低鹽

【巧克力堅果軟餅乾】 日本KNEADER

美式軟餅乾外酥內軟, 加入巧克力&堅果. 讓餅乾多了濃郁巧克力味&堅果香味~

食材：低筋麵粉、白砂糖、黑糖、鹽巴、蘇打粉、泡打粉、無鹽奶油 110克、牛奶、堅果、蛋、巧克力

Emma創意料理之法式可麗餅

食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、KS奶油果醬、鹽

壓模餅乾（奶香原味、紅茶拿鐵）

簡單、好玩、好香又好吃 可愛的壓模餅乾 兩種口味一次滿足～ 送禮自用兩相宜👍

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、全脂奶粉、紅茶粉

熱炒雞肉

雞肉吃不完，可變成另一種，美食，很下飯的

食材：鹽水雞、蔥、醬絲、糖、低鹽醬油、蒜頭、甜麵醬、水、料理米酒、油

古早味香鬆鹹蛋糕

鹹香的蔥花與肉鬆，配上綿密細緻的蛋糕， 是很多人記憶中的味道。 加上酥脆爽口的海苔植物香鬆， 整體香氣更豐富。 只要不到一個小時的...

食材：一植肉香鬆海苔口味、蔥花、低筋麵粉、雞蛋、糖、牛奶、植物油、鹽

黑糖燕麥費南雪

這次吃有像外面賣的 只是底部凹下去待加強

食材：蛋白、黑糖、砂糖、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、燕麥片

布朗尼軟餅乾 ｜下午茶食譜

布朗尼軟餅乾 ， 口感很接近布朗尼 鬆鬆軟軟的口感，濃郁的巧克力香氣，非常滿足 製作過程非常簡單 很適合拿來當下午茶點心!!

食材：黑巧克力、無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、糖、小蘇打、可可粉

🫐藍莓塔🫐

超喜歡藍莓🫐，吃下午茶時必點藍莓塔或草莓塔😋～ 熱愛手作甜點的我，就自己來玩看看這道美味料理吧～🥰 （參考承食譜）

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、香草莢、低筋麵粉、全蛋、杏仁粉、鮮奶、蛋黃、蛋白、玉米粉、香草精、糖

達克瓦茲不用模具（附抹茶卡士達作法）

達克瓦茲我讓他自然裂，感覺這樣裂也是種美感（自己講），而且也不用模具，因為烤溫的關係，這個食譜達克瓦茲蓬鬆很多．這個食譜自然裂，也...

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉、糖粉A、牛奶、糖粉Ｂ、香草籽醬／香草精（可省略）、抹茶粉、無鹽奶油

古早味蛋糕食譜（水浴法）

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/v4J0VHOrK4Q Blog圖文版食譜：https://lisa...

食材：蛋黃、油、蛋白、牛奶、糖、檸檬汁或醋、鹽、低筋麵粉、香草精

原味貝果

因為做了焦糖核桃乳酪抹醬，覺得拿來抹在貝果上一定很讚，所以就產生這篇食譜🤣，這就像先有雞還是先有蛋都嘛是可以，不是嗎？😄

食材：高粉、低粉、水、蜂蜜、糖或蜂蜜、酵母、冰水、鹽、奶油

千張豆渣煎餅「豆渣吃出不一樣的味道」

做法請參考↓ https://youtu.be/1EvcjEeUVhw 打豆漿剩下的豆渣捨不得丟， 因為它是個好東西… 早餐不知...

食材：千張、培根、鹽味海苔片、雞蛋、低筋麵粉、地瓜粉、水、黃豆渣、蔥末、鹽、鮮味炒手、黑胡椒粒

巧克力餅乾 ｜朱古力曲奇

這種餅乾外面鬆脆，裡面濕潤，味道非常美味。 每個人都可能會喜歡這個餅乾。

食材：低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、鹽巴、糖、泡打粉、小蘇打粉、黑巧克力、南瓜子(或你喜歡的堅果)

自製培根--從醃漬到煙燻

【自製培根】從醃漬到煙燻，完整操作，做出好吃無添加的培根 市售培根為達到快速入味的目的，會將香料與人工調味料、防腐劑、黏著劑等等...

食材：豬五花、鹽(肉重量的3%)、白胡椒粉(黑胡椒或紅椒粉亦可)、麵粉(中、低、高筋皆可)、綜合香草(可省略)、砂糖、茶葉、白米

椰香奶酥餅

食材：低粉、糖、植物油、奶粉、熱水、椰子粉、鹽

葡萄柚白巧克力熱那亞蛋糕

葡萄柚的粉紅果肉呈現酸酸甜甜的動人滋味，在夏季顯得相當清爽宜人，再點綴上白巧克力的香氣，讓熱那亞蛋糕更為滑順及爽口，推薦給喜歡夏天...

食材：低筋麵粉、糖、無鹽奶油、雞蛋、葡萄柚、白巧克力

杯子抹茶戚風蛋糕（戚風簡單版）

抹茶杯子蛋糕入口即化，配上清爽的奶蓋和青蘋果果醬，吃起來完全沒有負擔 戚風蛋糕系列都偏難，但這款真的算簡單，因為他脫模極容易，不用...

食材：低筋麵粉、鹽、蛋、砂糖、二砂糖（可用砂糖取代）、牛奶、植物油、香草籽醬／香草精（可省略）、抹茶粉