伍斯特

紅酒燉肉片(露營OK)

想吃紅酒燉牛肉得要到餐廳或自己花時間燉煮嗎? 其實是，也不是。如果非得每一口吃到迷人的濃厚嚼勁滋味，當然得花時間燉煮。但若只想一嚐...

食材：肉片(牛肉或豬肉)、低筋麵粉、高湯或水、馬鈴薯(切小塊)、紅酒、伍斯特醬、紅蘿蔔(切小塊)、番茄醬、奶油(室溫放軟)、洋蔥(切小塊或切絲)、糖、小番茄(切半)、月桂葉

凱薩沙拉

最經典的沙拉非凱薩沙拉莫屬，凱薩沙拉醬在家做只要三個步驟而已，自己做讓健康沙拉吃起來更安心! 更多美味又簡單的食譜請參考: ht...

食材：醃漬鯷魚、去膜大蒜、蛋黃、法式芥茉醬、伍斯特醬、檸檬汁、冷壓初榨橄欖油、蘿蔓生菜、帕馬森起司絲、培根、脆麵包粒

紅酒牛肉醬

食材：低筋麵粉、橄欖油、牛肉、紅酒、鹽、洋蔥、牛奶巧克力、黑胡椒、洋菇、伍斯特醬

野菇雞肉溫沙拉

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 要讓雞胸肉軟嫩除了低溫慢煮（舒肥）外，還有一個更簡單的方法，就是...

食材：雞胸肉：、鹽麴：、紅蔥頭：、白酒：、蘑菇：、鴻喜菇：、豆苗：、烤松子：、麵粉：、奶油：、小黃瓜薄片：、蘿蔓：、牛奶：、開水：、紅蘿蔔條：、白蘿蔔條：、鹽（白醬部份）：、黑胡椒：、伍斯特醬：

雙勝[扭曲漢堡]

雙勝漢堡結合了兩種絞肉、兩種起司，新鮮蔬菜，最後刷上一層羅勒優格醬提味。

食材：牛絞肉、豬腳肉、漢堡包、香蒜粉、番茄、伍斯特醬、生菜、鹽、胡椒、紅蘿蔔 (刨成絲)、切達起司 (方塊狀)、羅勒優格醬、馬茲瑞拉起司 (片狀)

【快速】泰式打拋豬

打拋（嘎泡）， 就是中南半島品種的熱帶羅勒， 在臺灣多用九層塔代替（我也是）。 只是臺灣九層塔辛香味較重，甜味較低， 一定要去梗再...

食材：豬絞肉、九層塔、洋蔥、小蕃茄、大蒜、醬油、紅蔥頭、魚露、辣椒、伍斯特醬

西西里牛尾湯

已大量的蔬菜與番茄為基底，讓整道湯品喝起來有自然的蔬菜甜味，結合牛尾的香氣與膠質，是一道美味又健康的湯品，你一定要試試看喔。 - ...

食材：牛尾、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、月桂葉、蒜頭、伍斯特醬油、鹽、糖、羅勒、帕瑪森起司

黑胡椒乾煸四季豆 ★啾啾四季豆 3

洋蔥是個貼心好夥伴，加在絞肉裡可以化成肥肉丁，增添甜度滋潤口感卻不用擔心熱量。 下飯下酒一級棒的濃烈黑胡椒肉醬，配上蔬菜一口接一...

食材：四季豆、絞肉、粗粒黑胡椒、美白菇、醬油、蒜泥、米酒、洋蔥 (切碎)、辣醬油 (伍斯特醬)、鹽

麻辣乾煸四季豆 ★啾啾四季豆 2

吃辣上癮很可怕，一不小心口味就越加越重…… 沒啥回頭機會，簡直比酗酒還難防。 以前比較偏向放辣椒醬就不放生辣椒，最近卻喜歡上多...

