全蛋料理

港式蛋撻 Egg Tarts

★港式蛋撻做法 Hong Kong Style Egg Tarts Recipe★ 影片：https://youtu.be/ifA...

食材：低筋麵粉、無鹽牛油(奶油) (室溫)、熱水、糖霜、淡奶、蛋黃、全蛋液、白砂糖

原味造型餅乾

簡單又好吃的餅乾！

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉

黑芝麻醬餅乾—冰箱小西點

因為傻咪喜歡黑芝麻，加上九十歲的太上皇牙口沒有年輕人好，所以我做了這款營養又酥鬆的餅乾。無糖的黑芝麻醬也是自己用調理機打的，這款餅...

食材：無鹽奶油、特細白砂糖、鹽、糖粉、鮮奶、無糖黑芝麻醬、全蛋一個不含殼、低筋麵粉、熟白芝麻

老奶奶檸檬蛋糕

食材：蛋糕體、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、全蛋（室溫）、香草精、糖霜、糖粉、檸檬皮屑

焦糖煉乳烤布丁🍮

以煉乳代替砂糖做出來的布丁，吃起來更是香醇綿密呢🥰

食材：砂糖、常溫水、全蛋、熱水、蛋黃、鹽巴、牛奶、煉乳、香草精或香草莢醬

法式經典檸檬塔

食材：低筋麵粉、糖粉、檸檬汁、無鹽奶油、白砂糖、全蛋、檸檬皮削

No3芹漢熱壓三明治

很愛西洋芹 想像加入漢堡排 什麼滋味 愛什麼蔬菜 疊在一起 熱壓完成 但是 不愛生菜被熱壓 看來 要繼續改良Go...

食材：西洋芹細末、台糖細絞肉、壓過去水板豆腐、紅蘿蔔絲、全蛋汁加一點薑黃（色美）、生菜、豆腐乳小半塊拌美奶滋、吐司、麵粉（增加漢堡排黏性）

橡實造型檸檬小蛋糕（全蛋打發、無泡打粉）

跟我的另一個檸檬小蛋糕配方是一樣的，只是用了橡實的烤模，實在是有夠可愛😍於是我很閒的又寫了一次～ 食譜參考馥羽的輕甜食：黃檸檬小蛋糕。

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力（表層）

早餐漢堡

食材：全聯漢堡麵包、炸雞、蛋、豆芽菜、奶油、黑胡椒、美奶汁、蜂蜜芥末醬

椰子蓉瓦片

食材：椰子粉、糖粉、全蛋、奶油

【9巷5弄】原味司康

英式下午茶最具代表性的甜點之一，外酥內軟的口感，搭配果醬或奶油一起吃超級享受！ 影片版：https://youtu.be/WzPc...

食材：中筋麵粉、奶油、泡打粉、砂糖、鹽、牛奶、全蛋、蛋黃

奶油香蒜風琴吐司

光是用看的、用聞的就已經舉手投降了⋯⋯ 想私藏自己慢慢享受，但這千里飄香怎麼可能藏得住？

食材：12兩吐司模（450g）、高筋麵粉、溫水、蜂蜜、全脂奶粉、無塩奶油（室溫軟化）、速發酵母、細砂糖、蒜頭（切細末）、塩、全蛋液、糖、鮮奶、巴西利（新鮮或乾燥）

氣炸杏仁瓦片

食材：杏仁片、低筋麵粉、白砂糖、全蛋、無鹽奶油

巴斯克蛋糕

簡單好吃

食材：奶油乳酪、鮮奶油(鮮奶)、麵粉、糖、全蛋

辮子蔥花麵包

只是想把蔥用完 蠻意外的……好吃耶～🤣🤣🤣 這個份量可以做8個辮子麵包

食材：高筋麵粉、奶粉、蔥花、鮮奶、油、蛋液、酵母、鹽、糖、胡椒粉、奶油、全蛋

簡單的紅豆巴斯克乳酪蛋糕

6吋烤模*1，4吋烤模＊2

食材：全聯即食蜜紅豆一包、奶油乳酪（常溫）、細砂糖、蛋（常溫）、鮮奶油、低筋麵粉

原味焦芝士蛋糕

这款是重芝士口味的蛋糕 🧀 表面虽是烧焦的，但不会发苦，反而有浓郁的焦香味，好吃得不要不要的，值得一试 😋

食材：奶油奶酪、糖粉/细砂糖、蛋黄（常温）、全蛋（常温）、淡奶油、玉米淀粉