全素料理

（無油）味噌秋葵燒豆腐～全素

食材：秋葵、豆腐、味噌、水、醬油、味醂、昆布粉、七味粉（可省略）、海苔絲（可省略）

(氣炸鍋)花生芝麻千張餅

減醣人也是需要零嘴的! 濃濃的花生芝麻香~滿足一下味覺

食材：千張、無糖花生醬、白芝麻

蒜香椰菜玉米筍

食材：綠花椰菜、玉米筍、鹽、蒜頭、水

偽干貝（杏鮑菇）

杏鮑菇偽干貝是我最愛放進便當的一道料理，豐富的纖維質，菇類擁有的多汁水份，很有飽足感~減脂人的最愛

食材：杏鮑菇、醬料、黑龍蔭油膏、溫開水、點綴、白芝麻

[便當] 清炒蔬食筆管麵 (義大利麵)

一週吃一天素食! 簡單的一鍋到底輕食便當

食材：筆管麵、鴻喜菇、青菜、白酒、油

迷迭香豆漿

此道料理的營養成分 熱量 　 33 kcal 蛋白質 　3 g 脂質　　2 g 醣類　　1 g 鈉　　　2 mg 磷　　　65 m...

食材：無糖豆漿、新鮮迷迭香

純素 茄汁鮑魚菇（世界名片）

將炸得酥脆的鮑魚菇，裹上酸酸甜甜的茄汁，是一道餐桌上開胃的扒飯料理。

食材：鮑魚菇、甜椒泡菜、麵粉:玉米粉、小黄瓜、無鋁泡打粉、番茄醬、鹽、椒鹽粉、黑糖、水、甜椒泡菜的腌汁、颗粒樹薯粉、鹽

素干貝*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/UhfEpFhWq7Y

食材：金針菇頭、麵粉、素蠔油、番茄醬、糖、1匙 辣椒

(純素)黑芝麻醬餅乾

只要4種材料拌一拌，就能做出好吃的餅乾，口感酥酥的類似方塊酥，因為沒有任何奶蛋成分，是純素者也可以享用的點心

食材：低筋麵粉、植物油、黑芝麻醬、糖粉

拔絲地瓜

材料僅用地瓜跟白砂糖 極簡做法大人小孩都愛吃

食材：地瓜、白砂糖

煉奶野菇彩蔬炒泡麵(奶蛋素)

全素王子麵先預煮過，放旁邊備用；加入金針菇/杏鮑菇/高麗菜+少許的油爆香再跟加入彩椒一起拌炒；最後在加入泡麵一起；拌炒入味後即可起...

食材：王子麵(全素)、煉奶、蛋沙拉、金針菇/杏鮑菇、橄欖油、紅/黃/綠彩椒/高麗菜

涼拌紫高麗菜～全素

食材：紫高麗菜（小粒）、檸檬汁、味醂、糖、橄欖油、檸檬皮、鹽

蒜炒地瓜葉

營養健康的蔬菜

食材：地瓜葉、蒜、鹽

酸辣大白菜（素食料理，下飯經典）

酸辣大白菜！一道超級下飯菜！也是非常受歡迎的素菜，素食料理。連廚房新手都能輕鬆做成功的美味蔬菜。素菜做的好吃，也就沒葷菜什麼事了。...

食材：大白菜、乾辣椒、鹽、陳醋、白砂糖

清炒空心菜

清炒空心菜說簡單也不簡單 要均勻調味 還要清脆不黑 歡迎試試我的方式😚

食材：空心菜、蒜頭、鹽巴、食用油、水

香菇鑲新豬肉/素食

#新豬肉創意第二波 最近在里仁買了幾包純素的新豬肉，上次做了素麻婆豆腐，看到草獸做了香菇鑲肉立馬來學一下口感很不錯，因為時間有點趕...

食材：香菇、Omnipork新豬肉、辣椒、五香粉、花椒粉、洋車前子（可當醬汁勾芡）

（全素）腰果奶油*萍姊

養生者的福音，健康無油、無負擔，純素奶油抹醬！

食材：生腰果、無糖豆漿、糖、檸檬汁