仁

滷五香豆干

香氣足，口感Q彈，冷熱皆宜，下酒良伴

食材：豆干、植物油、八角、特砂、月桂葉、黑糖、乾辣椒、二砂、話梅、冰糖、蒜仁、麥芽糖、甘草、醬油、小茴香

#羅倫斯雞胸附青豆飯

食材：A雞胸肉、鹽/白胡椒粉、奶油、紅蔥頭、白葡萄酒、菠菜、麵粉、雞高湯、鮮奶油、蒜頭碎、巴美乳酪粉、葛利亞乳酪、米、雞胸肉烤汁、青豆仁

培根蛋炒飯

食材：培根、紅蘿蔔、玉米粒、滷蛋/茶葉蛋、芥蘭菜、青豆仁、冷飯、鹽、胡椒粉

芋泥甜麥飯(創意健康美食)

使用燕麥米與亞麻裸仁作成特別的甜點 不只減糖更不需拌油，低卡又健康 口感及美味度完全不打折

食材：燕麥米、水、芋頭、黑糖、細沙糖、亞麻裸仁、鹽巴、莓果乾

蔥爆牛肉

料理的最高境界就是得知料理方式, 用最快速度可以完成的一道菜餚,即使是最簡單的家常菜也能美味到令人難忘!

食材：菲力牛肉、蔥、全蛋、紅辣椒、米酒、醬油、蒜仁、太白粉、蠔油、烏醋

自製安心花生碎/花生粉

花生擁有豐富的油質，比較不容易保存。自己烘烤花生，不必擔心有不良品混在其中，依自己需求小量製作，可以確保花生的新鮮度，還可以放入調...

食材：花生仁

鹽麴洋蔥炒三色蔬菜

洋蔥，玉米筍是我們家的常備菜， 最近毛豆仁也加入了他們的行列， 請鹽麴牽線， 讓他們先連絡一下感情， 果然是鮮甜好吃呀～😋 歡迎來...

食材：洋蔥、玉米筍、毛豆仁、紅蘿蔔粒、鹽麴、水、香油、沙拉油

豌豆印度乳酪 Marta Paneer

最正宗豌豆印度乳酪，15分鐘搞定。 ＊影片：https://youtu.be/02ucjDSKUYc ＊簡單易做印度乳酪製作影片：...

食材：印度乳酪、蔬菜油、水、印度安娜洋蔥堅果醬、鹽、豌豆（又名青豆仁）、香菜

西式料理 奶油雞茸玉米湯

再經典不過的湯

食材：蒜仁、洋蔥、海鹽、起司絲、市售雞高湯、馬鈴薯、白美娜濃縮牛乳、雞胸肉片、有鹽奶油、玉米粒罐頭、蛋黃

綜合滷味🐥雞腳凍、雞胗、雞心

台式滷味小菜是晚上配啤酒的好佳餚，用滷汁半小時左右熬煮時間，煮的過程中鹹香四溢令人食指大動，可以熱熱食用, 加入花椒粒微麻微辣，刺...

食材：雞腳、雞心、蔥[蔥白, 切4cm段]、雞胗、老薑[切0.2cm片狀]、米酒、醬油[滷汁用]、蒜仁[去皮]、蔥花[蔥綠切成的部分]、醬油膏[滷汁用]、葡萄籽油、香油、米酒[滷汁用]、二砂糖、水、水[滷汁用]、萬用滷包、月桂葉、胡椒粒

檸檬亞麻仁籽鬆餅 - 早午餐

喜歡烘培的朋友家裡總有一些檸檬或是種子之類的食材，麵糊加入檸檬皮、汁以及亞麻仁籽，而且將蛋白與蛋黃分開打發，鬆餅吃起來蓬蓬的、很香...

食材：低筋麵粉、亞麻仁籽、泡打粉、水、雞蛋、檸檬、香草精、蜂蜜、奶油、玉米、小黃瓜

三杯雞【下飯料理】

無敵下飯的三杯雞，其實很簡單，麻油、米酒、醬油以1:1:1的比例炒出香噴噴的三杯雞，白飯記得煮多一點以免不夠哭哭喔XD FB有空逛...

食材：去骨雞腿肉、蒜仁、醬油膏、老薑(薑片)、麻油、辣椒、米酒、九層塔、冰糖

【阮三个】節目料理特輯：青豆蝦仁煎餃

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 突然家裡來了好多貴賓，但又...

食材：青豆仁(或新鮮豆仁)、蝦仁 (對丁)、豬絞肉、蔥末、蒜末、薑末、鹽、白胡椒、醬油、香油、水餃皮、中筋麵粉、油、水

亞麻仁蔥抓餅

食材：中筋麵粉、亞麻仁粉、蔥花、滾水、豬油、半斤塑膠袋、冷水、鹽巴、白芝麻、胡椒粉

德腸彩蔬飯糰～早午餐/野餐料理

把白飯加入配料作成飯糰更有趣更方便攜帶，包起來當作野餐或便當都可以喔！ 懶得捏飯糰也可以當作炒飯吃。 使用新鮮煮好的白飯，吃的到...

食材：青豆仁、紅蘿蔔小丁、白飯、青菜（葉菜任意）、德國香腸起司口味、大蒜、油、柴魚粉

高蛋白「櫻花蝦鮪魚蔥油拌麵」520卡

麵大師的「櫻花蝦蔥油拌麵」充滿濃濃鮮味。 加上好市多的鮪魚罐頭，整個超搭。 只要10分鐘，快速的完成一餐 喜歡吃櫻花蝦的朋友們快...

食材：麵大師櫻花蝦蔥油拌麵、科克蘭鮪魚罐頭、冷凍毛豆仁

【奶油拌毛豆仁】by鮪魚兔

【鮪魚兔的不正經料理教室】 Costco賣的毛豆仁，感覺煮飯時加一些進去會變得很健康就買了，結果本週出差，根本沒機會帶便當，只好...

食材：毛豆仁、八角、奶油、胡椒鹽、大蒜、朝天椒、鹽