仔

芋泥起司麥仔煎

不需要泡打粉，濃濃的古早味點心，搭配香濃起司蹦出新滋味！

食材：中筋麵粉、細砂糖、芋泥、雞蛋、起司、鮮奶、速發酵母粉

清爽海鮮粥

海鮮粥顧名思義喜歡吃什麼海鮮，就加什麼海鮮，對🦐不過敏的人也可以放蝦仁🍤，吃起來很清爽，但不管你放什麼，不可缺的就是「莧菜」與「芹...

食材：莧菜、美白菇（可以加自己喜歡的）、鹽（蛤蠣已經有鹹度）、嫩薑、胡椒粉、芹菜、香油（可省略）、蚵仔、蛤蠣、透抽、吻仔魚

土豆絲雞蛋煎餅

用土豆絲及雞蛋烹調，簡易煮出假日早餐 更多食譜在芙芙little kitchen專頁: http://facebook.com/...

食材：薯仔、雞蛋、鹽及黑椒、芝士粉

酸菜魚🐟《2》

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鮮魚、酸菜、泡仔薑（可用一般仔薑）、泡椒（一般辣椒可）、蒜頭、蔥、大紅袍（花椒）、青山椒（可用乾青花椒）、片栗粉、鹽、白胡椒粉、糖、料酒

芋仔米粉～古早味乀

芋頭的棉香Q＋新鮮蝦米和豬肉的鮮甜，配上畫龍點睛的蒜苗和油葱酥，冷冷的天氣吃上一碗，對於喜歡芋頭的我，何不是件人生享受呀⋯⋯就是愛古早味

食材：芋頭、豬肉、黑早冬菇（或一般香菇）、蝦米、米粉（細）、高湯、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）、蒜苗、芹菜、香菜

酸菜肉末炒茄子

中元普渡保平安！星期三拜橘子，蘋果，熟柿子不過家人吃梨子（可能拜梨子？）。 平常工作炒菜，晚上沒客人時只好吃這些15盤菜，不浪費。...

食材：炒過茄子、瓜仔肉、雞蛋、蔥花、辣椒醬、蒜末、沙拉油、酸菜

吻仔魚地瓜葉

地瓜葉買太多，每天要變換口味，嘗試加吻仔魚看看

食材：地瓜葉、吻仔魚、蒜末、薑末

草仔粿

傳統古早味，飽滿軟Q的外皮，散發著淡淡青草味，搭配鹹香味美的內餡，不小心就吃了好幾個！ 此篇食譜將菜脯米改成小丁狀菜脯，吃起來更有...

食材：油、紅蔥頭、艾草、豬絞肉、細砂糖、blendtec食物調理機、香菇、水、Uma.mi創意蒸鮮鍋、蝦米、糯米粉、Neoflam平底鍋、菜脯米、在來米粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、米酒、OXO好好握雜質濾網、DOMO白陶瓷雙耳湯鍋、香料共和國白胡椒粉

炒魩仔魚

食材：魩仔魚、蒜未、鹽、朝天椒末、味精

電鍋版簡易料理酒粕瓜仔肉

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、醬油、五香粉、辣椒粉、清酒

赤瓜仔湯

食材：大黃瓜（赤瓜仔）、鹽、雞粉（或用雞湯）

草仔粿/粄復活術

每次一買都會買很多，重新蒸熱的口感都不能跟原先一樣，偶然發現可以用煎的，口感就像過年吃的年糕一樣😋甜的鹹的都可以喔😋

食材：冷的草仔粿

吻仔魚玉米粥

菓媽的小兒已1歲1個月 第一次加味島香鬆 有鮮味唷

食材：米、寶寶高湯、水、新鮮玉米粒、新鮮吻仔魚、味島香鬆

乳酪火腿吐司

鹹香的乳酪火腿吐司，早餐來一片配上杯牛奶，充滿元氣迎接一天! 事先把喜歡的配料包入吐司麵團中一同烘烤，早上只需要回烤一下，連做三明...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、火腿片、糖、比薩乳酪、鹽、全蛋液 (表面裝飾)、亞麻仁仔、椰子油、奶粉、水

義式蕈菇起司雞排～

台灣的菇農真的很棒很優秀，菇類品種愈來愈多了，品質也愈來愈棒，新鮮的蕈菇炒乾水份，香氣十足，加上濃郁的鮮奶油和起司，配上自己喜歡的...

食材：去骨仿仔雞腿、蘆筍、橄欖油、波特貝勒菇、紅酒、松本茸、雞高湯、新鮮香菇、鮮奶油（200g）、蒜頭、奶油、紅蔥頭、乳酪絲、巴西利末、粗黑胡椒、鹽

剩食雞蛋糕×立志當個有內涵的人

剩下的雞蛋糕 有什麼食材就夾起來吃 立志當個有內涵的人！ ※※※※ 剩食雞蛋糕/地瓜包×吻仔魚蛋×洋蔥×小黃瓜×番茄×里肌肉片×起司片

食材：剩食雞蛋糕、吻仔魚、蛋、洋蔥、小黃瓜、番茄片、起司片、里肌肉片

越式小卷米粉湯

鮮甜的湯頭，加點檸檬汁喝起來清爽又有香醇的紅蔥酥香味，用時間換來美味又簡單的高湯底，是這道料理最主要的靈魂。 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：排骨、大頭菜或白蘿蔔、新鮮小卷、甜玉米、蛤仔(有更鮮甜）、紅蔥酥、炊米粉、蔥、鹽、香菜、白胡椒粉、蛋、蔬菜精（可有可無）、檸檬、辣椒（可有可無）