低蛋白

♡巧克力甘那許Ganache♡

鮮奶加植物油隔水加熱，微溫倒入苦甜巧克力攪拌融化拌入可可粉，降溫度加入蛋黃攪拌均勻備用，蛋白打至粗泡加入1/3砂糖繼續中速攪打，蛋...

食材：植物油、純鮮奶、動物性鮮奶油、苦甜巧克力、可可粉、奶油、土雞蛋黃、土雞蛋白、砂糖、低粉

雙色大理石輕乳酪蛋糕（6吋）～簡單做蛋糕

Costco的奶油乳酪一買一大盒，輕乳酪蛋糕剛好可以快速消耗奶油乳酪，大約20分鐘可以送進烤箱等成品，算是一款相當簡單、容易入手的...

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(冰)、鮮奶、砂糖、蛋黃、塔塔粉 或 檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、可可粉

巧克力蛋糕吐司

食材：高筋麵粉、白砂糖、蛋黃、鹽、植物油、酵母、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、可可粉、蛋白

檸檬天使蛋糕

無油、無膽固醇，愛吃甜食的朋友一定要來試做看看

食材：低筋麵粉、細砂糖、檸檬皮屑、檸檬汁、牛奶、蛋白、玉米粉、香草精

巧克力奶凍捲（無吉利丁奶凍）

雖然看起來不美觀 但吃起來很好吃 奶凍到奶味非常香

食材：牛奶、植物油、蛋白、可可粉、細砂糖、冷牛奶、蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉

抹茶洛神花捲

酸甜不膩蛋糕捲

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、植物油、糖、鮮奶油、鮮奶、檸檬、洛神花醬、抹茶粉

豹紋戚風蛋糕-飛利浦氣炸鍋

食材：無糖可可粉、低筋麵粉、蛋白、砂糖、蛋黃、檸檬汁、牛奶、植物油

杏仁瓦片

送禮自吃兩相宜，薄脆香的古早味～

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋白、杏仁薄片

百香蘋果蛋糕捲

當季時節 家裡有一大袋的百香果 為了快速消耗 只好做成蛋糕儲存在肚子裡😋 用濾出的百香果肉和籽自製了百香蘋果醬搭配 酸甜酸甜的~ ...

食材：蛋黃、百香果汁(去籽)、蛋白、植物油、糖、百香果肉(瀝乾汁液)、檸檬汁、蘋果(去皮切小丁)、低筋麵粉、蜂蜜、冰糖、吉利丁(可加可不加)

杏仁瓦片餅

食材：杏仁片、低筋麵粉、砂糖、蛋白、奶油

可樂果炸蝦

炸蝦🍤我有兩個大煩惱，一是蝦不直，二是不夠脆。找了很多視頻，試做無數次，我...終於...掌握到小技巧了~~跟我一樣對油鍋有障礙的...

食材：可樂果(酷辣)、蝦仁、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、冰水、小冰塊

微甜杏仁瓦片

食材：蛋白、糖粉、杏仁片、低筋麵粉、無鹽奶油

大人小孩都喜歡👍台式馬卡龍

某天我超級無敵想吃牛粒 可是都了附近的麵包店都沒有販售 所以....這份食譜就出來了~~~ 大概可以做22組喲

食材：蛋白、細砂糖、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、牛奶、低筋麵粉

【低蛋白】夏日金檸涼麵（4.52）

市售涼麵高鈉、高鉀磷，不如自己做 吃的更放心！！ 低蛋白麵條哪裡有？🠟🠟🠟 http://www.pcstore.com.tw/...

食材：低蛋白麵條(0.16)、紅蘿蔔(0.22）、橘生安心醬油（0.3）、肉絲（3.3）、檸檬薄片、杏鮑菇（0.54）、金桔、蔥花、開水、橄欖油

巧克力戚風蛋糕-飛利浦氣炸鍋

食材：無糖可可粉、低筋麵粉、蛋白、砂糖、蛋黃、檸檬汁、牛奶、植物油

母親節～💖莓果造型蛋糕

手作一份愛的禮物送給最愛的媽媽 溫馨五月，粉嫩莓果色調，譜出甜蜜滋味 ! 

食材：蛋黃、牛奶、肯迪雅動物鮮奶油、植物油、肯迪亞乳脂起司、低筋麵粉、草莓巧克力、覆盆莓粉、莓果醬、細砂糖、蛋白

黑芝麻戚風蛋糕

鬆軟濕潤的戚風蛋糕配上濃郁的黑芝麻醬香，營養又好吃！

食材：蛋黃、植物油、蛋白、砂糖、黑芝麻醬、鮮奶、低筋麵粉