低鹽

法芙娜草莓奇想杏仁布朗尼

過年的時候為了要做不同口味的甜點、 花錢買了很多種不同的鈕扣巧克力。這一款是法國法芙娜新的草莓奇想口味、1包250克就要五百多塊還...

食材：草莓奇想鈕扣巧克力、19台灣在地無鹽發酵奶油、雞蛋、上白糖或白砂糖、低筋麵粉事先過篩、龍眼花蜜、法國鹽之花、杏仁細條

酥脆-半煎炸魚片

吃膩一般的魚 蒸煮烤都厭棄了嗎？ 試試看半煎炸 小孩也願意吃的魚❤️

食材：鯛魚(肉質硬的魚種都可)、低筋麵粉、醋、小番茄、蛋、香菜、鹽(鹽麴)、九層塔、中藥白胡椒粉、二砂糖、味霖(可不加)、檸檬

大阪燒（自製大阪燒醬）

食材：低筋麵粉、蛋、番茄醬、高麗菜、醬油、水、醋（水果醋）、鹽、蝦仁、豬肉片、美乃滋、柴魚片

小V蜂蜜堅果塔

食材：軟化無鹽奶油、細砂糖、綜合堅果、全蛋、蜂蜜、過篩低筋麵粉、砂糖、鹽巴、無鹽奶油、牛奶

大頭愛睏熊餅乾🐻💤🍪

呆萌呆萌的愛睏熊餅乾看起來是不是很可愛啊～ 看起來好像非常的不想上班不想上課呢 還好明天就放年假囉！ 這次也有影片教大家怎麼做大...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、可可粉、紫薯粉、黑芝麻、模具

檸檬磅蛋糕

此食譜附上詳細的步驟說明，非常適合新手且沒有烘焙經驗的初學者 * 模具尺寸長寬為18x6公分

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、檸檬、蜂蜜、雞蛋（常溫)、無鹽奶油、糖粉

豹紋蛋糕

烤完濃郁的蛋香帶著一點點的可可香味，裡面蛋糕很綿密，一定要試試哦！

食材：蛋白、白醋、低筋麵粉、上白糖（或細砂糖）、可可粉、蛋黃、香草精、鹽巴、植物油（或無鹽奶油）、牛奶

香酥牛蒡絲

在居酒屋另人欲罷不能的下酒小菜，算的上「少數」大人小孩都能接受的牛蒡料理，偶爾在家可以試試看，但⋯真的有點傷油⋯

食材：牛蒡、低筋麵粉、沙拉油、鹽、白醋、清水、白芝麻（可省略）、海苔粉（可省略）

椰奶司康 - 香氣十足，外酥內鬆軟！

外酥內鬆軟的司康是我很愛的點心之一，可以當早餐、平時點心，甚至當下午茶點都很適合，製作發法簡單又快速，不需要像麵包和饅頭出力揉製、...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、無鋁泡打粉、椰棕糖（可用其他糖代替）、鹽、奶油、椰奶、椰子粉

隱形蘋果千層蛋糕

不用打發、不用加泡打粉，簡單食材就能做出來的蘋果蛋糕😋冰過後更好吃!

食材：低筋麵粉、雞蛋、蘋果、細砂糖、鮮奶、杏仁片、融化的無鹽奶油

厚切里肌豬排

想自己在家吃到厚切豬排嗎～ 其實動手做很簡單喔～ 搭配咖哩飯或日式豬排醬都非常可口喔😋😋

食材：豬里肌、蒜頭、低筋麵粉、柴魚醬油、樹薯粉、味霖、雞蛋、香菇蠔油、麵包粉、白胡椒粉、五香粉、鹹酥雞鹽、冰糖、可食用清水、米酒

米漿蕾絲蛋捲

網紅美美的蕾絲蛋捲，把牛奶改成米漿，就多了一種口味和顏色囉！

食材：低筋麵粉、糖、蛋、無鹽奶油、米漿

三步驟輕乳酪蛋糕

好吃到我已經連烤三天，跟市售的一樣，綿密無添加～😋 ⚠️我不喜歡太甜，喜歡淡淡的輕乳酪香，糖與乳酪比例可以隨意調整不影響成品

食材：奶油乳酪、牛奶或鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油或植物油、玉米粉、純蛋白、純蛋黃、細砂糖、塔塔粉（可有可無）

不翻糖也OK♪白熊巧克力杯子蛋糕 ᵔᴥᵔ

利用鮮奶油與白巧克力混合成甘納許醬 打發後製作出香甜細滑的內餡和亮澤的蛋糕淋面 食譜&療癒教學影片: https://w...

食材：白巧克力、法國鮮奶油、雞蛋、吉利丁液（淋面用）、細砂糖、黑巧克力、低筋麵粉、草莓巧克力、牛奶、白巧克力釘、融化的無鹽奶油

菠蘿奶黃月餅（港式奶黃餡）

濃郁的奶黃配上酥香的菠蘿，真的是好好吃啊！ 中秋節到了！不喜歡吃蛋黃酥的我，做了自己最喜歡的奶黃，吃了真的很滿足❤️ （奶黃餡參考...

食材：鹹蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、泡打粉、中筋麵粉、細砂糖、椰漿、糖粉、鹽、冷水、牛奶、卡士達粉、奶粉

可愛迪士尼三眼怪餅乾👀🍪

「您救了我們，我們永遠感謝您～～～」 看到三眼怪後是不是腦中馬上浮現出這句台詞呢？ 這次我們來做可愛的三眼怪小餅乾 喜歡三眼怪的朋...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、食用色素（綠）、食用眼睛、模具

奶茶手工餅乾 (用餅乾模)

#餅乾 算是玩麵粉初學者 能簡單入門的手做 餅乾口味就家裡有甚麼加甚麼(紅茶/烏龍茶/咖啡/巧克力/薰衣草/葡萄乾.....都可以...

食材：低筋麵粉、安佳無鹽奶油、細砂糖、鹽、鮮奶、紅茶包、蛋黃