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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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終於作出口感鬆軟濕潤的司康了 要好好紀錄一下 https://lucymama.pixnet.net/blog/post/3612...
食材:無鹽奶油、中筋麵粉、擀麵棍、無鋁泡打粉、刷子、冰牛奶、5.5公分圓形模子、糖、鹽、全蛋、蛋黃 (擦表面)
最近網路很多人都在瘋做桃酥,這個傳統的美味也是我很喜歡的,但因為手邊沒有核桃,而且我也沒有很喜歡核桃,所以我就沒有加核桃,不過一樣...
食材:低筋麵粉、純糖粉或細砂糖、核桃碎、全蛋液、豬油、小蘇打粉、無鋁泡打粉、鹽巴
食材:無鹽奶油、糖、牛奶、過篩低筋麵粉、水、鮮奶油、室溫蛋、鹽、過篩低筋粉、過篩中筋麵粉、過篩玉米粉、退冰全蛋(多一顆備用)、砂糖、香草粉
一個很好上手的鳳梨酥 甜而不膩, 內餡換了芋頭也很美味😋 只是第一次出爐壓好的圖都糊了⋯
食材:外皮:低筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、糖、全蛋、內餡:鳳梨醬
檸檬香氣濃郁, 邊邊烤得脆脆的 大人小孩都買單的點心
食材:低筋麵粉、BakingPowder發泡粉、無鹽奶油、細砂糖、海鹽、全蛋、鮮奶、香草豆莢醬、檸檬
櫛瓜蛋糕 (zucchini bread) 是美國的家常點心,不需要電動攪拌器打發蛋液、不需要長時間發酵,這款蛋糕靠泡打粉與小蘇打...
食材:櫛瓜、奶油、蛋、椰糖、全麥麵粉、泡打粉、小蘇打粉、粗鹽
放假一回到家裡,我看到全家人居然動手製作鳳梨酥! 而且是從小時候吃到大的古早味! 於是我捲起袖子,來傳承老媽的手藝分享給大家! ...
食材:無水奶油、糖粉、鳳梨餡、全蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉
四步驟 輕鬆做出美味麵包 「口感吃起來像披薩」
食材:中筋麵粉、赤藻醣醇(砂糖也可以)、玉米(燙熟後瀝乾)、鹽、沙拉醬、全蛋、速發酵母、披薩乳酪絲、冰牛奶、黑胡椒、橄欖油(食用油即可)、香蒜顆粒粉
雞翅膀後面連結著的小雞腿,很容易因爲烹煮而變成乾澀,以醃料先醃漬過後,再運用醃料加點蛋、粉、水及胡椒鹽做爲炸雞粉漿,就能炸出外面酥...
食材:小雞腿、九層塔、蒜頭、烤肉醬或牛排醬(辣或不辣隨意)、原醃料除去蒜頭、鹽、麵粉(任何筋度)、棕櫚糖或二砂、木薯粉、紅椒粉(可省略)、全蛋、黑胡椒粉、水、胡椒鹽
【General Tso's chicken】今天要介紹是一道風靡美國的中國菜~【左宗棠雞】,有人說跟糖醋差不多,但其實是大不相同...
食材:去骨雞腿、乾辣椒、蒜頭、全蛋、米酒、醬油、太白粉、番茄醬、白醋、砂糖、麻油
烤杯子蛋糕跟朋友分享,真的比較方便,這個用棉花蛋糕的配方,用直接法不燙麵不水浴,直火低溫烘烤,不爆裂不縮也不凹陷,澎澎的真的很可愛...
食材:蛋黃、全蛋、蛋白、芥花油、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁 (可略)、可可粉、牛奶
我分兩天做,先做流心跟奶黃。 因為我冰了一個晚上流心才變硬。
食材:鹹蛋黃、奶粉、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、蛋黃、芝士片、煉乳、水、玉米粉、香草粉
食譜參考:杜佳穎老師的抹茶蜂蜜蛋糕,我省略了泡打粉,堅果沒有加入蛋糕體,而是切碎了放在蛋糕的表面 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房...
食材:低筋麵粉、抹茶粉、熱開水、室溫全蛋(淨重約50g)、細砂糖、過篩糖粉、蜂蜜、開心果果粒(切碎)
這段期間想了很久,決定分享我平時在餐廳創發的手作菜色,拿來清冰箱最適合,所以呢~今天做了這個簡單多變的墨西哥料理,結合了剩下沒多少...
食材:豬絞肉、洋蔥(切丁)、鬆餅粉、辣椒、水、全蛋、蒜末、沙拉油、鮮奶、番茄(切丁)、卡宴辣椒粉(或其他辣椒粉都可)、匈牙利紅椒粉、孜然粉、番茄糊、肉桂粉、月桂葉、紅蘿蔔(切丁)、苦黑巧克力、細砂糖、TABASCO、大紅袍(調理機打碎)(可無)、紅酒、雞粉、黑胡椒碎粒
每次去甜點店看到「檸檬塔」絕對是必點的第一首選,塔中帶有檸檬香氣與氣味更讓人難以忘懷~ 這次運用IH爐及平底鍋試著做甜點,若家中...
食材:《塔皮》低筋麵粉、《塔皮》砂糖、《塔皮》無鹽奶油、《塔皮》蛋黃、《內餡》全蛋、《內餡》砂糖、《內餡》檸檬原汁、《內餡》奶油
美麗又可口的玉子燒,用來當前菜或帶便當都好好看!就算沒有方鍋,其實也可以用平底鍋喔! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:全蛋、洋蔥、鹽、青椒、鰹魚粉、黃甜椒、黑胡椒粉、紅甜椒、水、蔥花
氣炸鍋和烤箱都可以做的簡易蛋撻 出去烘烤時間簡直超快速~ 這個份量可以做10-11個唷!
食材:市售塔皮、全蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖、鹽巴
買到一隻大黑鯧,連30公分的鍋子都裝不下,最後在集眾人意見後,決定進烤箱!漢子試了用鹽包魚的方式,以烤箱烤28分鐘!肉質超嫩多汁,...
食材:黑䱽、鹽、全蛋、米酒、蔥、薑