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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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泰國甜點,很常用到班蘭,椰奶和椰糖,這款以班蘭汁和椰奶為主做出的班蘭蛋糕,香氣十足,又鬆又軟,好吃極了!現在不能出國,有空在家就烤...
食材:蛋黃、油、蛋白、班蘭葉汁、檸檬汁、椰奶、糖、低筋麵粉 (要過篩)
食材:戚風蛋糕模6吋、雞蛋(蛋黃蛋白分開)、鮮奶油、糖 兩份、糖、牛奶、抹茶粉、低筋麵粉、檸檬汁/白醋、無糖可可粉、植物油、泡打粉
食材:蛋黃、牛奶、蛋白、油、白糖、低筋麵粉、玉米粉、即溶可可粉(非即溶為2g)
最近很想吃奶油蛋糕,外面沒買到自己喜歡的,朋友生日藉機做了一顆當練習自己吃,一顆送她! 減糖的奶油吃起來順口不膩!做好後放幾個小時...
食材:蛋黃、糖、蛋白、植物油、檸檬汁(可略)、草莓、牛奶、黑芝麻(眼睛)、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖
買到超大隻的紅虎蝦,以自調的酥炸粉漿,把大蝦炸的酥香好吃,咬下去是完整蝦肉,非常過癮。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ http...
食材:紅虎大蝦、蛋白、鹽、低筋麵粉、米酒、玉米粉、黑胡椒粉、胡椒鹽、蛋黃、冰水
防疫在家沒事做嗎? 來做個快手甜點,大人小孩都愛 自己做更健康,又不貴😆
食材:蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、沙拉油、白砂糖、低筋麵粉、可可粉、蛋白
之前做餅乾留下太多蛋白了 只好做杏仁黑芝麻瓦片消滅他們
食材:蛋白、二砂糖、薄杏仁、蜂蜜、黑芝麻、無鹽奶油、鹽巴、過篩低筋麵粉
發想於宮保鷄丁! 花椒配花生真的很好吃~ 能不能入甜點啊?! 帶著這樣的疑問嘗試了這款蛋糕! 需要注意的是花椒油的濃度 如果味道...
食材:蛋黃、三溫糖、蛋白、花椒油、法國鮮奶油、水、低筋麵粉、無糖花生粉
沒有模具也可以用擠花袋自己擠🌼 抹茶粉可以換成焙茶或伯爵茶粉,一樣很讚
食材:杏仁粉、中筋麵粉(或低筋麵粉)、蛋白、糖粉、砂糖、茶粉、白醋或檸檬汁(可省略)、玉米澱粉、鮮奶油1、無鹽奶油、鮮奶油2
食材:杏仁片、蛋白、糖粉、鹽、低筋麵粉、奶油
雖說是千層,實際卻是類似年輪蛋糕的作法. 層層堆疊相較傳統海綿感的蜂蜜蛋糕更加扎實有口感. 使用較高比例的蜂蜜並將每層都烘烤至明顯...
食材:低筋麵粉、蛋黃、蛋白、無鹽奶油、糖、牛奶、檸檬汁、蜂蜜、鹽
一份只需77卡的蛋糕,巧克力味濃厚,雖沒加油,但味道亦很好!特意加巧克力奶增加濃郁的味道! 注意!!我用的奶是稠稠的,所以份量較多...
食材:低筋麵粉、巧克力植物奶(份量自行調較)、乳清蛋白粉、無糖可可粉、泡打粉、羅漢果糖(0卡)、蛋黃、蛋白
香香脆脆的杏仁瓦片 讓人一口接著一口 停不下來呀呀呀
食材:杏仁片、蛋白、低粉、奶油、細沙糖
草莓季當然要來個「韓國奶油草莓蛋糕捲」 步驟一點也不難而且口感輕盈、酸甜草莓不會膩!!! MissQ My Little Kit...
食材:蛋白、蛋黃、鮮奶油、砂糖、低筋麵粉、草莓
古早味的蛋糕 想起小時候的自己
食材:蛋白、蛋黃、糖、低筋麵粉、水、玉米油、鹽、檸檬汁、烤盤規格
今天用燙麵法做電鍋蛋糕,而且挑戰一次做兩種口味:抹茶紅豆和巧克力鮮奶油。鮮奶油的打法之後才會另外出食譜。 🛠️若要一次做兩種口味...
食材:全脂鮮乳、可可粉、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、蛋黃、香草粉、奶油、蛋白、鹽、白醋、日式蜜紅豆、植物油、砂糖、巧克力鮮奶油、肉桂粉、可可粉
食材:蛋白、糖、低筋麵粉、植物油、牛奶
冰冰的鮮奶油淋在鬆軟的蛋糕上 就是會讓人一口接一口
食材:蛋糕模、抹茶粉、鮮奶油、低筋麵粉、糖、鹽、植物油、牛奶、檸檬汁/白醋、雞蛋(蛋白蛋黃分開)