全素食

素年菜食譜🌿百寶春捲

炸春捲有著迎接春天、喜慶的意思。金黃的外表，猶如黃金萬兩，又有大富大貴的寓意。這道百寶春捲搭配酸甜醬料，少了油膩多了美味，讓你吃了...

食材：火腿、香菇、芋頭、香菜、芹菜、紅蘿蔔、越南春捲皮、馬蹄、地瓜粉、沙拉油、糖、鹽、胡椒

「神鮮美味」簡單好呷的煮白蘿蔔

冬天是吃白蘿蔔最好的時機。經過埋藏在土壤中一整年的時間沉澱，此時的白蘿蔔肥美多汁、晶瑩爽脆。而且……還好便宜。 白蘿蔔熱量低，水分...

食材：白蘿蔔、老薑、雞湯或者水、蠔油、糖、白胡椒粉、蔥、芝麻油、鹽

新餐肉台式蛋餅(全素)

為摩登人的早餐提出解決方案，提供低脂餐點、更多膳食纖維，同時不犧牲料理的美味！

食材：OmniPork 新餐肉、蛋餅皮、番茄醬、巴西里

(全素蔬食)薑絲香菇香菜(芫荽)炒茭白筍

很樸實簡單的一道料理，茭白筍在充份吸收了新鮮香菇的氣味後更加讓人印象深刻了，但是重點來了，香菜(芫荽)超重要！是將美味升級的關鍵。

食材：薑絲、切薄片的新鮮香菇、滾刀切的茭白筍、玄米油、切好的香菜(芫荽)

創意發糕－流心發糕

為傳統中式點心增添層次 加點小創意就能收獲全新風味～ 巧克力也能選擇自己喜歡的甜度做搭配喔！ https://www.youtub...

食材：Tommy's 紅糖發糕粉、水、巧克力塊

貴妃紅棗木耳湯

食材：木耳、紅棗、黑糖

10分鐘內做出豆漿糰子~純素

如何在10分鐘內將豆漿做成美味的零食

食材：豆漿、麵粉、糯米粉、糖、黃豆粉、抹茶粉

水果果凍(純素)

沒有吉利丁的水果果凍食譜。 在這裡，我使用了番茄，奇異果，桑葚和蘋果。 您可以添加任何喜歡的水果

食材：水、糖、寒天粉、番茄、奇異果、蘋果、桑葚

臭腐乳炒高麗🌿全素

高麗菜營養價值豐富，富含膳食纖維、維生素C、E、葉酸及礦物質，並含有多種抗癌物質。與碎豆腐一起料理，吃得到豆腐鬆軟口感，搭配脆甜的...

食材：臭豆腐、高麗菜、薑末、辣椒、鹽、胡椒粉、香油、水

味噌漬蛋黃四季豆

日式味噌漬蛋黃與四季豆一起煮,帶點蛋香四季豆鮮美. 冷熱些可,適合當作便當菜啊~. 日式味噌漬蛋黃 https://icook....

食材：四季豆、日式味噌漬蛋黃、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、胡椒粉、昆布柴魚高湯

塔香沙茶豆乾

食材：大豆乾、九層塔、醬油、冰糖、沙茶醬、水、豆瓣醬

素年菜食譜🌿佛子獻羹

羹湯是年菜必備的一道料理，用沙茶、醋、糖調整鹹酸甜的美妙滋味，料多紮實，即使沒有料理經驗的人也能快速完成！快跟著「觀音山蔬食館」的...

食材：大白菜1顆、香菇30克、金針菇2把、素蟹肉絲1包、醋適量、鹽適量、糖適量、沙茶適量、香油適量、黑胡椒粉適量、太白粉適量、香菜適量

偽炸蝦天麩羅（素食）

過年要準備一些素食，用豆皮做一下炸蝦天麩羅。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：鷹嘴豆泥、地瓜泥、毛豆、杏鮑菇、炸豆皮、千張豆皮、海苔、麵粉、冰水、鹽、胡椒、七味粉

梅漬番茄

清爽的梅漬番茄，非常開胃 雖然是夏日小食，但冬天有時也想吃吃啊~

食材：小番茄、甘甜梅、砂糖、蜂蜜、水

(全素蔬食)巴西磨菇蓮藕玉米湯

超簡單，薑絲、巴西磨菇、蓮藕、玉米然後加鹽巴和水，全放到電鍋35分鐘後收成，搞定。

食材：薑絲、巴西磨菇、蓮藕、玉米

(全素蔬食)客家板條炒黃金泡菜

客家板條炒，皇帝豆、抱子甘藍、蕃茄、芹菜、黃金泡菜、豆腐乳。

食材：皇帝豆、抱子甘藍、蕃茄、芹菜、黃金泡菜、豆腐乳、客家板條

素食香菇炊飯

下班回家要快速上菜，這道料理絕對要學起來，煮婦做了素食香菇麻油炊飯，好香好Q軟的糯米飯，吃的到酒香和麻油香，吃了暖呼呼又有飽足感！

食材：長糯米、水、薑片、枸杞、乾香菇、調味料、麻油、淡醬油、米酒、香菇精