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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次的中種是稍微揉好直接冷藏! 冰了17個小時之後再跟主麵糰一起揉揉揉 就可以很快速地獲得一個延展性、柔軟性都超級好的麵糰啦! ...
食材:溫牛奶、速發酵母、葡萄乾、高筋麵粉、牛奶、中種麵糰、鹽巴、煉乳、砂糖、無鹽奶油、全蛋液加牛奶
經典的法式巧克力蛋糕,冰過的麵糊經過剛剛好的烘烤後,內部是香濃的巧克力流心,切開的瞬間是這道甜點的精華。材料雖然簡單,但烤溫跟時間...
食材:黑巧克力、奶油、砂糖、全蛋、蛋黃、中筋麵粉
食材:《麵團》、高筋麵粉、水、白糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、全蛋、奶粉(可不加)、《蔥醬》、蔥綠、豬油、白胡椒
在台灣麵包店最愛夾這一味「菠蘿奶酥」,嘴饞動手自己試著做,這次參考瑞秋媽媽的萬用麵團食譜,出爐時香氣撲鼻,麵包超鬆軟超好吃的! 若...
食材:常溫水、高筋麵粉、1.牛奶🥛、2.蛋🥚、1.奶油、3.砂糖、2.砂糖、4.高筋麵粉、3.奶粉、5.奶粉、6.湯種、5.泡打粉、7.鹽、6.全蛋液、8.速發酵母、9.奶油
【COOKING BUBU】柔軟拉絲的蜂蜜小餐包 香甜可口 早餐之選 歡迎訂閱 Cooking bubu Youtube頻道 ...
食材:高筋麵粉、砂糖、蛋液、蜂蜜、鹽、水、杏仁片、全蛋、蛋黃、牛奶、酵母、無鹽牛油
電鍋蒸布丁太方便了,以至於都捨棄烤布丁啦! 原文網址:https://bit.ly/2P8WNyf
食材:全蛋、牛奶、細砂糖、香草莢
中秋節到了~家人最愛吃的手工鳳梨酥,加了蔓越莓乾和檸檬汁酸酸甜甜好好吃喔~不加就是一般的鳳梨酥了
食材:去皮鳳梨1顆、白糖、無鹽奶油、麥芽、糖粉、奶油、全蛋、檸檬汁(可省略)、低筋麵粉、蔓越莓乾(可省略)、乳酪粉、鹽巴、奶粉
海苔起司玉米麵包 香甜的玉米搭配鹹香的起司 🧀️ 就是穩定安心的早餐組合 🤣大人和小孩都很愛。 海苔麵包烤出來有股獨特香氣, 如果...
食材:🔸主麵團🔸高筋麵粉、🔸主麵團🔸砂糖、玉米粒、🔸主麵團🔸鹽、美乃滋、全蛋液掃面、🔸主麵團🔸海苔粉、黑芝麻、🔸主麵團🔸酵母、🔸主麵團🔸牛奶、🔸主麵團🔸無鹽黃油
超天然的香蕉雞蛋糕,如果用更熟的香蕉製作,味道更香濃郁!且不添加任何香料~完美詮釋「營養、好吃、又健康!」 - 也可以把蛋白打發再...
食材:全蛋、香蕉
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、奶油、水、細砂糖、全蛋、鹽、玉米粉、冰水、檸檬汁
天氣實在太熱啦!🥵 今天就來分享冰冰涼涼(誤🤣)不會融化的冰淇淋曲奇,所需的材料也不複雜,趕快來做這款網紅餅乾吧!😂
食材:無鹽奶油、鹽巴、低筋麵粉、全蛋液、安佳奶粉、糖粉、杏仁粉、抹茶粉、奶油霜、奶粉、草莓粉、Oreo餅乾碎、可可粉、白巧克力碎、草莓乾碎、黑巧克力碎
杏仁片炒香之後做餅乾香氣十足, 這個餅乾作法非常的簡易, 所有東西拌在一起幾乎就完成了! 跟家人朋友聚會帶去共享也是很適合的唷! ...
食材:室溫全蛋、室溫蛋白、無鹽奶油、砂糖 / 糖粉、杏仁薄片、中筋麵粉、抹茶粉
個人雖不排斥吃魚但也不會主動!哈哈 鯛魚排沒有很重的魚腥味且也不油 減脂必備、簡單醃製味增也好吃😋 #難得吃魚還製作炸物
食材:鯛魚片、低筋麵粉、洋蔥、麵包粉、桂冠低脂美奶滋、全蛋、白煮蛋、鹽、黑胡椒、小磨坊乾燥羅勒葉
食材:75%巧克力磚、白巧克力磚、低筋麵粉、黑色/彩色巧克力米、全蛋、白色棒子、細砂糖、全脂牛奶、無鹽奶油、鹽巴
食材:砂糖、冷水、全蛋、熱水、鮮奶、香草精
甜鹹奶香搭配外酥內軟的麵包,綿密濃郁帶有焦香~滿滿的幸福感像爆漿鹽奶油餡般溢出來!結合鹽可頌、羅宋麵包和爆漿餐包的想法,並加入台式...
食材:高筋麵粉、水、蛋、白美娜(牛奶)、無水奶油、牛奶、鮮奶油、鹽、全蛋、蛋黃、海鹽、煉乳、糖、楓糖、蜂蜜、無鹽發酵奶油、玉米澱粉、法國老麵、打發鮮奶油、新鮮酵母
*此配方麵糰會非常的軟,要有耐心一點😅 *桿捲可以灑點高粉,不要太多。 *放久了還是很軟很綿的吐司🍞
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、全蛋液、牛奶、細砂糖、無鹽奶油
參考「海頓媽媽的實驗廚房」 然後自己改良一下 烤起來變成吐司的感覺了呢~ 裡面還包了滿滿的奶酥餡🤤 手揉也可以做喔~ 如果沒有奶酥...
食材:高筋麵粉、全脂牛奶、無鹽奶油、砂糖、糖粉、鹽、全蛋液、蛋黃或牛奶(刷表面用)、玉米粉、奶粉