食材：四季豆、絞肉、醬油、蒜泥、砂糖、紅辣椒 (切長條)、麻辣醬、青蔥 (切末)、米酒、辣醬油(伍斯特醬)

日式炒麵(焼きそば)

經典的日式炒麵內加入伍斯特醬的特殊滋味，吃起來很開胃，並佐有大量蔬菜，吃起來也很爽口！ 完整版筆記: http://tinyur...

食材：日式炒麵條 (或油麵150g)、豬梅花肉片、砂糖、洋蔥、醬油、胡蘿蔔、蠔油、高麗菜、清酒、綠豆芽、番茄醬、蔥、伍斯特醬、蒜頭、黑胡椒粉、青海苔粉

日式燒牛肉焗飯

ドリア是日式焗飯，此食譜利用日式燒肉方法去焗出美味的飯，大人小朋友必喜歡

食材：日本薄切和牛、洋蔥、牛油 （奶油）、牛奶、低筋粉、鹽、蕃茄汁、胡椒粉（胡月粉）、伍斯特醬 (ウスターソース)、白飯、雞粉、生抽 （醬油）、芝士、胡椒粉 （胡月粉）、砂糖、味醂

和風蕈菇漢堡排 - 好菇道

漢堡排是在日本非常著名的和風洋食，今天我們就利用好菇道的雪白菇與鴻喜菇，混合這兩種菇類的香氣來完成這道經典料理。 影音食譜：htt...

食材：牛絞肉、豬絞肉、雪白菇、洋蔥、鴻喜菇、麵包粉、伍斯特醬油、牛奶、番茄醬、雞蛋、紅酒、蔥白、高湯、糖、月桂葉、鹽、奶油、黑胡椒

虎虎生風慶金雞

團圓年夜菜輕易上手，只要簡單調味，就能呈現食材的美味！選擇肉多彈牙的虎蝦，及甜美的可生食級干貝，稍加烹煮，吃得到食材的原味，當然還...

食材：虎蝦、日本帆立貝柱、番茄糊、青花筍、糖、蒜末、鹽、油、伍斯特辣醬油、米醋、水

日式炒麵麵包 (焼きそばパン)

炒麵麵包有點像是把陽春版的日式炒麵放入熱狗麵包裡，最經典的形象就是將日式炒麵用炒麵醬炒過後，夾入麵包內，上面放些紅薑再灑點青海苔粉...

食材：日式炒麵條 (或油麵150g)、洋蔥、砂糖、胡蘿蔔、醬油、高麗菜、蠔油、清酒、熱狗麵包、番茄醬、奶油、伍斯特醬、黑胡椒粉、青海苔粉、日式美乃滋

女神牛排Steak Diane【家樂福】

大廚名菜在家簡單做！ Steak Diane 是美國紐約20世紀中期的菜式，而 Diane 是羅馬神話中的月亮女神和狩獵女神，所以...

食材：PRS嚴選澳洲安格斯沙朗、鹽、黑胡椒、橄欖油、蘑菇、洋蔥絲（大）、蒜泥、無鹽奶油、伍斯特醬油、第戎芥末醬Dijon、鮮奶油、歐芹Parsley、白蘭地酒（非必要）

啤酒柳橙烤肋排

這樣煮出的豬肋排是輕輕用刀叉就可以骨肉分離的軟嫩,肋排充滿的柳橙香甜、檸檬微酸和Tabasco sauce的隱隱辣度配杯啤酒就是一...

食材：豬肋排、大蒜、薑、柳橙、檸檬、伍斯特拉辣醬、Tabasco辣椒醬、黑胡椒、番茄醬、啤酒、黑糖

翻轉茄子堡

很平實的茄子，換個不同的想法，也可以端出令人驚艷的料理。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...

食材：茄子，切薄片、牛絞肉、紅酒、豬絞肉、水、馬鈴薯泥、蕃茄醬、洋葱、伍斯特辣醬油、大蒜、麵包粉、蛋、鹽 、胡椒、肉豆蔻、辣燻匈牙利紅椒粉