低鹽

肉鬆麵包

平常吃慣了歐包，偶而也要來回味一下台包🤣，今天就動手來做做不變的好滋味，肉鬆麵包，鹹香鹹香，超涮嘴的，不知不覺就拆吃入腹🤣🤣🤣

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、酵母、水或牛奶、鹽、蛋、奶油、老麵、美奶滋

原味貝果

因為做了焦糖核桃乳酪抹醬，覺得拿來抹在貝果上一定很讚，所以就產生這篇食譜🤣，這就像先有雞還是先有蛋都嘛是可以，不是嗎？😄

食材：高粉、低粉、水、蜂蜜、糖或蜂蜜、酵母、冰水、鹽、奶油

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、牛奶

熊熊捧愛心💗香草巧克力餅乾🐻🍫🌿

「請收下我的愛心吧💗」熊熊大聲的喊道！ 這次來做巧克力香草熊熊愛心餅乾～～ 餅乾吃起來有淡淡的香草甜香和巧克力的香甜， 真的是可愛...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、可可粉、香草精、模具

入口即化的{巧克力曲奇}

超級酥鬆的{巧克力曲奇}擠花餅乾，入口即化的美妙口感，會讓人一口接一口吃個不停!配熱茶或咖啡都很讚哦!

食材：有鹽奶油、糖粉、刮刀、玉米粉、攪拌盆、低筋麵粉、打蛋器、可可粉、矽膠擠花袋、小蘇打粉、8齒擠花嘴(珍妮花嘴)、空塑膠杯(750cc以上)、篩網(麵粉篩)、小湯匙

低鹽台式蕃茄牛肉麵天下無敵

在國外總是會特別想念家鄉味，自己DIY做一碗健康又美味的台式番茄牛肉麵展現自己賢慧的一面吧(笑)

食材：牛腩、牛番茄、微鹽梅甜低鹽白醬油露、大蒜、微鹽梅甜低鹽白醬油膏、薑片、冰糖、洋蔥、番茄醬、蔥段、豆瓣醬、滷包

壓模餅乾

食材：低筋麵粉、杏仁粉、室溫雞蛋、無鹽奶油（室溫軟化）、糖粉

杯子抹茶戚風蛋糕（戚風簡單版）

抹茶杯子蛋糕入口即化，配上清爽的奶蓋和青蘋果果醬，吃起來完全沒有負擔 戚風蛋糕系列都偏難，但這款真的算簡單，因為他脫模極容易，不用...

食材：低筋麵粉、鹽、蛋、砂糖、二砂糖（可用砂糖取代）、牛奶、植物油、香草籽醬／香草精（可省略）、抹茶粉

韓風鮮蝦泡菜麵煎餅

剛開瓶的韓國泡菜香脆可口，但是隨時間的增長會因為持續發酵，風味逐漸變得酸澀，不再適合當小菜食用，卻非常適合用來入菜，尤其作成泡菜煎...

食材：統一麵鮮蝦風味、韓國泡菜（切絲）、低筋麵粉、蝦仁、糯米粉、鹽、青蔥（切絲）、冰開水、米酒、紅蘿蔔(切絲）、青辣椒（切斜片）、紅辣椒（切斜片）、雞蛋（打散）

蜂蜜奶油餐包

圓滾滾的小餐包，不止可以是早餐、點心，也很適合用來佐餐喔～香甜中帶鹹味，麵包柔軟酥香。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：牛奶、全蛋約50g、無鹽奶油、蜂蜜、高筋麵粉或玉米粉、即發酵母、鹽、水、棕櫚糖或糖、高筋麵粉、低筋麵粉

夏日必備酸甜檸檬塔

時間不知不覺就來到五月了，距離酷酷的夏日越來越近了呢！ 一想到夏天，不自覺地就會聯想到酸V酸V檸檬塔~~ 酥脆的甜塔皮，搭配酸甜完...

食材：無鹽奶油（提前室溫軟化）、糖粉、新鮮檸檬汁、全蛋液、細砂糖、杏仁粉、蛋黃、高筋麵粉、奶油、低筋麵粉、吉利丁粉、浸泡吉利丁的溫水

維也納餅乾

此食譜來自小紅書「-肥豬豬的日常」

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、香草精（可加可不加）、低筋麵粉

簡單好上手的氣炸鍋餅乾

使用小米氣炸鍋製作，成功率高、簡單好上手，可以帶著小朋友一起DIY，自己製作天然無添加的餅乾吃最安心~ 此為少份量2~3人吃差不多...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、雞蛋

瑪格麗特餅乾🍪

食材：奶油、細砂糖、鹽、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、奶粉

鳳凰酥

10顆鳳凰酥:餅皮40克,內餡20克(鳳梨餡150克+鹹蛋黃50克) 若喜歡餡料多一點,可餅皮35克,內餡25克(鳳梨餡200克+...

食材：餡料、鹹蛋黃、鳳梨餡、無塩奶油、糖粉、塩、蛋、奶粉、低粉

烘焙進階級 反轉千層酥 全人手(附影片)

酥皮世界有千千萬萬種 不要以為只有一隻 上年我們說了經典酥皮 今次說的酥皮 難度會更大 成品: 4件 難度: 進階級 所需時間:...

食材：300g低肋麵粉、82% 奶油、低肋麵粉、奶油、鹽、清水

掌心小波蘿

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、奶粉、無鹽奶油、酵母、蛋、牛奶