全素食家常菜

豆皮壽司

只要買到豆皮就可以很容易的做出豆皮壽司喔！ 特別在炎熱的天氣，豆皮壽司可以讓煮婦們輕鬆上桌，優雅呈現！

食材：市售豆皮、白飯、壽司醋、黑芝麻

燒烤杏鮑菇

太美味！太juicy了！大家趕快來試試喔！重點是～無油料理，超健康的！

食材：杏鮑菇、香料粉

涼拌毛豆～（全素）

食材：毛豆、水、鹽、黑胡椒粒、亞麻籽油、八角

涼拌小菜：柚香白蘿蔔片

白蘿蔔通常都拿來燉或煮湯，其實拿來作小菜也超適合的喔，而且作涼拌是一個超懶人的做法，只要把醃料放好，丟到冰箱後，明天拿出來就可以吃...

食材：白蘿蔔、鹽、糖、柚子醬、醋

櫛瓜蕃茄藜麥沙拉

炎熱的夏天簡單做個藜麥沙拉代替正餐~ 搭配多種蔬菜們， 既有飽足感又很健康~ 網誌版: http://micoberry.blo...

食材：藜麥、小番茄、櫛瓜、胡蘿蔔、生菜、橄欖油、綜合香料、黑胡椒.鹽、檸檬汁

柚香涼拌蓮藕片(((0廚藝ok

中秋節時用柚子皮作的柚子醬! 除了兌熱開水溫溫的喝~也可以簡單入菜唷! 超簡單! 涼拌蓮藕片,涼涼又清爽好吃! 正餐一小碟! 酸甜...

食材：蓮藕(頭尾段)、柚子醬、砂糖、白醋、冷開水

椰香南瓜濃湯～『全素 Vegan』

南瓜搭上迷人的椰香～ 有著淡淡的南洋風味！

食材：南瓜 半顆、椰奶 (1罐）、西班牙紅椒粉、小茴香/孜然、丁香粉、肉桂粉、細海鹽、七彩胡椒

黃金泡菜

有國民天菜之稱的高麗菜也很適合拿來做泡菜喔！酸酸甜甜的黃金泡菜讓不敢吃辣的人也有新選擇～

食材：高麗菜、鹽、blendtec 食物調理機、紅蘿蔔、ANKOMN 無耗電真空保鮮盒、蒜頭、白芝麻醬、味霖、白醋、糖、韓國辣椒粉、無糖花生粉

韓式泡菜

韓式泡菜醃漬入味，非常的脆口開胃，當小菜或是料理火鍋、煎餅、炒肉、炒年糕...等，都是非常棒的佐料。 歡迎您來逛逛喔～ https...

食材：鹽、冷開水、白蘿蔔1條、山東白菜1顆、紅蘿蔔1條、韭菜、青蔥、蒜頭、韓國辣椒粉、魚露、糖

台式泡菜

材料簡單又充滿濃濃的台味，臭豆腐.燒烤.前菜下酒菜都很試合

食材：高麗菜（大顆）、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、鹽巴、砂糖、白醋

涼拌黑木耳(影音)

天氣炎熱，夏日涼菜真的很開胃！黑木耳的礦物質、膠質豐富，具有很高的營養保健價值，也可說是體內清道夫食物。夏天吃些「涼拌黑木耳」很不...

食材：新鮮黑木耳、蒜頭、白醋、薑、二砂糖、辣椒、鹽、白芝麻粒、芝麻油、醬油

清爽涼拌秋葵

夏日炎炎就是要吃涼菜 簡單做個小動作 會讓秋葵吃起來更嫩口喔

食材：秋葵、醬油膏、蒜末、辣椒末、開水

韓式泡菜

辣中帶酸、爽脆迷人，韓式料理必備小菜，在家就能享受正宗韓味！

食材：山東白菜、鹽、糯米粉、水、blendtec食物調理機、辣椒、ANKOMN無耗電真空保鮮盒、大蒜、DANSK單柄牛奶鍋、薑、水梨、韓式辣椒粉、韓國魚露、砂糖、韭菜、蔥

韓式泡菜

自然發酵的泡菜微酸的口感，還帶有特別的香氣，自己做過之後才發現天然的蔬菜中，有這麼多天然酵素～ 這次用包心白菜來做口感脆、香氣十足...

食材：包心白菜、白蘿蔔、糯米粉、紅蘿蔔、水、韓式辣椒粉、糖、魚露、蔥、蒜泥、薑泥、洋蔥泥、鹽（軟化用）

梅子拌山藥秋葵

朝井家的公婆住在日本的和歌山縣，在和歌山最有名的就是紀州梅，第一次婆婆拿了一盒給我，傻傻地把它當零食吃，不但酸還鹹的要命臉都皺再一...

食材：日式梅子、秋葵、日本山藥

涼拌梅醋小黃瓜

夏天開胃小菜 酸甜酸甜好解膩喔~ 配炸物或是韓式炸醬麵都超讚的~ 自己釀的梅子醋除了稀釋喝還可外拿來醃小黃瓜喔~

食材：小黃瓜、鹽、砂糖、梅子醋

南瓜刈包

尾牙的刈包自己做！ 加了南瓜泥，我的刈包黃澄澄又飽滿～

食材：中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、植物油、水、砂糖、新鮮酵母(或酵母粉)