全素食

新餐肉芥菜心湯 /刈菜長年菜 純素食

快過年了，芥菜（刈菜）的季節也到了，家裡常煮刈菜雞湯，今天的湯是蔬食的，加了純素食的「OmniPork新餐肉」來增加變化。清爽的口...

食材：水、芥菜心、芝麻香油（可改用橄欖油）、薑片、鹽、紅蘿蔔切片、香菇粉、OmniPork新餐肉、白胡椒粉（可省略）

鮮味清蒸臭豆腐🌿全素

臭豆腐是台灣知名小吃，不只可以油炸，料理方式多元。觀音山主廚使用臭豆腐，搭配破布子調味清蒸。清蒸過後吸飽湯汁的臭豆腐，吃起來特別順...

食材：臭豆腐、薑絲、九層塔、破布子、辣椒、清醬油、糖、香油

豆皮海苔蔬菜捲

豆包,小時候最愛奶奶煮火鍋或是滷味時,加上豆包.其豐富的滋味和吸收醬料後的濃郁口感,一直都是餐桌上受歡迎的菜色.今天要和大家分享的...

食材：新鮮豆包、調味海苔 註1、紅蘿菠絲、碗豆苗 (或是喜歡的生菜)、鹽、黑胡椒、日式照燒醬或是喜歡的醬料、黑白芝麻粒

南瓜小Q餅

外面酥酥脆脆裡面QQ帶著南瓜香的南瓜小Q餅

食材：南瓜、糯米粉、砂糖、白胡椒粉

蒜香四季豆

四季豆的清甜 微微的蒜香 很搭很好吃~

食材：四季豆、紅蘿蔔、鹽巴、蒜、鮮味炒手

香草楓糖水梨磅蛋糕 （純素）

這個是使用Califia Farms杏仁奶(香草風味)製作的香草楓糖水梨磅蛋糕。 用Califia Farms取代動物奶不僅健康，...

食材：蔗糖、香草莢、冷凍椰子油、中筋麵粉、楓糖漿、泡打粉、黑糖、細海鹽、熟水梨(切片)、杏仁片、Califia香草杏仁奶

皮絲豆皮捲🌿全素

金黃酥脆的香煎豆皮，捲入軟嫩油亮的皮絲😋和鮮甜滑順的菇類，內餡飽滿多汁💗，鹹香甘醇，讓人食指大動，您一定要來試試，這道大人小孩都無...

食材：皮絲、鮮香菇、紅蘿蔔、金針菇、腐皮、素蠔油、胡椒粉

新餐肉炒寧波年糕

OmniPork新餐肉，是純素植物餐肉，以全植物性材料製成；用新餐肉代替肉絲培根...等來炒全素的寧波年糕，新餐肉先煎後再炒，年糕...

食材：OmniPork新餐肉、寧波年糕、烏醋、大白菜、鹽、小松菜(或青江菜)、黑胡椒粉、香菜(可略)、紅蘿蔔、乾香菇(中)、水(香菇水)

新餐肉泡菜炒飯（純素）

credit : Dorothy Ma (飛嚐生活) IG: mrswongskitchen

食材：新餐肉、純素蛋皮（或替代蛋的食材）、白米（生）、純素泡菜(切碎)、紅蘿蔔(切丁)、玉米粒、青蔥(切碎)、日本／韓國海苔、韓式芝麻、油

滷豆干（簡易/零嘴）

簡單經濟的食材、糖、醬油、油跟薑片辣椒就可做出零食包的豆干囉。放涼吃QQ口感超刷嘴冬季時節吃薑炒的豆干對女性也是很好的。多炒ㄧ些當...

食材：白豆干、薑片、辣椒去籽切絲（選不辣的辣椒）、八角、醬汁、醬油、橄欖油、冰糖（醬油如果很甜就2湯匙、鹽

香椿素燥🌿全素

香椿是藥食兼用的食材，有著獨特的香氣，營養豐富且抗氧化第一！平常做好一罐放冰箱保存，拌飯隨時可配，非常方便！一個下飯的素燥，讓餐桌...

食材：素肉粒、香椿醬、胡椒粉、醬油、水、糖、鹽

簡單健康料理~番茄地瓜葉~低卡減重減脂餐

食材：番茄、地瓜葉、蒜頭

白蘿蔔湯

清淡好喝，食材便宜、做法簡單。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、薑、柴魚粉、白胡椒粉、水

OmniPork新餐肉泰式打拋豬（純素）

簡單好料理的泰式打拋豬，一端上桌就被一掃而空的好滋味，也非常適合當作便當的主菜喔！

食材：OmniPork新餐肉、紅辣椒、醬油、青辣椒、素蠔油、蒜頭、開水、四季豆、二砂、九層塔、芥花油

秋葵餐肉和風溫沙拉

天氣漸涼,冰冷的沙拉比較寒胃,把秋葵燙熟,把沙拉醬料加熱,煎片香香的OMNIPORK新餐肉做搭配,OMNIPORK新餐肉是素食肉,...

食材：OMNIPORK新餐肉、秋葵、綜合生菜、和風沙拉醬

紅燒新餐肉豆腐煲－純素

冷冷的天氣就是要來一鍋，使用全植物性材料的OmniPork新餐肉烹調超容易，利用紅燒醬汁燉煮，搭配嫩嫩的板豆腐，一口豆腐一口餐肉，...

食材：OmniPork新餐肉、板豆腐、薑、紅蘿蔔、八角、番茄醬、醬油、米酒、水（高湯）、糖、香油、橄欖油

威靈頓新餐肉

世界興起無肉餐，較於肉類更有豐富蛋白質、微量元素、纖維質，不含膽固醇且低熱量，響應健康環保從你我的一餐即可做起。

食材：OmniPork新餐肉、蘑菇、紅椒、黃椒、甜豆、綠花椰菜、小番茄、茴香