五香粉

超完美日式溏心蛋🍳零失敗必成功✌

所謂的溏心也就是尚未凝固像熔岩般晶瑩剔透的蛋黃，加上已滲透甘甜透香的醬汁蛋白，是不是衝動的想立馬塞進嘴裡，這時來碗拉麵誰受的了啦🤗...

食材：雞蛋、滷肉剩餘滷汁（可省略）、醬油、味醂、米酒或清酒、開水、蒜末、八角、五香粉

香煎里肌肉片

很下飯的家常菜

食材：里肌肉、薄鹽醬油、開水、五香粉、糖、蒜頭、米酒

豆腐漢堡排Q彈又多纖維！素食｜純素｜全素

漢堡包裏面的素漢堡，有很多的做法👍🏻 我這次用嫩豆腐也能做漢堡，因為加了豆片！ 是有點罕見的做法。這樣做比較多大豆纖維，所以口感不...

食材：大豆片、油、小麥蛋白粉、玉米粉、木薯粉、藕粉、蒟蒻粉、嫩豆腐、蘑菇粉、鹽、糖、烏酢、白胡椒粉、五香粉、肉桂粉、醬油、水、紅麴醬

蒜香鹹酥雞（影片示範）

簡單的醃料就可以做出蒜味十足的鹹酥雞喲！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.b...

食材：雞胸肉、地瓜粉、醬油、蛋、豆腐乳、蒜末、五香粉、蒜泥

魯雞爪

夏天快到了，滷個雞爪冰涼後當點心或下酒菜吃吃！！

食材：雞爪、八角、二砂糖、素蠔油、醬油、五香粉、朝天椒、水、蔥段

氣炸鹹酥雞

氣炸鹹酥雞 雞肉的水份保留的多 肉不柴低油健康美味

食材：雞胸肉、木薯粉、米酒、醬油、五香粉、白胡椒粉、白砂糖、食用油、胡椒鹽

１０分鐘便當菜－椒鹽櫻花蝦雞蛋豆腐丁

豆腐價格低廉熱量也低，又含有豐富蛋白質，簡單調味後就很好吃呢。

食材：雞蛋豆腐、櫻花蝦、白胡椒粉、蒜末、海鹽、蔥末、五香粉、辣椒、粗粒黑胡椒

香煎里肌豬肉排

身為忙碌上班族的大家，應該都很希望下班後可以縮短做飯時間，盡快吃到熱騰騰的飯菜。這時候，冰箱裡事先就備好的醃製肉片，絕對是最好的選...

食材：里肌豬肉、油、烏醋、糖、醬油、蒜末、粗粒黑胡椒粉、五香粉、香油

古早味肉燥(二)

之前分享過「古早味肉燥」食譜，這次的食譜多了幾味香料。因為有滷料，五香粉的用量要更少。 ※如果要滷比較多豆輪、油豆腐，建議把滷好...

食材：豬絞肉、麵輪、關廟麵、水煮蛋、高麗菜、米酒、肉燥、醬油、滷蛋、蠔油、蔥花、油蔥酥、白胡椒粉、八角、丁香、花椒、白胡椒、月桂葉、黑糖、五香粉、清水

和風味噌松阪豬~氣炸鍋低醣烤肉

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47313561 松阪豬又稱霜降豬，油花分布...

食材：松阪豬肉片、柚肉和風醬、味噌、五香粉/蒜粉/黑胡椒粒

道口燒雞(氣炸料理）

食材：雞腿、雞翅、五香粉、胡椒粉、醬油、蒜末、米酒、砂糖、熱水

五香粉烤雞腿

將五種辛香料混合而成的五香粉拿來當醃漬料，烤出香氣十足又軟嫰多汁的五香雞腿！

食材：雞腿、五香粉、蒜末、醬油、米酒、砂糖、橄欖油

氣炸蒜香鱸魚片

無刺的鱸魚片～ 滴入些許的蒜風味油及調味料醃漬， 使用氣炸鍋來烘烤，一樣香酥又美味！ 有氣炸鍋的你，一定要試試看喲！ 幸福彤話的D...

食材：鱸魚片、雞蛋、塩、胡椒粉、蕃薯粉、五香粉、氣炸鍋、蒜風味油、有洞的烘焙紙

特製叉燒肉飯

簡單的叉燒肉飯，真的會讓人黯然銷魂

食材：梅花肉、胛心肉、蒜末、薑末、紅糟醬、砂糖、蜂蜜、醬油、米酒、五香粉、紅麴粉

氣炸三雞腿

氣炸鍋的設計就是要來做減油炸物，自然少不了炸雞腿嘍！試試三種醃法～ 鋪上馬鈴薯來吸油，應該不錯吧～ 因為沒有裹粉，所以比較像脆皮烤...

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、義式香料、胡椒粉、五香粉、鹽、醬油、酒、糖、蒜頭

素年菜食譜🌿發財獅子頭

這道吉祥喜氣的發財獅子頭，是一道過年宴客必備的年菜佳餚 ！大白菜含有豐富的維他命C、鉀、鎂、非水溶性膳食纖維等營養素，還加入開胃消...

食材：小麥素燥、乾香菇、大白菜、百頁豆腐、髮菜、板豆腐、白果、荸薺、紅蘿蔔、香菜、芹菜、玉米粉、薑、素蠔油、麵粉、香油、胡椒粉、五香粉、鹽、糖

黯然銷魂之港式蜜汁叉燒飯

星爺主演的食神電影，相信許多觀眾朋友都還記得那碗好吃到令評審感動流淚的黯然銷魂飯，這道港式叉燒飯在燒臘店裡絕對是經典料理，吃到感動...

食材：梅花肉、雞蛋、叉燒醬、青江菜、醬油、白米飯、蠔油、米酒、蜂蜜、砂糖、洋葱碎、白胡椒粉、五香粉、蒜碎、薑碎