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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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甜湯圓不僅是應景冬至食用,也很適合點心時間品嚐,熱熱的薑汁甜湯,更適合冷冷涼涼的天氣來一碗! 歡迎您來逛逛喔~ https://w...
食材:傳統湯圓、迷客夏芋頭湯圓+芝麻小湯圓、老薑、黑糖、二砂糖、水
麻油的美食總是特別吸引人 喜歡麻油美食的朋友 麻油麵線也一定不能錯過
食材:傳統麵線、火鍋肉片、高麗菜、雞蛋、鹽、雞粉
印象中小時候常常看到裹著砂糖的傳統甜甜圈,這種簡單的口味現在很少看到相較於其他口味的甜甜圈 我還是最喜歡這個傳統的味道,油炸過的甜...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽、速發乾酵母、表面細砂糖
飲酒過量有礙身心健康
食材:蜂蜜、礦泉水、水封、香檳酵母、葡萄乾
家的味道~每家都有自己的滷豬腳配方,分享給大家
食材:豬腳前腿、龜甲萬醬油、冰糖、薑、鹽、蔥、米酒、辣椒、大蒜、五香粉、八角、花椒
獅子頭原本就是桌上很受歡迎的菜色,今天把它和一樣很受歡迎的白菜滷結合在一起。一道料理,雙重享受。
食材:絞肉、傳統豆腐、醬油、青蔥、烏醋、醬油膏、蒜頭、薑末、蝦米、米酒、香菇、水、白菜、扁魚
甜米糕是一種兒時的回憶,記憶裡這種甜米糕只有在喜宴才會出現在餐桌上~ 在家裡用電鍋、免浸泡也可煮出香 Q 好吃的甜米糕唷!不管熱...
食材:白糯米、黑糯米、米酒、黑糖 (或二砂糖)
傳統釀造味增DIY,本配方的成品約400g小罐子10罐唷。 清歡廚房粉絲專頁:https://www.facebook.com/...
食材:黃豆、鹽、米、封口鹽、糙米糠、味噌麴
超下飯的家常菜,食材簡單、容易烹煮,加上自制的麻辣醬,讓這道菜麻辣香濃,帶便當也很適合喔~ 麻辣醬食譜👇🏻👇🏻👇🏻 https:/...
食材:傳統嫩豆腐、絞肉、黑胡椒粉、蒜頭、自制麻辣醬、辣椒、辣豆瓣醬、蔥、醬油、棕櫚糖或二砂、太白粉或玉米粉
日本的肉豆腐這道料理,顧名思義就是肉片跟豆腐一起燉煮的料理。當下看到這道料理的時候非常吸引我,所以週末的時候買齊材料動手做了~ ...
食材:牛肋條、傳統板豆腐、醬油、雪白菇(或任何喜愛的菇類)、味琳、蒟蒻絲、薑
簡單方便的下飯菜,如果晚上想小酌一杯,這也是非常合適的下酒菜。最棒的在於即使冷了還是很好吃,也可當作便當菜。 豇豆炒絞肉是大陸江浙...
食材:淡醬油、米酒、豬肉細絞肉(傳統市場)、藤椒油(可省略)、豇豆(傳統市場)、蒜頭-切粗末、老薑-切粗末、新鮮小辣椒-切絲(可省略)、乾辣椒-切段(可省略)
曾經的族人因為想吃更好的食物就以物換物的方式來飽足全家人、但再一個時間換到了玉米、發現這個食物就用它來種植、種植也很好的保存、之後...
食材:玉米粒碎、五花豬肉塊
這是個清爽又健康的料理,金針花及木耳帶來不同的口感以及香氣,加上帶有微微醃料口味的肉絲,非常好吃,料理起來也很方便快速,配色也漂亮...
食材:米酒、味晽、豬肉肉絲(傳統市場)、鹽、乾燥金針花、白胡椒粉、新鮮木耳、蒜頭-切絲
一道菜就夠 , 搞定一餐!
食材:豬肉(梅花肉)、豬肉(五花肉)、香菇素蠔油、紅蘿蔔、高湯塊、鳥蛋(鵪鶉蛋)、紅蔥肉燥油、大白菜、傳統肉燥包、乾香菇、蝦米、黑木耳
夏日冰涼點心自己做!健康營養又好吃!冰冰的好消暑~備料超級簡單零失誤噢😋
食材:黑糖、水、蓮藕粉
“甜麵包”是指含糖較多的麵包,且分為2大類…A.傳統甜麵包。B.美式甜麵包。傳統麵包的材料和軟式餐包相似,只是糖油較多,其整形法是...
食材:基礎甜麵糰…高粉、細砂糖、安佳無鹽奶油、鹽、市售綠豆沙、奶粉、雞蛋(去蛋殼重)、過濾水、低粉、南北坊快醱酵母
鸡蛋糕和发糕都是祭拜神明和祖先不可缺少的祭品之一,这里介绍给大家一个简易操作,零失败的鸡蛋糕食谱,希望大家会喜欢。
食材:中筋面粉、糖、鸡蛋、清水
磅蛋糕加入新鮮草莓後,酸度、香氣提升正好解去磅蛋糕的甜膩感,而配方更動上,是把檸檬磅蛋糕中的檸檬配方變成檸檬與草莓各半,再添加少許...
食材:白砂糖、低筋麵粉(過篩)、綠色山丘傳統發酵奶油(無鹽)、雞蛋、檸檬汁+草莓汁、草莓果肉、檸檬皮屑、無鋁泡打粉