百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安木白。Amber
456 食譜 4,322 粉絲

涼拌黑木耳(影音)

涼拌黑木耳(影音)

描述

天氣炎熱,夏日涼菜真的很開胃!黑木耳的礦物質、膠質豐富,具有很高的營養保健價值,也可說是體內清道夫食物。夏天吃些「涼拌黑木耳」很不錯~^^
‧影音食譜
https://goo.gl/GKzjgz
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

781 說讚 3 一起做

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材。新鮮黑木耳,洗淨稍微瀝乾。蒜頭、薑切成末。辣椒切成片(可依個人喜好調整辣椒用量)。

    準備食材。新鮮黑木耳,洗淨稍微瀝乾。頭、切成末。辣椒切成片(可依個人喜好調整辣椒用量)。

  • 煮一鍋滾水,將黑木耳放入汆燙一下,別燙太久(圖左)。撈起來立刻放入冰水中冰鎮,這樣子吃起來較脆口(圖右)。

    煮一鍋滾水,將黑木耳放入汆燙一下,別燙太久(圖左)。撈起來立刻放入冰水中冰鎮,這樣子吃起來較脆口(圖右)。

  • 黑木耳冰鎮後瀝乾水份,用手將黑木耳剝成小塊。放入薑末、蒜末、辣椒片,用叉子攪拌均勻。

    木耳冰鎮後瀝乾水份,用手將黑木耳剝成小塊。放入末、末、辣椒片,用叉子攪拌均勻。

  • 接著將調味料放入後拌勻,放入冰箱冷藏2小時。

    接著將調味料放入後拌勻,放入冰箱冷藏2小時。

  • 取出裝盤並灑上適量白芝麻粒,夏日涼菜「涼拌黑木耳」完成了。

    取出裝盤並灑上適量白芝麻粒,夏日涼菜「涼拌黑木耳」完成了。

1.9 萬 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞肉 粽子 炒麵 番茄 糖醋排骨 三杯雞 菠菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 地瓜 低脂高蛋白 早餐 香菇雞湯 家常菜 金針菇 豆腐 涼拌小黃瓜 櫛瓜 蒸蛋 打拋豬 竹筍 四季豆 高麗菜 滷肉 台式泡菜 糖葫蘆 雞湯 雞胸肉 湯麵 餅乾 雞蛋豆腐 炒飯 小黃瓜 番茄炒蛋 排骨 鮭魚 娃娃菜 茄子 花椰菜 南瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 白菜滷 高麗菜飯 麻婆豆腐 義大利麵