鹽、小番茄、小磨坊萬用胡椒鹽、玉米、蜂蜜、小磨坊香蒜粒、小磨坊蒜風味油、小磨坊紅辣椒粉

法式正統香料烤雞

最正統的法國廚藝學校食譜的法式香料烤全雞，不需要前一天醃製，只要掌控烤箱溫度和時間，就能做出鮮嫩多汁的金銅色烤雞。 歡迎訂閱我的頻...

食材：全雞、雞翅、洋蔥、奶油、蒜頭、月桂葉、百里香、胡椒、鹽、橄欖油

鹹酥天婦羅

不想出門買鹹酥雞， 可以在家自己料理這道菜， 吃起來，真的有鹹酥雞的感覺喔 ～ 😎

食材：全聯手工天婦羅片、小磨坊鹹酥雞鹽

(氣炸鍋)烤雞

有氣炸鍋就會想挑戰一下烤全雞

食材：全雞1300g、米酒、鹽、胡椒、蔥、蒜頭、敘敘苑鹽味燒肉醬、韓式烤肉醬、蒜味胡椒

絲瓜排骨粥

鹹香回甘的粥品，暖心也暖胃 ～ 💕

食材：全聯豬背骨、絲瓜、白飯、鮮味炒手、白胡椒粉、香油、鮮雞晶、薑片

香煎雞排蘑菇汁

材 料：雞全腿1支、中筋麵粉50公克。​ 調味料：台塑蘑菇醬200g（依個人喜 好增減）。

食材：雞全腿、中筋麵粉、台塑蘑菇醬

蜜汁鹹酥雞

小孩子最愛的料理來了，媽媽們只要端出這道料理一定能收獲孩子的心，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉或雞里肌肉切丁、地瓜粉、蠔油、米酒、醬油、蒜泥、蜂蜜、白胡椒粉、糖、五香粉、清水、鹽巴、太白粉、全蛋液

🇺🇸香噴噴培根高麗菜煎餅～

健康又低卡的高麗菜煎餅是吃膩了炒高麗菜的時候最佳的變化料理～簡單的麵糊再加上蔬菜，晚餐就能輕鬆解決囉！一起來試試看吧😊

食材：高麗菜（切絲）、紅蘿蔔（刨絲）、中筋麵粉、培根、鹽巴/雞粉、全蛋液、黑胡椒、溫水、醬油+辣椒醬、白胡椒、泰式

醬燒素雞～全素

食材：薑片、素雞（大條）、紅黃綠青椒、香菇素蠔油、鹽（可省略）、昆布粉、水、油