全素食

素燴鮮菇（年菜/宴客菜/素食）

影音食譜連結：https://youtu.be/1fFjSy36ZdE 今天分享素食料理，只要簡單食材，擺盤美美的，上桌超大器，簡...

食材：鮮香菇、青江菜、紅蘿蔔片、薑末、香油、糖、醬油、素蠔油、太白粉水

炙燒芒果莎莎醬🌿全素

台灣夏天盛產的就是一顆顆黃澄澄、散發著濃厚果香，令人垂涎欲滴的「熱帶水果之王：芒果🥭」。芒果含有豐富「維生素A、膳食纖維、維生素B...

食材：芒果(果肉)、牛番茄、檸檬汁、橄欖油或涼拌油、糖、辣椒、香菜、鹽

古早味菜脯旦🌿全素

深藏記憶中，有媽媽的味道👩‍👧‍👦、有小時候樸實的美味～這道最家常不過、百吃不厭的「古早味菜脯旦」，觀音山蔬食館主廚特別提供❤️純...

食材：碎菜脯、豆包漿、芹菜、紅蘿蔔、鹽巴、胡椒粉、橄欖油、麵粉

紫高麗德式酸菜 炒麵腸

紫高麗發酵 德式酸菜 天然乳酸菌 自然發酵

食材：紫高麗發酵德式酸菜、麵腸、薑

免烤箱全素蔓越莓抹茶司康

不用烤箱 20分鐘以內就可以做出無奶無蛋全素的蔓越莓抹茶司康

食材：低筋麵粉、糖、抹茶粉、泡打粉、植物油、豆漿、蔓越莓

雪碧醃蘿蔔｜還原韓國炸雞旁的白蘿蔔！

之前在大陸工作看過朋友使用雪碧做出了這款醃製蘿蔔， 回到台灣工作，前陣子發現蘿蔔一根才19元的時候， 立刻買起來醃製看看，沒想到超...

食材：蘿蔔、雪碧、大蒜、辣椒、鹽巴、白醋、冰糖（砂糖）

千張蘋果玫瑰卷

小巧可愛的蘋果玫瑰卷，將派皮改成千張豆皮，適合減醣的點心，沒有減醣的朋友，撒點糖粉或是蜂蜜更是好滋味

食材：千張豆皮、小蘋果、赤藻糖醇（代糖）

香蕉燕麥瑪芬蛋糕~純素

這款簡單而健康的香蕉燕麥瑪芬蛋糕 非常適合當作早餐或下午茶。

食材：燕麥片、泡打粉、豆漿、植物油、糖、香蕉、巧克力豆

全素蘿蔔糕

《#001全素蘿蔔糕》 冬天是蘿蔔的季節！除了煮湯外，也可嘗試自製蘿蔔糕: )

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、在來米粉、香菇（可不加）、水、鹽、白胡椒

麻醬涼拌海茸🌿全素

海茸，是一種來自海洋🌊的天然藻類植物，口感爽脆，營養豐富，含珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質🌟，...

食材：海茸、黃彩椒、紅彩椒、碎花生、小黃瓜、麻醬、薑末、糖、香油、鹽、素沙茶、水

香蒜奶油四季豆

用S&B生蒜泥醬調製的香蒜奶油醬，蒜味比用新鮮蒜頭來得濃厚許多，做法非常簡單迅速，喜歡濃厚蒜香味的朋友一定要試試!調好的香...

食材：四季豆、S&B生蒜泥醬、奶油、胡椒+鹽

花生醬餅乾(純素)

我很喜歡這款純素花生醬餅乾。 它們充滿了花生醬的風味，並在鹹味和甜味之間達到了完美的平衡，並且口感柔軟，融化在你嘴裡

食材：花生醬、糖、豆漿、植物油、中筋麵粉

麻醬乾麵(純素)

10分鐘內完成的簡單素食拌麵

食材：關廟麵、小白菜、芝麻醬、醬油膏、烏醋、辣油、白胡椒粉、煮麵水

新餐肉炒苦瓜及油揚豆腐（純素）

credit : Dorothy Ma (飛嚐生活) IG : mrswongskitchen

食材：新餐肉、沖繩苦瓜/本地有機苦瓜、鹽、日本油揚豆腐、素蠔油、水、糖、油

免油炸「韓式海苔冬粉捲」酥脆好吃～

免油炸就能輕鬆製作「韓式海苔冬粉捲당면김말이튀김」 用煎餅粉代替酥炸粉一樣酥脆好吃！！ MissQ My Little Kitc...

食材：韓式冬粉、麻油及醬油、砂糖及胡椒、韓式煎餅粉、水、海苔片

洛神花蜂蜜蒟蒻果凍

洛神花茶中加入些許酸梅、蜂蜜調味， 做成蒟蒻果凍，冰冰涼涼的超美味！ 幸福彤話的DIY優格創意料理 https://blog.xu...

食材：乾燥洛神花、蒟蒻果凍粉、酸梅、蜂蜜、水

豆腐燒木耳

食材：板豆腐、木耳、醬油、水