伯爵戚風

伯爵戚風蛋糕

鬆軟口感，散發淡淡佛手柑清香的伯爵戚風蛋糕，無法抗拒的美妙滋味⋯⋯

食材：戚風蛋糕模（7吋）、伯爵茶葉（沖茶）、滾水、伯爵茶葉(磨粉）、蛋黃、細砂糖、植物油、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白醋、玉米粉

伯爵紅茶戚風蛋糕

以燙麵法製作3個伯爵紅茶戚風蛋糕。

食材：水、橘子水、蛋白、沙拉油、塔塔粉、細砂糖、泡打粉、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、香草精、伯爵茶粉

蒸伯爵戚风蛋糕

蒸的蛋糕虽然香味不足，但是比较健康噢 ~ (^^) ** 原方子参考了 Wong Lay Khuan 的食谱 （份量稍微更改）

食材：鸡蛋、橄榄油 / 玉米油、牛奶、砂糖、伯爵茶包、低筋面粉、泡打粉

伯爵戚風

伯爵香氣撲鼻，蛋糕體雖用燙麵法，卻鬆軟有彈性，這個口味在同學的聚會中，獲得一致好評！

食材：15公分中空模、液體油(沙拉油)、水、蜂蜜、低筋麵粉、伯爵茶(磨細)、蛋黃、蛋白、砂糖

伯爵奶茶斑馬戚風蛋糕

充滿伯爵奶茶的茶香味 搭配牛奶戚風 有層次的口感 以及療癒的斑馬紋路造型～

食材：蛋白、砂糖、伯爵茶葉、白醋、牛奶、蛋黃、橄欖油、糖、低筋麵粉

伯爵紅茶 戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、TWG伯爵茶包(約5g)、蛋白、牛奶/熱水、糖、油、檸檬汁、蛋黃

伯爵奶茶戚風蛋糕

濃郁的伯爵茶香，配上戚風蛋糕的細膩口感，讓人一口就愛上。

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、伯爵茶包、玉米粉（可省略）、低筋麵粉

四寸伯爵戚風蛋糕

小家庭常常因為蛋糕一做就是一大個吃不完，這份食譜專為一到兩人份小家庭設計，剛剛好的份量覺得特別好吃 Carrot & Po...

食材：蛋、白砂糖、伯爵茶、植物油、伯爵茶包、低筋麵粉、玉米粉

Nana ▌伯爵茶戚風杯子蛋糕

濃濃的茶香，不再是童稚的甜膩而是大人的成長滋味。 Nana Chang Blog ▌詳細圖文 https://nanachan...

食材：伯爵茶葉或茶包、牛奶、奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、伯爵茶、砂糖、煉乳、植物油、蛋白、玉米澱粉

甜香不膩～伯爵戚風蛋糕🍰

換了烤箱後開始想試試看蛋糕，剛好看到許多人分享伯爵茶戚風蛋糕，心裡就想：好，就從這個開始吧！甜點之路停不下來了～

食材：蛋黃、細砂、蛋白、橄欖油、糖粉、茶汁、茶葉（粉末狀）、低筋麵粉、泡打粉

伯爵戚風蛋糕

使用伯爵紅茶為基底的戚風蛋糕，充滿紅茶濃郁的番氣，蛋糕質地軟軟綿綿，輕輕柔柔，真是吃不膩的好口味。

食材：低筋麵粉、伯爵紅茶包、雞蛋（中型）、沙拉油、水、細砂糖、塩、香草精（可省）

伯爵戚風蛋糕 (燙麵法)

伯爵茶特有的佛手柑香氣與鬆軟的戚風蛋糕體互相搭配，清爽不甜膩，烘烤時散發出清爽的茶香，好迷人！ ♬詳細食譜圖文♬ http://...

食材：低筋麵粉、伯爵茶包、植物油、熱水、蛋黃、蛋白、細砂糖

！更新食譜！伯爵紅茶戚風蛋糕·鬆軟減糖版

非常喜歡紅茶口味相關的甜食，偏偏外面也不是隨時買的到，不然就是好甜或者不是我喜歡的口感，甚至賣的很貴也不知道用的材料是什麼！？不如...

食材：常溫雞蛋、三溫糖(蛋白霜使用)、純橄欖油or植物油、鮮奶、TWININGS伯爵紅茶茶包、水手牌超級蛋糕粉(低筋)

★★伯爵紅茶戚風蛋糕（6吋）

悠閒的午後，來杯下午茶吧！☕️ 口感濕潤，完全不會過乾，配上比例剛好的鮮奶油，散發微微的伯爵茶香，讓人一口接一口停不下來。

食材：水、伯爵紅茶包、蛋黃、白砂糖、蛋白、橄欖油、開心果碎、伯爵紅茶液、草莓、伯爵紅茶粉、打發鮮奶油、低筋麵粉

伯爵茶戚風蛋糕（簡易附影音）

茶融合糕點總是絕妙滋味，聞得到茶的香氣，中和蛋糕本身的甜膩。這款伯爵茶蛋糕，用簡易且容易取得的食材，純靠蛋白的打發，製造更為天然與...

食材：伯爵茶包、雞蛋、熱水、低筋麵粉、細砂糖、沙拉油

伯爵紅茶戚風蛋糕

做成小巧可愛的杯子蛋糕版本，可以自己簡單開心地度過一個下午茶時光，也可以簡單包裝送給朋友喔。

食材：蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、伯爵紅茶包、檸檬汁、熱開水、紅茶液

6吋伯爵戚風

食材：蛋黃、沙拉油、糖、伯爵茶包、熱水、蛋白、低筋麵粉、伯爵茶粉